- 1. Από τι αποτελούνται κυρίως τα haricots à la Bretonne;
A) Ζυμαρικά
B) Φασόλια
C) Ρύζι
D) Πατάτες
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας συνδέεται με τα haricots à la Bretonne;
A) Μπρίτανι
B) Νορμανδία
C) Αλσατία
D) Προβηγκία
- 3. Ποιο είναι το τυπικό καρύκευμα για τα haricots à la Bretonne;
A) Θυμάρι
B) Ρίγανη
C) Βασίλειος
D) Κιλάντρο
- 4. Ποιο συστατικό θα μπορούσε να προστεθεί για μια καπνιστή γεύση;
A) Ελαιόλαδο
B) Λεμόνι
C) Καπνιστό μπέικον
D) Βούτυρο
- 5. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα haricots à la Bretonne;
A) Σιγοβράζοντας
B) Ψήσιμο στη σχάρα
C) Ψήσιμο
D) Τηγάνισμα
- 6. Ποιο φρέσκο βότανο προστίθεται συχνά στο τέλος του μαγειρέματος;
A) Άνθος
B) Φασκόμηλο
C) Μαϊντανός
D) Rosemary
- 7. Ποιο πιάτο είναι παρόμοιο με το haricots à la Bretonne;
A) Coq au vin
B) Cassoulet
C) Ratatouille
D) Bouillabaisse
- 8. Πώς προετοιμάζονται συνήθως τα φασόλια πριν από το μαγείρεμα;
A) Ψητό
B) Μουσκεμένο
C) Τηγανητά
D) Πουρές
|