ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Les fromages à pâte molle et croûte fleurie
Συνεισφορά από: Καλογερόπουλος
  • 1. Τι είδους τυρί είναι το Καμαμπέρ;
A) Μπλε τυρί
B) Μαλακό τυρί με ανθισμένη φλούδα
C) Φρέσκο τυρί
D) Σκληρό τυρί με ξεπλυμένη φλούδα
  • 2. Ποια χώρα είναι διάσημη για το τυρί Brie;
A) Γαλλία
B) Ισπανία
C) Ελβετία
D) Ιταλία
  • 3. Ποιο μαλακό τυρί έχει συχνά πιο έντονο άρωμα καθώς ωριμάζει;
A) Ρικότα
B) Μασκαρπόνε
C) Brie
D) Camembert
  • 4. Ποια είναι η υφή ενός καλά ωριμασμένου Camembert;
A) Κρεμώδες και μαλακό
B) Θρυμματισμένο και ξηρό
C) Σκληρό και ξεφλουδισμένο
D) Γλοιώδης και κολλώδης
  • 5. Ποιο μαλακό τυρί χρησιμοποιείται συχνά σε επιδόρπια;
A) Camembert
B) Brie
C) Μασκαρπόνε
D) Chevre
  • 6. Ποιος παράγοντας μπορεί να καθορίσει την κρεμώδη υφή των μαλακών τυριών;
A) Ηλικία του τυριού
B) Περιεκτικότητα σε λίπος
C) Τύπος βακτηρίων που χρησιμοποιούνται
D) Χρώμα του φλοιού
  • 7. Πώς πρέπει να αποθηκεύονται τα μαλακά τυριά;
A) Στην κατάψυξη
B) Σε θερμοκρασία δωματίου εκτεθειμένο
C) Σε υγρό περιβάλλον
D) Στο ψυγείο, τυλιγμένο για να αναπνέει
  • 8. Ποια είναι η παραδοσιακή περιοχή προέλευσης του Brie;
A) Île-de-France
B) Προβηγκία
C) Μπρίτανι
D) Νορμανδία
  • 9. Πώς επηρεάζει η υγρασία την παλαίωση των μαλακών τυριών;
A) Αποτρέπει την αλλοίωση
B) Βοηθά στην ανάπτυξη του φλοιού
C) Ενισχύει την πικράδα
D) Στεγνώνει το τυρί
Δημιουργήθηκε με That Quiz — η παραγωγή δοκιμασιών στα μαθηματικά με στοιχεία για άλλες θεματικές ενότητες.