- 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Gibassier;
A) Αλσατία
B) Προβηγκία
C) Μπρίτανι
D) Νορμανδία
- 2. Ποιο βασικό συστατικό δίνει στο Gibassier τη γεύση του;
A) Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
B) Βανίλια
C) Ροδόνερο
D) Ρίγανη
- 3. Κατά τη διάρκεια ποιων εορτών καταναλώνεται παραδοσιακά το Gibassier;
A) Απόκριες
B) Χριστούγεννα
C) Πάσχα
D) Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
- 4. Ποιος είναι ένας συνηθισμένος τρόπος να σερβίρετε Gibassier;
A) Με σούπα
B) Με σαλάτα
C) Με κύριο πιάτο
D) Με καφέ ή τσάι
- 5. Το Gibassier συχνά διαμορφώνεται σε ποια μορφή;
A) Τετράγωνο
B) Στρογγυλό
C) Τρίγωνο
D) Οβάλ
- 6. Τι υφή έχει συνήθως το Gibassier;
A) Τραγανό και αφράτο
B) Μαλακό και ελαφρώς μαστιχωτό
C) Σκληρό και τραγανό
D) Πυκνό και βαρύ
- 7. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως για να πασπαλιστεί πάνω σε ένα γκιμπασιέ;
A) Χοντρή ζάχαρη
B) Καφέ ζάχαρη
C) Ζάχαρη άχνη
D) Ζάχαρη για ζαχαροπλαστική
- 8. Ποιο είναι ένα κοινό γέμισμα για το Gibassier;
A) Αμύγδαλα
B) Κεράσια
C) Σοκολάτα
D) Τυρί κρέμα
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται σε ένα γκιμπασιέ αντί για βούτυρο;
A) Μαργαρίνη
B) Λαρδί
C) Βούτυρο
D) Ελαιόλαδο
- 10. Ποια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή του γκιμπασιέ;
A) Γλυκό ψωμάκι.
B) Κέικ με στρώσεις.
C) Τηγανητό ζυμάρι.
D) Σκληρό μπισκότο (κέικ).
- 11. Σε ποια πόλη υπάρχει αρτοποιείο που παρασκευάζει γκιμπασιέρ, συνήθως κατά τη διάρκεια της περιόδου από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο;
A) San Francisco, Καλιφόρνια
B) Brookline, Μασαχουσέτη
C) Lourmarin
D) Portland, Όρεγκον
- 12. Ποιο αρτοποιείο στο Πόρτλαντ του Όρεγκον συνεχίζει να παράγει εμπορικά γκιμπασιέρ;
A) San Francisco Baking Institute
B) Clear Flour Bakery
C) Pearl Bakery
D) Midwife & the Baker
- 13. Πώς ονομάζεται διαφορετικά ένα γκιμπασιέ στην οξιτανική γλώσσα;
A) Γκιμπασιέ
B) Αντλία με λάδι
C) Φουάς
D) Κρακελίν
- 14. Ποιο μπαχαρικό χρησιμοποιείται συνήθως για να αρωματίσει ένα πιάτο gibassier;
A) Κανέλα
B) Μπαχαρικό
C) Γαρίφαλο
D) Γλυκάνισος
- 15. Τι χρώμα είναι ένα παραδοσιακό Gibassier;
A) Σκούρο καφέ
B) Μαύρο
C) Λευκό
D) Χρυσοκάστανο
|