ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Éclair (pâtisserie)
Συνεισφορά από: Γιαννακόπουλος
  • 1. Ποια είναι η κύρια ζύμη ζαχαροπλαστικής που χρησιμοποιείται για την παρασκευή εκλέρ;
A) Σφολιάτα
B) Ζύμη Choux
C) Ζύμη Filo
D) Ζύμη μικρής κρούστας
  • 2. Ποια κρέμα γεμίζει συνήθως τα εκλέρ;
A) Γκανάς σοκολάτας
B) Βουτυρόκρεμα
C) Χτυπημένη κρέμα γάλακτος
D) Κρέμα ζαχαροπλαστικής
  • 3. Σε ποια χώρα αποδίδεται η δημιουργία του εκλέρ;
A) Γαλλία
B) Ιταλία
C) Βέλγιο
D) Ελβετία
  • 4. Ποιο συστατικό βοηθάει τη ζύμη choux να φουσκώσει;
A) Αλεύρι
B) Ζάχαρη
C) Αυγά
D) Γάλα
  • 5. Ποια είναι μια κοινή παραλλαγή του παραδοσιακού εκλέρ;
A) Τάρτα λεμονιού
B) Cheesecake
C) Εκλέρ καφέ
D) Pavlova
  • 6. Πώς φτιάχνονται συνήθως τα εκλέρ;
A) Χρησιμοποιώντας σακούλα ζαχαροπλαστικής
B) Χρήση βούρτσας
C) Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι
D) Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλα
  • 7. Πώς πρέπει να αποθηκεύονται τα εκλέρ μετά τη γέμιση;
A) Σε θερμοκρασία δωματίου
B) Σε ένα ζεστό μέρος
C) Στην κατάψυξη
D) Στο ψυγείο
  • 8. Σε ποιες γιορτές μπορεί να υπάρχουν εκλέρ στο τραπέζι των γλυκών;
A) Ημέρα των Ευχαριστιών
B) Ημέρα Ανεξαρτησίας
C) Απόκριες
D) Πάσχα
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.