- 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Νορμανδία
B) Αλσατία
C) Μπρίτανι
D) Προβηγκία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Ρίγανη
B) Βανίλια
C) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
D) Ροδόνερο
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
B) Χριστούγεννα
C) Πάσχα
D) Απόκριες
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σούπα
B) Με καφέ ή τσάι
C) Με κύριο πιάτο
D) Με σαλάτα
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Στρογγυλό
B) Οβάλ
C) Τρίγωνο
D) Τετράγωνο
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Σκληρό και τραγανό
B) Πυκνό και βαρύ
C) Τραγανό και αφράτο
D) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό
- 7. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Μαύρο
B) Χρυσοκάστανο
C) Λευκό
D) Σκούρο καφέ
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Σοκολάτα
B) Τυρί κρέμα
C) Αμύγδαλα
D) Κεράσια
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Ελαιόλαδο
B) Βούτυρο
C) Λαρδί
D) Μαργαρίνη
- 10. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Γαρίφαλο
B) Γλυκάνισος
C) Κανέλα
D) Μπαχαρικό
- 11. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική
B) Ζάχαρη άχνη
C) Χοντρή ζάχαρη
D) Καφέ ζάχαρη
- 12. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Γκιμπασιέ
B) Φουάς
C) Αντλία με λάδι
D) Κρακελίν
- 13. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Pearl Bakery
B) Midwife & the Baker
C) Clear Flour Bakery
D) San Francisco Baking Institute
- 14. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Τηγανητό ζυμάρι.
B) Κέικ με στρώσεις.
C) Γλυκό ψωμάκι.
D) Σκληρό μπισκότο (κέικ).
- 15. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Portland, Όρεγκον
B) Lourmarin
C) Brookline, Μασαχουσέτη
D) San Francisco, Καλιφόρνια
|