- 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Προβηγκία
B) Αλσατία
C) Νορμανδία
D) Μπρίτανι
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Βανίλια
B) Ροδόνερο
C) Ρίγανη
D) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Πάσχα
B) Χριστούγεννα
C) Απόκριες
D) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σούπα
B) Με σαλάτα
C) Με καφέ ή τσάι
D) Με κύριο πιάτο
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Τετράγωνο
B) Οβάλ
C) Τρίγωνο
D) Στρογγυλό
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Τραγανό και αφράτο
B) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό
C) Σκληρό και τραγανό
D) Πυκνό και βαρύ
- 7. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Λευκό
B) Σκούρο καφέ
C) Χρυσοκάστανο
D) Μαύρο
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Τυρί κρέμα
B) Κεράσια
C) Αμύγδαλα
D) Σοκολάτα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Βούτυρο
B) Μαργαρίνη
C) Λαρδί
D) Ελαιόλαδο
- 10. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Γλυκάνισος
B) Μπαχαρικό
C) Γαρίφαλο
D) Κανέλα
- 11. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Καφέ ζάχαρη
B) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική
C) Ζάχαρη άχνη
D) Χοντρή ζάχαρη
- 12. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Φουάς
B) Κρακελίν
C) Αντλία με λάδι
D) Γκιμπασιέ
- 13. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Clear Flour Bakery
B) Midwife & the Baker
C) San Francisco Baking Institute
D) Pearl Bakery
- 14. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Κέικ με στρώσεις.
B) Σκληρό μπισκότο (κέικ).
C) Γλυκό ψωμάκι.
D) Τηγανητό ζυμάρι.
- 15. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Brookline, Μασαχουσέτη
B) Portland, Όρεγκον
C) Lourmarin
D) San Francisco, Καλιφόρνια
|