ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Éclair (pâtisserie) - δοκιμασία
Συνεισφορά από: Γιαννακόπουλος
  • 1. Ποια είναι η κύρια ζύμη ζαχαροπλαστικής που χρησιμοποιείται για την παρασκευή εκλέρ;
A) Ζύμη Filo
B) Σφολιάτα
C) Ζύμη μικρής κρούστας
D) Ζύμη Choux
  • 2. Ποια κρέμα γεμίζει συνήθως τα εκλέρ;
A) Κρέμα ζαχαροπλαστικής
B) Γκανάς σοκολάτας
C) Χτυπημένη κρέμα γάλακτος
D) Βουτυρόκρεμα
  • 3. Σε ποια χώρα αποδίδεται η δημιουργία του εκλέρ;
A) Ελβετία
B) Γαλλία
C) Βέλγιο
D) Ιταλία
  • 4. Πώς φτιάχνονται συνήθως τα εκλέρ;
A) Χρήση βούρτσας
B) Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλα
C) Χρησιμοποιώντας σακούλα ζαχαροπλαστικής
D) Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι
  • 5. Ποια είναι μια κοινή παραλλαγή του παραδοσιακού εκλέρ;
A) Pavlova
B) Εκλέρ καφέ
C) Cheesecake
D) Τάρτα λεμονιού
  • 6. Ποιο συστατικό βοηθάει τη ζύμη choux να φουσκώσει;
A) Γάλα
B) Ζάχαρη
C) Αυγά
D) Αλεύρι
  • 7. Πώς πρέπει να αποθηκεύονται τα εκλέρ μετά τη γέμιση;
A) Σε θερμοκρασία δωματίου
B) Στο ψυγείο
C) Σε ένα ζεστό μέρος
D) Στην κατάψυξη
  • 8. Σε ποιες γιορτές μπορεί να υπάρχουν εκλέρ στο τραπέζι των γλυκών;
A) Ημέρα των Ευχαριστιών
B) Απόκριες
C) Ημέρα Ανεξαρτησίας
D) Πάσχα
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.