ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Les fromages à pâte molle et croûte fleurie
Συνεισφορά από: Καλογερόπουλος
  • 1. Τι είδους τυρί είναι το Καμαμπέρ;
A) Μαλακό τυρί με ανθισμένη φλούδα
B) Σκληρό τυρί με ξεπλυμένη φλούδα
C) Φρέσκο τυρί
D) Μπλε τυρί
  • 2. Ποια χώρα είναι διάσημη για το τυρί Brie;
A) Γαλλία
B) Ελβετία
C) Ισπανία
D) Ιταλία
  • 3. Ποιο μαλακό τυρί έχει συχνά πιο έντονο άρωμα καθώς ωριμάζει;
A) Ρικότα
B) Camembert
C) Μασκαρπόνε
D) Brie
  • 4. Ποιο μαλακό τυρί χρησιμοποιείται συχνά σε επιδόρπια;
A) Brie
B) Chevre
C) Μασκαρπόνε
D) Camembert
  • 5. Πώς πρέπει να αποθηκεύονται τα μαλακά τυριά;
A) Στην κατάψυξη
B) Σε θερμοκρασία δωματίου εκτεθειμένο
C) Στο ψυγείο, τυλιγμένο για να αναπνέει
D) Σε υγρό περιβάλλον
  • 6. Ποια είναι η υφή ενός καλά ωριμασμένου Camembert;
A) Κρεμώδες και μαλακό
B) Θρυμματισμένο και ξηρό
C) Γλοιώδης και κολλώδης
D) Σκληρό και ξεφλουδισμένο
  • 7. Ποιος παράγοντας μπορεί να καθορίσει την κρεμώδη υφή των μαλακών τυριών;
A) Ηλικία του τυριού
B) Χρώμα του φλοιού
C) Περιεκτικότητα σε λίπος
D) Τύπος βακτηρίων που χρησιμοποιούνται
  • 8. Ποια είναι η παραδοσιακή περιοχή προέλευσης του Brie;
A) Île-de-France
B) Μπρίτανι
C) Νορμανδία
D) Προβηγκία
  • 9. Πώς επηρεάζει η υγρασία την παλαίωση των μαλακών τυριών;
A) Αποτρέπει την αλλοίωση
B) Ενισχύει την πικράδα
C) Στεγνώνει το τυρί
D) Βοηθά στην ανάπτυξη του φλοιού
Δημιουργήθηκε με That Quiz — η παραγωγή δοκιμασιών στα μαθηματικά με στοιχεία για άλλες θεματικές ενότητες.