- 1. Τα εξειδικευμένα τρόφιμα είναι μοναδικά και υψηλής ποιότητας τρόφιμα που παράγονται συχνά σε μικρές παρτίδες χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους και υλικά υψηλής ποιότητας. Αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως γνωστά για την εξαιρετική γεύση, την ανώτερη ποιότητα και τις ξεχωριστές γεύσεις τους. Μπορεί να περιλαμβάνουν γκουρμέ τυριά, χειροποίητες σοκολάτες, βιολογικά προϊόντα, ντόπιο μέλι, χειροποίητο ψωμί και άλλα είδη ειδικότητας που καλύπτουν συγκεκριμένα γούστα και προτιμήσεις. Τα ειδικά φαγητά είναι συχνά περιζήτητα από τους λάτρεις του φαγητού, τους σεφ και τα άτομα που επιθυμούν να εξερευνήσουν νέες και συναρπαστικές γαστρονομικές εμπειρίες. Ε1: Ποιο σπεσιαλιτέ μπαχαρικό αναφέρεται συχνά ως «η βασίλισσα των μπαχαρικών»;
A) Κύμινο
B) Κουρκούμη
C) Πάπρικα
D) Κρόκος
- 2. Ε2: Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό αλλαντικό;
A) Σαλάμι
B) Μπέικον
C) Προσούτο
D) Καπνιστό βοδινό κρέας
- 3. Ε3: Τι είδους σπεσιαλιτέ φαγητού είναι το miso;
A) Λαχανικό τουρσί
B) Πικάντικη σάλτσα ντιπ
C) Πιεσμένο τόφου
D) Ζυμωμένη πάστα σόγιας
- 4. Ε7: Ποιο είδος ειδικού προϊόντος είναι το Gruyère και το Emmental;
A) Ζυμαρικά
B) Ψωμί
C) Τυρί
D) Σοκολάτα
- 5. Ε4: Ποιο είναι το κύριο συστατικό του χούμους;
A) Φακές
B) Ρεβύθια
C) Κριθάρι
D) κινόα
- 6. Ε9: Ποιο σπεσιαλιτέ φαγητού περιγράφεται συχνά ως «ο βασιλιάς του τυριού»;
A) Parmigiano-Reggiano
B) Brie
C) Μπλε τυρί
D) Γκούντα
- 7. Ε10: Ποιο είναι ένα κοινό συστατικό στο ειδικό τρόφιμο που είναι γνωστό ως kombucha;
A) Κρασί
B) Καφές
C) Μπύρα
D) Τσάι
- 8. Ε5: Ποιο είδος διατροφής πολυτελείας παρασκευάζεται από συκώτι πάπιας ή χήνας;
A) Φουά γκρα
B) Κρόκος
C) Χαβιάρι
D) Υτανο
|