Fegato alla Veneziana (συκώτι με κρεμμύδια)
- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Fegato alla Veneziana;
A) Χοιρινό
B) Ψάρια
C) Ήπαρ
D) Κοτόπουλο
- 2. Τι χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να αρωματίσει το Fegato alla Veneziana;
A) Ντομάτες
B) Καρότα
C) Κρεμμύδια
D) Σκόρδο
- 3. Σε ποιο είδος κουζίνας ανήκει το Fegato alla Veneziana;
A) Γαλλικά
B) Ισπανικά
C) Ιταλικά
D) Ελληνική
- 4. Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του πιάτου μετά το μαγείρεμα;
A) Κόκκινο
B) Καφέ
C) Πράσινο
D) Κίτρινο
- 5. Ποια είναι η συνήθης υφή του συκωτιού όταν μαγειρεύεται σωστά;
A) Chewy
B) Σκληρό
C) Προσφορά
D) Καουτσούκ
- 6. Πότε τρώγεται συνήθως το Fegato alla Veneziana;
A) Ως επιδόρπιο
B) Ως πιάτο πρωινού
C) Ως ορεκτικό
D) Ως κύριο πιάτο
- 7. Τι χρησιμοποιείται συχνά για να σβήσετε το τηγάνι μετά το μαγείρεμα του συκωτιού;
A) Νερό
B) Ζωμός κοτόπουλου
C) Κρασί
D) Σάλτσα σόγιας
- 8. Ποιο εργαλείο κουζίνας είναι απαραίτητο για τον τεμαχισμό του συκωτιού;
A) Μαντολίνο
B) Αποφλοιωτής
C) Τρίφτης
D) Κοφτερό μαχαίρι
|