Stracciatella alla Romana (σούπα με αυγά) - δοκιμασία
- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της Stracciatella alla Romana;
A) Ζυμαρικά
B) Κοτόπουλο
C) Αυγά
D) Λαχανικά
- 2. Ποιο είδος ζωμού χρησιμοποιείται συνήθως στη Stracciatella alla Romana;
A) Ζωμός βοδινού κρέατος
B) Ζωμός λαχανικών
C) Ζωμός κοτόπουλου
D) Ζωμός ψαριού
- 3. Η Stracciatella alla Romana προέρχεται από ποια χώρα;
A) Γαλλία
B) Ελλάδα
C) Ισπανία
D) Ιταλία
- 4. Ποιο είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα του γευστικού προφίλ της Stracciatella alla Romana;
A) Γλυκό
B) Αλμυρό
C) Πικάντικο
D) Πικρή
- 5. Ποια είναι συνήθως η θερμοκρασία σερβιρίσματος της Stracciatella alla Romana;
A) Hot
B) Κρύο
C) Θερμοκρασία δωματίου
D) Χλιαρό
- 6. Ποιος είναι ο παραδοσιακός τρόπος παρουσίασης της Stracciatella alla Romana;
A) Σαλάτα
B) Πυκνό στιφάδο
C) Smoothie
D) Διαφανής σούπα με κορδέλες αυγών
- 7. Σε ποιο πλαίσιο σερβίρεται παραδοσιακά η Stracciatella alla Romana;
A) Ως επιδόρπιο
B) Ως συνοδευτικό πιάτο
C) Ως ποτό
D) Ως πρώτο μάθημα
- 8. Ποια είναι η συνήθης μέθοδος παρασκευής του ζωμού;
A) Βράζει γρήγορα
B) Σβήσιμο
C) Σιγοβράζοντας
D) Κατάψυξη
- 9. Ποιο άλλο είδος συστατικού θα μπορούσε να προστεθεί για την υφή σε ορισμένες παραλλαγές;
A) Πατάτες
B) Σπανάκι
C) Καλαμπόκι
D) Noodles
|