- 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Μπρίτανι
B) Αλσατία
C) Νορμανδία
D) Προβηγκία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Ρίγανη
B) Ροδόνερο
C) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
D) Βανίλια
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
B) Απόκριες
C) Χριστούγεννα
D) Πάσχα
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σαλάτα
B) Με κύριο πιάτο
C) Με σούπα
D) Με καφέ ή τσάι
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Τρίγωνο
B) Τετράγωνο
C) Οβάλ
D) Στρογγυλό
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Πυκνό και βαρύ
B) Σκληρό και τραγανό
C) Τραγανό και αφράτο
D) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό
- 7. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Χοντρή ζάχαρη
B) Καφέ ζάχαρη
C) Ζάχαρη άχνη
D) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Τυρί κρέμα
B) Κεράσια
C) Αμύγδαλα
D) Σοκολάτα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Λαρδί
B) Μαργαρίνη
C) Βούτυρο
D) Ελαιόλαδο
- 10. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Γλυκό ψωμάκι.
B) Σκληρό μπισκότο (κέικ).
C) Κέικ με στρώσεις.
D) Τηγανητό ζυμάρι.
- 11. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) Lourmarin
B) Portland, Όρεγκον
C) Brookline, Μασαχουσέτη
D) San Francisco, Καλιφόρνια
- 12. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) Pearl Bakery
B) Midwife & the Baker
C) San Francisco Baking Institute
D) Clear Flour Bakery
- 13. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Φουάς
B) Γκιμπασιέ
C) Αντλία με λάδι
D) Κρακελίν
- 14. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Κανέλα
B) Μπαχαρικό
C) Γλυκάνισος
D) Γαρίφαλο
- 15. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Σκούρο καφέ
B) Λευκό
C) Μαύρο
D) Χρυσοκάστανο
|