- 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Νορμανδία
B) Προβηγκία
C) Αλσατία
D) Μπρίτανι
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Ρίγανη
B) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
C) Βανίλια
D) Ροδόνερο
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Πάσχα
B) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
C) Απόκριες
D) Χριστούγεννα
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σούπα
B) Με κύριο πιάτο
C) Με σαλάτα
D) Με καφέ ή τσάι
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Τρίγωνο
B) Τετράγωνο
C) Στρογγυλό
D) Οβάλ
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό
B) Πυκνό και βαρύ
C) Τραγανό και αφράτο
D) Σκληρό και τραγανό
- 7. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Σκούρο καφέ
B) Χρυσοκάστανο
C) Μαύρο
D) Λευκό
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Τυρί κρέμα
B) Κεράσια
C) Αμύγδαλα
D) Σοκολάτα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Ελαιόλαδο
B) Λαρδί
C) Βούτυρο
D) Μαργαρίνη
- 10. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Κανέλα
B) Μπαχαρικό
C) Γαρίφαλο
D) Γλυκάνισος
- 11. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Καφέ ζάχαρη
B) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική
C) Ζάχαρη άχνη
D) Χοντρή ζάχαρη
- 12. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Αντλία με λάδι
B) Κρακελίν
C) Γκιμπασιέ
D) Φουάς
- 13. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) San Francisco Baking Institute
B) Pearl Bakery
C) Clear Flour Bakery
D) Midwife & the Baker
- 14. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Γλυκό ψωμάκι.
B) Σκληρό μπισκότο (κέικ).
C) Τηγανητό ζυμάρι.
D) Κέικ με στρώσεις.
- 15. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) San Francisco, Καλιφόρνια
B) Portland, Όρεγκον
C) Lourmarin
D) Brookline, Μασαχουσέτη
|