Μπλοντί (είδος γλυκίσματος) - εξέταση
- 1. Με ποια άλλη ονομασία είναι γνωστό το γλυκό «blondie»;
A) «Chocolate brownie»
B) «Blonde brownie» ή «butterscotch brownie»
C) «Caramel brownie»
D) «Vanilla brownie»
- 2. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που διαφοροποιεί τα blondies από τα brownies με σοκολάτα;
A) Καφέ ζάχαρη και βανίλια
B) Φιστίκια
C) Μέλασσα
D) Κακάο σε σκόνη
- 3. Ποια είναι η χώρα προέλευσης του γλυκού 'blondie';
A) Γαλλία
B) Γερμανία
C) Ηνωμένες Πολιτείες
D) Ηνωμένο Βασίλειο
- 4. Τι χρώμα έχουν τα μαλλιά ενός ατόμου με καστανόξανθο χρώμα μαλλιών;
A) Ξανθό
B) Καστανό
C) Σκούρο
D) Μαύρο
- 5. Ποιος κατέγραψε την παλαιότερη γνωστή γενική συνταγή για brownies;
A) Martha Stewart
B) Fannie Farmer
C) James Beard
D) Julia Child
- 6. Σε ποιο έτος καταγράφηκε η παλαιότερη γνωστή συνταγή για γενική παρασκευή brownies;
A) 1885
B) 1910
C) 1896
D) 1901
- 7. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε στην παλαιότερη γνωστή γενική συνταγή για brownies;
A) Μελάσα
B) Μέλι
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Σιρόπι καλαμποκιού
- 8. Πότε άρχισαν να είναι τόσο διαδεδομένα τα σοκολατένια μπράουνις;
A) Μέσα του 1900
B) Τέλη του 1800
C) Αρχές του 1900
D) Αρχές του 2000
- 9. Πώς ονομάζονταν τα μπισκότα σοκολάτας που παρασκευάζονταν με μελάσα στα μέσα της δεκαετίας του 1900;
A) Μπισκότα σοκολάτας με ξανθό χρώμα
B) Μπισκότα σοκολάτας με βανίλια
C) Μπισκότα σοκολάτας
D) Μπισκότα σοκολάτας με καραμέλα
- 10. Ποιο είναι το συντομευμένο όνομα για τα «ξανθά μπράουνις»;
A) Μπάρες βανίλιας
B) Μπλοντίς
C) Μπράουνις
D) Μπάρες με βούτυρο
|