ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Κρέπες - εξέταση
Συνεισφορά από: Καλογερόπουλος
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της κρέπας;
A) Ρύζι
B) Καλαμποκάλευρο
C) Αλεύρι
D) Ζάχαρη
  • 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για τη διάδοση των κρέπες;
A) Ισπανία
B) Γερμανία
C) Ιταλία
D) Γαλλία
  • 3. Τι προστίθεται συνήθως στις γλυκές κρέπες;
A) Μουστάρδα
B) Κέτσαπ
C) Μαγιονέζα
D) Nutella
  • 4. Ποιο εργαλείο κουζίνας είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα κρέπες;
A) Αντικολλητικό τηγάνι
B) Αργή κουζίνα
C) Σίδερο βάφλας
D) Πιεστικό φούρνο
  • 5. Ποιο είδος αλεύρου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή κρέπες;
A) Αλεύρι ολικής αλέσεως
B) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
C) Αλεύρι αμυγδάλου
D) Αλεύρι καλαμποκιού
  • 6. Ποιος είναι ένας κοινός διατροφικός περιορισμός που σχετίζεται με τις κρέπες;
A) Γλουτένη
B) Σόγια
C) Παξιμάδι
D) Γαλακτοκομικά
  • 7. Ποια είναι μια δημοφιλής γέμιση για αλμυρές κρέπες;
A) Μέλι
B) Παγωτό
C) Τυρί
D) Σοκολάτα
  • 8. Ποια είναι η υφή μιας καλοφτιαγμένης κρέπας;
A) Σκληρό και τραγανό
B) Χνουδωτό και ευάερο
C) Λεπτό και εύκαμπτο
D) Παχύ και ξηρό
  • 9. Ποια είναι η προέλευση της λέξης 'κρέπα';
A) Προέρχεται από τη γερμανική λέξη 'krapfen', που σημαίνει 'ντόνατ'.
B) Προέρχεται από τη λέξη 'κρέπη' της αρχαίας ελληνικής, που σημαίνει 'λεπτή τηγανίτα'.
C) Προέρχεται από τη λατινική λέξη 'crispa', που σημαίνει 'μαλλιαρό, τσαλακωμένο, με μπούκλες'.
D) Προέρχεται από τη λέξη 'crepe' της παλαιάς αγγλικής, που σημαίνει 'επίπεδη τούρτα'.
  • 10. Ποια είναι μια κοινή μέθοδος παρασκευής κρέπας που περιλαμβάνει αλκοόλ;
A) Το φλαμπέ, όπως στις κρέπες Suzette.
B) Ψήσιμο με ρούμι.
C) Μαγείρεμα στον ατμό με κονιάκ.
D) Τηγάνισμα με ουίσκι.
  • 11. Σε ποια χριστιανική γιορτή παραδοσιακά σερβίρονται κρέπες στη Γαλλία;
A) Τα Χριστούγεννα.
B) Η Ημέρα των Αγίων Πάντων.
C) Η Chandeleur (Γιορτή των Λαμπτήρων).
D) Το Πάσχα.
  • 12. Τι προσέφερε ο Πάπας Γελάσιος Α' στους Γάλλους προσκυνητές το 472;
A) Τυρί και σταφύλια.
B) Ψωμί και κρασί.
C) Ψάρι και κρασί.
D) Κρέπες ως άγιο ψωμί.
  • 13. Ποιο είναι ένα δεισιδαιμονικό έθιμο που αφορά ένα χρυσό νόμισμα κατά την παρασκευή κρέπα για την ημέρα των κρέπων (Le Jour des Crêpes);
A) Λέγεται ότι το να τοποθετεί κανείς ένα χρυσό νόμισμα πάνω σε μια κρέπα φέρνει καλή υγεία.
B) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα στο αριστερό χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το δεξί χέρι φέρνει πλούτο.
C) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα ασημένιο νόμισμα στο δεξί χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το αριστερό χέρι φέρνει πλούτο.
D) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα και στα δύο χέρια κατά το μαγείρεμα των κρέπων φέρνει ευτυχία.
  • 14. Ποιο είναι το παραδοσιακό γαλλικό ρητό που σχετίζεται με το φαγητό κρέπας την ημέρα της Φωτιάς;
A) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας).
B) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης).
C) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου).
D) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας).
  • 15. Ποια είναι μια παράδοση που αφορά την πρώτη κρέπα που ψήνεται την ημέρα της Υποδοχής των Φώτων;
A) Η πρώτη κρέπα μοιράζεται με τους γείτονες.
B) Η πρώτη κρέπα καταναλώνεται πάντα αμέσως.
C) Η πρώτη κρέπα δίνεται στο μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας.
D) Μερικοί κρύβουν την πρώτη κρέπα σε ένα συρτάρι αντί να την φάνε, για να έχουν τύχη τον επόμενο χρόνο.
  • 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι μια συνηθισμένη γλυκιά γέμιση για κρέπες;
A) Τυρί
B) Κρέμα σαντιγί
C) Γαλοπούλα
D) Ρατάτουνι
  • 17. Ποιο συστατικό δεν αποτελεί συνήθως μέρος της ζύμης για κρέπα;
A) Αλεύρι
B) Γάλα
C) Ρατατούι
D) Αυγά
  • 18. Ποιος/α εισήγαγε το κέικ κρέπα στην Ιαπωνία;
A) Marie-Antoine Carême
B) Julia Child
C) Paul Bocuse
D) Emy Wada
  • 19. Πόσα στρώματα περιέχει συνήθως μια τούρτα κρέπας;
A) 1–5 στρώματα
B) 15–30 στρώματα
C) 51–100 στρώματα
D) 31–50 στρώματα
  • 20. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό τόσο στις ζύμες για γλυκές όσο και για αλμυρές κρέπες;
A) Ρατάτουνι
B) Σιρόπι σφενδάμου
C) Τυρί
D) Αυγά
  • 21. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι μια συνηθισμένη γέμιση για μια αλμυρή κρέπα;
A) Γαλοπούλα
B) Καρδιές αγκινάρας
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Μανιτάρια
  • 22. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο μείγμα για κρέπες;
A) Βούτυρο
B) Ρατατούι
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Τυρί
  • 23. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο γαρνίρισμα για τις γλυκές κρέπες;
A) Ζάχαρη άχνη
B) Ρατατούι
C) Τυρί
D) Γαλοπούλα
  • 24. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στις αλμυρές γεμίσεις για κρέπα;
A) Μαρμελάδες
B) Χτυπημένη κρέμα
C) Προϊόντα κρέατος
D) Σιρόπι σφενδάμου
  • 25. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στην αλμυρή ζύμη για κρέπα;
A) Αλάτι
B) Τυρί
C) Ρατατούι
D) Σιρόπι σφενδάμου
  • 26. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για τα γλυκά κρέπες;
A) Τυρί
B) Ρατατούι
C) Γαλοπούλα
D) Μαρμελάδες φρούτων
  • 27. Ποιο πιάτο της Νότιας Ινδίας μοιάζει με κρέπα και παρασκευάζεται από ζύμωση ρυζιού;
A) Pudlaa
B) Patibola
C) Injera
D) Dosa
  • 28. Πώς ονομάζεται η ανατολική σλαβική γιορτή όπου τα μπλίνι, ή κρέπες, είναι δημοφιλή;
A) Χριστούγεννα
B) Μασλενίτσα
C) Καρναβάλι
D) Πάσχα
  • 29. Ποιος είναι ο κοινός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα, που χρησιμοποιείται στη Βοσνία, τη Βουλγαρία, τη Βόρεια Μακεδονία, την Τσεχία, την Κροατία, τη Σερβία και τη Σλοβενία;
A) pönnukaka
B) palačinka
C) pannekake
D) palatschinken
  • 30. Ποιος είναι ο τουρκικός όρος για τις κρέπες;
A) pandekager
B) pannekake
C) akıtma
D) palačinka
  • 31. Με ποια σάλτσα σερβίρεται μερικές φορές το pancake της 49er;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Σάλτσα από μούρα lingonberry
C) Κέτσαπ
D) Σάλτσα ranch
  • 32. Πώς ονομάζεται η παραδοσιακή φιλίπινικη συνταγή για κρέπα;
A) Kue leker
B) Daral
C) Leder
D) Danbing
  • 33. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στις νότιες περιοχές της Σουηδίας;
A) plättar
B) pönnukaka
C) pannkaka
D) palačinka
  • 34. Ποια είναι μια συνηθισμένη αλμυρή γέμιση για κρέπες στο Μεξικό;
A) Γλυκιά καραμέλα
B) Παγωτό
C) Καχέτα
D) Χουιτλάκοτσε
  • 35. Σε ποιο αιώνα εισήχθησαν τα κρέπ από τους Γάλλους στο Μεξικό;
A) 18ος αιώνας
B) 19ος αιώνας
C) 17ος αιώνας
D) 20ος αιώνας
  • 36. Ποιο είναι το όνομα του σωμαλικού πιάτου που μοιάζει πολύ με μια κρέπα;
A) Malawah
B) Injera
C) Dosa
D) Jianbing
  • 37. Ποιος είναι ο ουγγρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα;
A) pannekake
B) palacsinta
C) pönnukaka
D) palačinka
  • 38. Ποιο παραδοσιακό κινέζικο φαγητό του δρόμου μοιάζει με τις κρέπες;
A) Kue leker
B) Daral
C) Jianbing
D) Danbing
  • 39. Σε ποια δεκαετία εισήχθησαν τα γαλλικά κρέπες στην Ιαπωνία;
A) Δεκαετία του 1980
B) Δεκαετία του 1970
C) Δεκαετία του 1990
D) Δεκαετία του 1960
  • 40. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στη Γαλικία;
A) filloas
B) akıtma
C) fayueles
D) frixuelos
  • 41. Ποια είναι η νορβηγική λέξη για τις κρέπες;
A) lettu
B) pannekoek
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 42. Τι συνήθως σερβίρεται μαζί με τις κρέπες στα κρεπερί;
A) Τσάι
B) Μήλο σε χυμό (μήλος)
C) Αναψυκτικό
D) Κρασί
  • 43. Σε ποια χώρα οι κρέπες είναι γνωστές με την ονομασία «κρέπες»;
A) Καναδάς
B) Αργεντινή
C) Μεξικό
D) Ιαπωνία
  • 44. Πώς ονομάζεται το εβραϊκό πιάτο της κοινότητας των Ασενάζι που μοιάζει με κρέπα;
A) πανέκεικ
B) μπλιντς
C) παλάτσινκα
D) πένουκακα
  • 45. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε αντί για γάλα στις παλαιότερες συνταγές για κρέπες;
A) Κρέμα γάλακτος
B) Νερό
C) Μπύρα ή κρασί
D) Γιαούρτι
  • 46. Ποιο πιάτο είναι μια γλυκιά παραλλαγή της κρέπας στη Δυτική Ινδία;
A) Pudlaa
B) Dosa
C) Injera
D) Patibola
  • 47. Πώς ονομάζεται το κρέπ με τη ρολό γεμισμένη με μπανάνα από το Bojonegoro;
A) Daral
B) Leder
C) Kue leker
D) Danbing
  • 48. Ποιο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις γαλικιανές κρέπες αντί για γάλα;
A) Κανέλα
B) Ζάχαρη
C) Αίμα χοίρου
D) Μέλι
  • 49. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στην Αργεντινή, την Ουρουγουάη και τη Χιλή;
A) Γκαλέτες
B) Πάνκεϊκες
C) Κρέπες
D) Καταστήματα που σερβίρουν κρέπες
  • 50. Ποιο είναι το όνομα του δυτικού ινδικού πιάτου που παρασκευάζεται από αλεύρι ρεβυθιού;
A) Μαλάουα
B) Πουντλάα
C) Πατιμπόλα
D) Ντόσα
  • 51. Σε ποιες περιοχές της Γαλλίας είναι οι κρεπερί ιδιαίτερα διαδεδομένες;
A) Νορμανδία
B) Προβηγκία
C) Αλσατία
D) Βρετάνη
  • 52. Ποια είναι η σημασία της λέξης 'mille' στην φράση 'mille crêpes';
A) Μία χιλιάδα
B) Ένα
C) Ένα εκατομμύριο
D) Μία εκατοντάδα
  • 53. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό ταϊβανέζικο πρωινό που μοιάζει με κρέπα;
A) Daral
B) Kue leker
C) Danbing
D) Jianbing
  • 54. Πώς ονομάζεται το ινδονησιακό κρέπ;
A) Kue leker
B) Daral
C) Danbing
D) Leder
  • 55. Ποιος είναι ο αυστριακός βαυαρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα που μοιάζει με κρέπα;
A) pannekake
B) pönnukaka
C) Palatschinken
D) palačinka
  • 56. Πώς ονομάζεται το εθιόπιο, ερυθραϊκό, σομαλικό ή υεμενίτικο πιάτο που μοιάζει με μια χοντρή κρέπα;
A) Τζιανμπίνγκ
B) Ντόσα
C) Μαλάουα
D) Ίντζερα
  • 57. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για γλυκές κρέπες στο Μεξικό;
A) Χουιτλάκοχε
B) Ντούλσε δε λετσε
C) Κρέμα σαντιγύ
D) Κατζέτα
  • 58. Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για γάλα στις συνταγές για μπλίνι;
A) Γάλα βρώμης
B) Γάλα αμυγδάλου
C) Γάλα σόγιας
D) Κέφιρ
  • 59. Ποια είναι η δανική λέξη για τις κρέπες;
A) pönnukaka
B) pannekoek
C) pannekake
D) pandekager
  • 60. Ποιος είναι ο σλοβακικός όρος για μια λεπτή κρέπα που μοιάζει με κρέπα;
A) pönnukaka
B) palacinka
C) palačinka
D) pannekake
  • 61. Ποιος είναι ο ελληνικός όρος για τις κρέπες;
A) κρέπα
B) ακίτμα
C) φύλλο
D) φουγιέδες
  • 62. Πότε συνήθως απολαμβάνεται το κρέπ με δαντέλα;
A) Νωρίς το πρωί.
B) Κατά τη διάρκεια του απογευματινού ενδιάμεσου γεύματος (goûter).
C) Στο πρωινό.
D) Στο δείπνο.
  • 63. Τι συμβολίζει το πιάτο μπλίνι κατά τη διάρκεια της γιορτής Maslenitsa;
A) η γη
B) τα αστέρια
C) ο ήλιος
D) το φεγγάρι
  • 64. Ποια είναι τα ονόματα εστιατορίων που ειδικεύονται σε κρέπες (palačinci) στην περιοχή των Βαλκανίων;
A) Κρέπερί
B) Κατάστημα κρέπας
C) Κρέπερα
D) Μπαρ με μπλίνι
  • 65. Ποια είναι η υφή του μείγματος για κρέπα;
A) Πηχτό
B) Ρευστό
C) Σκληρό
D) Στεγνό
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.