Γαλλική επαρχιακή μαγειρική από την Elizabeth David - Quiz
- 1. Ποιος είναι ο συγγραφέας του βιβλίου "Μαγειρική της γαλλικής επαρχίας";
A) Alice Waters
B) Elizabeth David
C) Simone Beck
D) Τζούλια Τσάιλντ
- 2. Ποια χρονιά εκδόθηκε για πρώτη φορά το "French Provincial Cooking";
A) 1960
B) 1956
C) 1982
D) 1970
- 3. Η Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ είναι γνωστή για τη διάδοση ποιας κουζίνας στο Ηνωμένο Βασίλειο;
A) Ιταλικά
B) Κινέζικα
C) Γαλλικά
D) Ισπανικά
- 4. Ποιο ποτό συνιστά το βιβλίο να συνοδεύει τα γεύματα;
A) Μπύρα
B) Κρασί
C) Τσάι
D) Ουίσκι
- 5. Οι συνταγές της Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ συχνά επικεντρώνονται σε ποια μέθοδο μαγειρέματος;
A) Αργό μαγείρεμα
B) Μαγείρεμα σε μικροκύματα
C) Βαθύ τηγάνισμα
D) Μαγείρεμα με φλας
- 6. Ποιο στυλ μαγειρικής τονίζει η Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ στο κείμενό της;
A) Μοριακή γαστρονομία
B) Μαγειρική στο σπίτι
C) Τεχνικές ψησίματος στη σχάρα
D) Ζαχαροπλαστική
- 7. Με ποιον τρόπο είναι δομημένο το βιβλίο;
A) Ανά είδος τροφίμου
B) Ανά περιοχή
C) Ανά εποχή
D) Κατά χρόνο προετοιμασίας
- 8. Ποιο είναι το κοινό θέμα στα γραπτά του David;
A) Απλότητα
B) Αναστάτωση
C) Πολυπλοκότητα
D) Υπερβολικό καρύκευμα
|