Περιοχή κρασιού της Σαμπάνιας
- 1. Πού βρίσκεται η αμπελουργική περιοχή της Σαμπάνιας;
A) Νότια Ιταλία
B) Νότια Καλιφόρνια
C) Δυτική Αυστραλία
D) Βορειοανατολική Γαλλία
- 2. Ποια είναι η κύρια μέθοδος που χρησιμοποιείται για την παρασκευή φυσαλίδων σαμπάνιας;
A) Ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα
B) Δευτερογενής ζύμωση στη φιάλη
C) Ανάμειξη με μηλίτη
D) Προσθήκη αερίου διοξειδίου του άνθρακα
- 3. Ποιος από τους ακόλουθους οίκους σαμπάνιας είναι εξέχων;
A) Αμπελώνες Cupcake
B) Ξυπόλητοι
C) Moët & Chandon
D) Κίτρινη ουρά
- 4. Ποια είναι η ελάχιστη απαίτηση παλαίωσης για τη σαμπάνια μη εσοδείας;
A) 2 εβδομάδες
B) 2 χρόνια
C) 6 μήνες
D) 15 μήνες
- 5. Ποια ιστορική προσωπικότητα είπε: "Ελάτε γρήγορα, δοκιμάζω τα αστέρια!" όταν έπινε σαμπάνια;
A) Ιούλιος Καίσαρας
B) Μαρία Αντουανέτα
C) Ναπολέων Βοναπάρτης
D) Dom Pérignon
- 6. Πώς ονομάζεται το μείγμα ζάχαρης και κρασιού που προστίθεται για να συμπληρωθεί η φιάλη σαμπάνιας μετά την εκχύλιση;
A) Δοσολογία
B) Decanting
C) Οξείδωση
D) Γήρανση
- 7. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα κοινό γευστικό προφίλ που συναντάται στη σαμπάνια;
A) Γλυκόριζα
B) Καφές
C) Εσπεριδοειδή
D) Σοκολάτα
- 8. Ποιο διάσημο κοκτέιλ σαμπάνιας αποτελείται από σαμπάνια και χυμό πορτοκαλιού;
A) Kir Royale
B) Bellini
C) Γαλλικά 75
D) Μιμόζα
|