ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Ο Οδηγός Καλών Χημικών του Καταναλωτή από τον John Emsley - δοκιμασία
Συνεισφορά από: Καλογερόπουλος
  • 1. Ποια χημική ουσία συνδέεται συχνά με τα συντηρητικά τροφίμων;
A) Επιτραπέζιο αλάτι
B) Βενζοϊκό νάτριο
C) Ξύδι
D) Μαγειρική σόδα
  • 2. Τι είδους χημική ουσία συναντάται συνήθως στα προϊόντα προσωπικής φροντίδας για ενυδάτωση;
A) Λάδι σιλικόνης
B) Χλωριούχο νάτριο
C) Γλυκερίνη
D) Οξικό οξύ
  • 3. Ποια χημική ουσία επικρίνεται συχνά για πιθανές επιπτώσεις στην υγεία στις συσκευασίες τροφίμων;
A) Τεφλόν
B) Δισφαινόλη Α (BPA)
C) Πολυαιθυλένιο
D) PVC
  • 4. Τι είδους χημική ουσία είναι η αιθανόλη;
A) Αλκοόλ
B) Λίπος
C) Υδατάνθρακες
D) Πρωτεΐνη
  • 5. Ποια χημική ουσία χρησιμοποιείται συχνά ως ενισχυτικό γεύσης;
A) Ξύδι
B) Αλάτι
C) Γλουταμινικό μονονάτριο (MSG)
D) Ζάχαρη
  • 6. Τι σημαίνει ο όρος "GRAS" στην επισήμανση των τροφίμων;
A) Καλός πόρος για τα γεωργικά πρότυπα
B) Κατευθυντήριες γραμμές για την έρευνα στη γεωργία
C) Γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές
D) Γνήσιοι κανονισμοί για τα πρόσθετα
  • 7. Τι μετράει το pH;
A) Πυκνότητα υγρών
B) Συγκέντρωση ιόντων
C) Οξύτητα ή βασικότητα ενός διαλύματος
D) Θερμοκρασία μιας ουσίας
  • 8. Ποια χημική ουσία χρησιμοποιείται συχνά στην ωρίμανση κρέατος;
A) Ξύδι
B) Δεξτρόζη
C) Νιτρώδες νάτριο
D) Γαλακτικό οξύ
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.