ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Μηλόπιτα με τραγανή επικάλυψη - εξέταση
Συνεισφορά από: Aravena
  • 1. Ποιο φρούτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί των μήλων σε μια μηλόπιτα;
A) Τα ροδάκινα, τα μούρα ή τα αχλάδια
B) Οι μπανάνες
C) Τα μάνγκο
D) Τα σταφύλια
  • 2. Από τι αποτελείται η επικάλυψη μιας μηλόπιτας;
A) Βρώμη και καστανή ζάχαρη;
B) Βούτυρο και αλεύρι;
C) Ζύμη, ζύμη για τάρτα ή ζύμη για μπισκότα με μαγειρική σόδα;
D) Γλυκά, βουτυρωμένα ψίχουλα ψωμιού;
  • 3. Τι είναι το γλυκό μήλου που ονομάζεται 'grunt';
A) Μια τάρτα με σπασμένη κρούστα.
B) Ένα γλυκό με μια κροκάν τριφτή επικάλυψη.
C) Ένα επιδόρπιο με επικάλυψη από παντεσπάνι.
D) Ένα είδος γλυκού που ψήνεται στην κουζίνα, πάνω στην εστία.
  • 4. Ποιος είναι ο παραδοσιακός τρόπος σερβιρίσματος της μηλόπιτας;
A) Βούτυρο
B) Κρέμα ζαχαροπλαστικής
C) Παγωτό
D) Χτυπημένη κρέμα
  • 5. Ποια είναι η κύρια διαφορά μεταξύ της μηλόπιτας και του γλυκού με μήλα «apple pan dowdy»;
A) Η μηλόπιτα ψήνεται, ενώ το «apple pan dowdy» τηγανίζεται.
B) Η μηλόπιτα σερβίρεται με παγωτό, ενώ το «apple pan dowdy» σερβίρεται με κρέμα ζαχαροπλαστικής.
C) Η μηλόπιτα έχει διπλή βάση, ενώ το «apple pan dowdy» έχει σπασμένη βάση.
D) Στην μηλόπιτα χρησιμοποιείται μια τριφτή επικάλυψη, ενώ στο «apple pan dowdy» χρησιμοποιείται μια βάση σαν αυτή που χρησιμοποιείται σε γλυκό με φρούτα.
  • 6. Ποια είναι η προέλευση του ονόματος «επιδόρπιο της Εύας»;
A) Έλαβε το όνομά του από μια διάσημη σεφ που ονομαζόταν Εύα
B) Πιθανόν να προέρχεται από τη βιβλική αναφορά στην Εύα και το μήλο στον Κήπο της Εδέμ
C) Έλαβε το όνομά του από μια πόλη που ονομάζεται Εύα
D) Εφευρέθηκε από ένα άτομο που ονομαζόταν Εύα
  • 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της γέμισης μιας μηλόπιτας;
A) Αχλάδια
B) Μούρα
C) Ροδάκινα
D) Μήλα
  • 8. Πώς είναι η εμφάνιση της επικάλυψης σε μια μηλόπιτα;
A) Έχει μια 'τραχιά' εμφάνιση με κομματάκια
B) Είναι λεία και ομοιόμορφη
C) Έχει υφή που θυμίζει παντεσπάνι
D) Έχει υφή που θυμίζει ψίχουλα και τριφτή
  • 9. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως στην μηλόπιτα για να δημιουργήσει μια ευχάριστη αντίθεση στη γλυκιά γεύση των μήλων;
A) Μπανάνες
B) Ανανάς
C) Δαμάσκηνα
D) Ρούβαρβι
  • 10. Πότε εντοπίστηκε η πρώτη γραπτή αναφορά για το γλυκό μήλου (apple crisp);
A) 1896
B) Φεβρουάριος 1917
C) Σεπτέμβριος 1915
D) 1924
  • 11. Ποια ήταν η πρώτη έκδοση που αναφέρθηκε σε συνταγή για μηλόπιτα (apple crisp) σε έντυπη μορφή;
A) Το βιβλίο μαγειρικής της Fannie Farmer
B) Το περιοδικό Canadian Farmer's Magazine
C) Το βιβλίο μαγειρικής της Miss Corson
D) Good Housekeeping
  • 12. Ποια χώρα θεωρεί το «μηλόπιτα» (apple crumble) ως «εθνικό θεσμό»;
A) Καναδάς
B) Ηνωμένες Πολιτείες
C) Ηνωμένο Βασίλειο
D) Αυστραλία
  • 13. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι ένα συνηθισμένο φρούτο που χρησιμοποιείται στην παρασκευή μιας μηλόπιτας (apple crisp) κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου;
A) Μήλα
B) Δαμάσκηνα
C) Αχλάδια
D) Σμέουρα
  • 14. Ποια έκδοση αναφέρθηκε σε μια γλυκιά επικάλυψη τύπου «κράμπλ» τον Φεβρουάριο του 1917;
A) Appleton Post Crescent
B) Good Housekeeping
C) The Fannie Farmer Cookbook
D) Canadian Farmer's Magazine
  • 15. Ποιο συστατικό προστίθεται συχνά στο γλυκό μήλου για να γίνει πιο γλυκό;
A) Μουστάρδα
B) Καφέ ζάχαρη
C) Αλάτι
D) Ξύδι
  • 16. Σε ποια εποχή χρησιμοποιούνται συνήθως τα μήλα για την παρασκευή της γλυκιάς μηλόπιτας;
A) Χειμώνας
B) Καλοκαίρι
C) Φθινόπωρο
D) Άνοιξη
  • 17. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται στην παρασκευή μιας μηλόπιτας;
A) Κουρκουμάς
B) Κρόκος
C) Κύμινο
D) Κανέλα
  • 18. Σε ποια κατηγορία ανήκει το γλυκό με μήλα και τραγανή κρούστα;
A) Ένα ψητό κυρίως πιάτο
B) Μια ωμή σαλάτα
C) Ένα τηγανητό σνακ
D) Ένα ψητό φρούτο σε μορφή επιδόρπιου
  • 19. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό της επικάλυψης streusel;
A) Φακές
B) Ρύζι
C) Κινόα
D) Αλεύρι
  • 20. Ποιο είναι το πιο συνηθισμένο φρούτο που χρησιμοποιείται στο γλυκό μηλόπιτα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού;
A) Λάχανο καλέ
B) Μούρα
C) Καρότα
D) Κολοκύθες
  • 21. Ποιο από τα παρακάτω ΔΕΝ είναι συνηθισμένο συστατικό στο γλυκό μηλόπιτα;
A) Γάλα
B) Ζάχαρη
C) Βούτυρο
D) Βρώμη
  • 22. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο γλυκό μηλόπιτα που προσθέτει γεύση;
A) Μοσχοκάρυδο
B) Βασιλικός
C) Θυμάρι
D) Ρίγανη
  • 23. Ποιο από τα παρακάτω συστατικά χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή μιας μηλόπιτας (apple crisp) και προσθέτει υγρασία;
A) Νερό
B) Λάδι
C) Βούτυρο
D) Σάλτσα σόγιας
  • 24. Ποιο από τα παρακάτω συστατικά χρησιμοποιείται συνήθως στην μηλόπιτα και προσδίδει γλυκύτητα;
A) Σάλτσα σόγιας
B) Ζάχαρη
C) Πιπέρι
D) Αλάτι
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.