Παραδοσιακή περουβιανή κουζίνα
- 1. Ποιο είναι ένα δημοφιλές περουβιανό πιάτο από ωμό ψάρι μαριναρισμένο σε χυμό εσπεριδοειδών;
A) Lomo Saltado
B) Ceviche
C) Aji de Gallina
D) Empanada
- 2. Ποιο παραδοσιακό περουβιανό κοκτέιλ περιλαμβάνει κονιάκ Pisco, χυμό lime, σιρόπι και ασπράδι αυγού;
A) Pisco Punch
B) Chicha Morada
C) Pisco Sour
D) Inca Kola
- 3. Πώς ονομάζεται το εθνικό πιάτο του Περού που παρασκευάζεται με μαριναρισμένο και ψητό κοτόπουλο;
A) Pollo a la Brasa
B) Seco de Cordero
C) Anticuchos
D) Tallarines Verdes
- 4. Ποιο είδος καλαμποκιού χρησιμοποιείται συχνά στην περουβιανή κουζίνα και είναι πολύ μεγαλύτερο από το κανονικό καλαμπόκι;
A) Κινόα
B) Choclo
C) Cancha
D) Maiz Morado
- 5. Ποιο παραδοσιακό περουβιανό επιδόρπιο φτιάχνεται από μωβ καλαμπόκι και φρούτα και πήζει με αλεύρι γλυκοπατάτας;
A) Alfajores
B) Picarones
C) Suspiro a la Limeña
D) Mazamorra Morada
- 6. Ποιο παραδοσιακό περουβιανό πιάτο αποτελείται από τηγανητό μοσχαρίσιο κρέας, κρεμμύδια, ντομάτες και πατάτες τηγανιτές, που σερβίρεται με ρύζι;
A) Lomo Saltado
B) Tiradito
C) Causa Rellena
D) Adobo
- 7. Πώς λέγεται το γλυκό σιρόπι από το Περού που παρασκευάζεται από ακατέργαστο ζαχαροκάλαμο και χρησιμοποιείται σε διάφορα επιδόρπια;
A) Ají
B) Chicha
C) Chancaca
D) Pisco
- 8. Ποιο περουβιανό πιάτο περιλαμβάνει μαριναρισμένες λωρίδες καρδιάς βοδινού κρέατος ψημένες στη σχάρα σε σουβλάκια;
A) Chaufa
B) Anticuchos
C) Arroz con Pollo
D) Ceviche
|