Haricots a la Bretonne - δοκιμασία
- 1. Από τι αποτελούνται κυρίως τα haricots à la Bretonne;
A) Πατάτες
B) Ρύζι
C) Φασόλια
D) Ζυμαρικά
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας συνδέεται με τα haricots à la Bretonne;
A) Προβηγκία
B) Νορμανδία
C) Αλσατία
D) Μπρίτανι
- 3. Ποιο είναι το τυπικό καρύκευμα για τα haricots à la Bretonne;
A) Κιλάντρο
B) Θυμάρι
C) Ρίγανη
D) Βασίλειος
- 4. Ποιο συστατικό θα μπορούσε να προστεθεί για μια καπνιστή γεύση;
A) Λεμόνι
B) Βούτυρο
C) Ελαιόλαδο
D) Καπνιστό μπέικον
- 5. Ποιο φρέσκο βότανο προστίθεται συχνά στο τέλος του μαγειρέματος;
A) Φασκόμηλο
B) Rosemary
C) Άνθος
D) Μαϊντανός
- 6. Ποιο πιάτο είναι παρόμοιο με το haricots à la Bretonne;
A) Bouillabaisse
B) Ratatouille
C) Cassoulet
D) Coq au vin
- 7. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται συνήθως για τα haricots à la Bretonne;
A) Σιγοβράζοντας
B) Ψήσιμο
C) Τηγάνισμα
D) Ψήσιμο στη σχάρα
- 8. Πώς προετοιμάζονται συνήθως τα φασόλια πριν από το μαγείρεμα;
A) Τηγανητά
B) Μουσκεμένο
C) Πουρές
D) Ψητό
|