A) Ελέγχει τη θερμοκρασία του φαγητού. B) Επηρεάζει το βάρος της τροφής. C) Συμβάλλει στη συνολική γευστική εμπειρία. D) Καθορίζει την περιεκτικότητα του τροφίμου σε θρεπτικά συστατικά.
A) Επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης. B) Δημιουργεί μια αρμονική και ευχάριστη διατροφική εμπειρία. C) Παρατείνει τη διάρκεια ζωής του τροφίμου. D) Κάνει το φαγητό πιο ελκυστικό οπτικά.
A) Η εξοικείωση δεν επηρεάζει τη γευστικότητα. B) Τα γνωστά τρόφιμα είναι πάντα λιγότερο εύγευστα. C) Τα γνωστά τρόφιμα θεωρούνται συχνά ως πιο εύγευστα. D) Τα άγνωστα τρόφιμα είναι πάντα πιο εύγευστα.
A) Η ποικιλία επηρεάζει μόνο το θερμιδικό περιεχόμενο του φαγητού. B) Τα ίδια φαγητά είναι πάντα πιο εύγευστα. C) Η ποικιλία μειώνει τη συνολική γευστικότητα ενός γεύματος. D) Η ποικιλία μπορεί να αποτρέψει την πλήξη του φαγητού και να ενισχύσει την απόλαυση.
A) Η οπτική γοητεία δεν επηρεάζει τη γευστικότητα. B) Η οπτική έλξη μπορεί να επηρεάσει την αντίληψη της γεύσης και της απόλαυσης. C) Η οπτική έλξη επηρεάζει μόνο τη διάρκεια ζωής του τροφίμου. D) Τα άσχημα φαγητά είναι πάντα πιο εύγευστα.
A) Η παρουσίαση του φαγητού δεν επηρεάζει τη γευστικότητα. B) Η ελκυστική παρουσίαση μπορεί να κάνει το φαγητό πιο ελκυστικό και να βελτιώσει τη γευστικότητα. C) Η άσχημη παρουσίαση κάνει το φαγητό πιο εύγευστο. D) Η παρουσίαση του φαγητού επηρεάζει μόνο την υφή του φαγητού.
A) Ελαφρώς γλυκές και αλμυρές γεύσεις. B) Εξαιρετικά πικρές γεύσεις. C) Ξινή και πικρή γεύση συνδυάζονται. D) Υπερβολικά αλμυρές γεύσεις.
A) Οι πολιτιστικές διατροφικές συνήθειες δεν επηρεάζουν τη γευστικότητα. B) Η γευστικότητα μπορεί να επηρεαστεί από πολιτιστικές προτιμήσεις και παραδόσεις. C) Η γευστικότητα είναι ίδια σε όλους τους πολιτισμούς. D) Οι πολιτισμικές διαφορές δεν επηρεάζουν τη γευστικότητα. |