ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Κρέπες
Συνεισφορά από: Καλογερόπουλος
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της κρέπας;
A) Καλαμποκάλευρο
B) Ρύζι
C) Αλεύρι
D) Ζάχαρη
  • 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για τη διάδοση των κρέπες;
A) Ισπανία
B) Ιταλία
C) Γερμανία
D) Γαλλία
  • 3. Τι προστίθεται συνήθως στις γλυκές κρέπες;
A) Κέτσαπ
B) Μουστάρδα
C) Nutella
D) Μαγιονέζα
  • 4. Ποιο εργαλείο κουζίνας είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα κρέπες;
A) Αργή κουζίνα
B) Πιεστικό φούρνο
C) Αντικολλητικό τηγάνι
D) Σίδερο βάφλας
  • 5. Ποιο είδος αλεύρου χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή κρέπες;
A) Αλεύρι αμυγδάλου
B) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
C) Αλεύρι καλαμποκιού
D) Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 6. Ποιος είναι ένας κοινός διατροφικός περιορισμός που σχετίζεται με τις κρέπες;
A) Σόγια
B) Γαλακτοκομικά
C) Γλουτένη
D) Παξιμάδι
  • 7. Ποια είναι μια δημοφιλής γέμιση για αλμυρές κρέπες;
A) Τυρί
B) Παγωτό
C) Σοκολάτα
D) Μέλι
  • 8. Ποια είναι η υφή μιας καλοφτιαγμένης κρέπας;
A) Λεπτό και εύκαμπτο
B) Σκληρό και τραγανό
C) Παχύ και ξηρό
D) Χνουδωτό και ευάερο
  • 9. Ποια είναι η προέλευση της λέξης 'κρέπα';
A) Προέρχεται από τη λέξη 'crepe' της παλαιάς αγγλικής, που σημαίνει 'επίπεδη τούρτα'.
B) Προέρχεται από τη λατινική λέξη 'crispa', που σημαίνει 'μαλλιαρό, τσαλακωμένο, με μπούκλες'.
C) Προέρχεται από τη λέξη 'κρέπη' της αρχαίας ελληνικής, που σημαίνει 'λεπτή τηγανίτα'.
D) Προέρχεται από τη γερμανική λέξη 'krapfen', που σημαίνει 'ντόνατ'.
  • 10. Ποια είναι μια κοινή μέθοδος παρασκευής κρέπας που περιλαμβάνει αλκοόλ;
A) Ψήσιμο με ρούμι.
B) Μαγείρεμα στον ατμό με κονιάκ.
C) Τηγάνισμα με ουίσκι.
D) Το φλαμπέ, όπως στις κρέπες Suzette.
  • 11. Σε ποια χριστιανική γιορτή παραδοσιακά σερβίρονται κρέπες στη Γαλλία;
A) Τα Χριστούγεννα.
B) Η Ημέρα των Αγίων Πάντων.
C) Το Πάσχα.
D) Η Chandeleur (Γιορτή των Λαμπτήρων).
  • 12. Τι προσέφερε ο Πάπας Γελάσιος Α' στους Γάλλους προσκυνητές το 472;
A) Κρέπες ως άγιο ψωμί.
B) Τυρί και σταφύλια.
C) Ψωμί και κρασί.
D) Ψάρι και κρασί.
  • 13. Ποιο είναι ένα δεισιδαιμονικό έθιμο που αφορά ένα χρυσό νόμισμα κατά την παρασκευή κρέπα για την ημέρα των κρέπων (Le Jour des Crêpes);
A) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα στο αριστερό χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το δεξί χέρι φέρνει πλούτο.
B) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα χρυσό νόμισμα και στα δύο χέρια κατά το μαγείρεμα των κρέπων φέρνει ευτυχία.
C) Λέγεται ότι το να κρατά κανείς ένα ασημένιο νόμισμα στο δεξί χέρι ενώ γυρίζει μια κρέπα με το αριστερό χέρι φέρνει πλούτο.
D) Λέγεται ότι το να τοποθετεί κανείς ένα χρυσό νόμισμα πάνω σε μια κρέπα φέρνει καλή υγεία.
  • 14. Ποιο είναι το παραδοσιακό γαλλικό ρητό που σχετίζεται με το φαγητό κρέπας την ημέρα της Φωτιάς;
A) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος πλούτου).
B) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος υγείας).
C) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ειρήνης).
D) 'Το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας' (το να φάτε κρέπα την ημέρα της Φωτιάς φέρνει ένα έτος ευτυχίας).
  • 15. Ποια είναι μια παράδοση που αφορά την πρώτη κρέπα που ψήνεται την ημέρα της Υποδοχής των Φώτων;
A) Η πρώτη κρέπα δίνεται στο μεγαλύτερο μέλος της οικογένειας.
B) Η πρώτη κρέπα καταναλώνεται πάντα αμέσως.
C) Η πρώτη κρέπα μοιράζεται με τους γείτονες.
D) Μερικοί κρύβουν την πρώτη κρέπα σε ένα συρτάρι αντί να την φάνε, για να έχουν τύχη τον επόμενο χρόνο.
  • 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι μια συνηθισμένη γλυκιά γέμιση για κρέπες;
A) Ρατάτουνι
B) Τυρί
C) Γαλοπούλα
D) Κρέμα σαντιγί
  • 17. Ποιο συστατικό δεν αποτελεί συνήθως μέρος της ζύμης για κρέπα;
A) Αυγά
B) Ρατατούι
C) Αλεύρι
D) Γάλα
  • 18. Ποιος/α εισήγαγε το κέικ κρέπα στην Ιαπωνία;
A) Paul Bocuse
B) Julia Child
C) Marie-Antoine Carême
D) Emy Wada
  • 19. Πόσα στρώματα περιέχει συνήθως μια τούρτα κρέπας;
A) 51–100 στρώματα
B) 1–5 στρώματα
C) 31–50 στρώματα
D) 15–30 στρώματα
  • 20. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα συνηθισμένο συστατικό τόσο στις ζύμες για γλυκές όσο και για αλμυρές κρέπες;
A) Ρατάτουνι
B) Σιρόπι σφενδάμου
C) Τυρί
D) Αυγά
  • 21. Ποιο από τα παρακάτω δεν είναι μια συνηθισμένη γέμιση για μια αλμυρή κρέπα;
A) Σιρόπι σφενδάμου
B) Καρδιές αγκινάρας
C) Μανιτάρια
D) Γαλοπούλα
  • 22. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στο μείγμα για κρέπες;
A) Ρατατούι
B) Σιρόπι σφενδάμου
C) Βούτυρο
D) Τυρί
  • 23. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο γαρνίρισμα για τις γλυκές κρέπες;
A) Τυρί
B) Ρατατούι
C) Ζάχαρη άχνη
D) Γαλοπούλα
  • 24. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στις αλμυρές γεμίσεις για κρέπα;
A) Σιρόπι σφενδάμου
B) Προϊόντα κρέατος
C) Μαρμελάδες
D) Χτυπημένη κρέμα
  • 25. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο συστατικό στην αλμυρή ζύμη για κρέπα;
A) Ρατατούι
B) Αλάτι
C) Σιρόπι σφενδάμου
D) Τυρί
  • 26. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για τα γλυκά κρέπες;
A) Τυρί
B) Μαρμελάδες φρούτων
C) Γαλοπούλα
D) Ρατατούι
  • 27. Ποιο πιάτο της Νότιας Ινδίας μοιάζει με κρέπα και παρασκευάζεται από ζύμωση ρυζιού;
A) Dosa
B) Patibola
C) Pudlaa
D) Injera
  • 28. Πώς ονομάζεται η ανατολική σλαβική γιορτή όπου τα μπλίνι, ή κρέπες, είναι δημοφιλή;
A) Πάσχα
B) Καρναβάλι
C) Μασλενίτσα
D) Χριστούγεννα
  • 29. Ποιος είναι ο κοινός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα, που χρησιμοποιείται στη Βοσνία, τη Βουλγαρία, τη Βόρεια Μακεδονία, την Τσεχία, την Κροατία, τη Σερβία και τη Σλοβενία;
A) palatschinken
B) pannekake
C) palačinka
D) pönnukaka
  • 30. Ποιος είναι ο τουρκικός όρος για τις κρέπες;
A) pandekager
B) akıtma
C) palačinka
D) pannekake
  • 31. Με ποια σάλτσα σερβίρεται μερικές φορές το pancake της 49er;
A) Σάλτσα ranch
B) Κέτσαπ
C) Σάλτσα από μούρα lingonberry
D) Σάλτσα ντομάτας
  • 32. Πώς ονομάζεται η παραδοσιακή φιλίπινικη συνταγή για κρέπα;
A) Leder
B) Kue leker
C) Daral
D) Danbing
  • 33. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στις νότιες περιοχές της Σουηδίας;
A) palačinka
B) pannkaka
C) pönnukaka
D) plättar
  • 34. Ποια είναι μια συνηθισμένη αλμυρή γέμιση για κρέπες στο Μεξικό;
A) Γλυκιά καραμέλα
B) Καχέτα
C) Παγωτό
D) Χουιτλάκοτσε
  • 35. Σε ποιο αιώνα εισήχθησαν τα κρέπ από τους Γάλλους στο Μεξικό;
A) 17ος αιώνας
B) 20ος αιώνας
C) 18ος αιώνας
D) 19ος αιώνας
  • 36. Ποιο είναι το όνομα του σωμαλικού πιάτου που μοιάζει πολύ με μια κρέπα;
A) Dosa
B) Jianbing
C) Malawah
D) Injera
  • 37. Ποιος είναι ο ουγγρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα παρόμοια με την κρέπα;
A) pönnukaka
B) palačinka
C) palacsinta
D) pannekake
  • 38. Ποιο παραδοσιακό κινέζικο φαγητό του δρόμου μοιάζει με τις κρέπες;
A) Danbing
B) Jianbing
C) Daral
D) Kue leker
  • 39. Σε ποια δεκαετία εισήχθησαν τα γαλλικά κρέπες στην Ιαπωνία;
A) Δεκαετία του 1990
B) Δεκαετία του 1970
C) Δεκαετία του 1960
D) Δεκαετία του 1980
  • 40. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στη Γαλικία;
A) filloas
B) akıtma
C) fayueles
D) frixuelos
  • 41. Ποια είναι η νορβηγική λέξη για τις κρέπες;
A) lettu
B) pannekoek
C) pannekake
D) pönnukaka
  • 42. Τι συνήθως σερβίρεται μαζί με τις κρέπες στα κρεπερί;
A) Αναψυκτικό
B) Μήλο σε χυμό (μήλος)
C) Τσάι
D) Κρασί
  • 43. Σε ποια χώρα οι κρέπες είναι γνωστές με την ονομασία «κρέπες»;
A) Καναδάς
B) Αργεντινή
C) Ιαπωνία
D) Μεξικό
  • 44. Πώς ονομάζεται το εβραϊκό πιάτο της κοινότητας των Ασενάζι που μοιάζει με κρέπα;
A) πένουκακα
B) μπλιντς
C) παλάτσινκα
D) πανέκεικ
  • 45. Ποιο συστατικό χρησιμοποιήθηκε αντί για γάλα στις παλαιότερες συνταγές για κρέπες;
A) Κρέμα γάλακτος
B) Μπύρα ή κρασί
C) Γιαούρτι
D) Νερό
  • 46. Ποιο πιάτο είναι μια γλυκιά παραλλαγή της κρέπας στη Δυτική Ινδία;
A) Injera
B) Dosa
C) Patibola
D) Pudlaa
  • 47. Πώς ονομάζεται το κρέπ με τη ρολό γεμισμένη με μπανάνα από το Bojonegoro;
A) Danbing
B) Kue leker
C) Daral
D) Leder
  • 48. Ποιο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις γαλικιανές κρέπες αντί για γάλα;
A) Κανέλα
B) Μέλι
C) Ζάχαρη
D) Αίμα χοίρου
  • 49. Πώς ονομάζονται οι κρέπες στην Αργεντινή, την Ουρουγουάη και τη Χιλή;
A) Γκαλέτες
B) Κρέπες
C) Καταστήματα που σερβίρουν κρέπες
D) Πάνκεϊκες
  • 50. Ποιο είναι το όνομα του δυτικού ινδικού πιάτου που παρασκευάζεται από αλεύρι ρεβυθιού;
A) Μαλάουα
B) Πουντλάα
C) Πατιμπόλα
D) Ντόσα
  • 51. Σε ποιες περιοχές της Γαλλίας είναι οι κρεπερί ιδιαίτερα διαδεδομένες;
A) Νορμανδία
B) Προβηγκία
C) Βρετάνη
D) Αλσατία
  • 52. Ποια είναι η σημασία της λέξης 'mille' στην φράση 'mille crêpes';
A) Ένα εκατομμύριο
B) Μία χιλιάδα
C) Ένα
D) Μία εκατοντάδα
  • 53. Πώς ονομάζεται το παραδοσιακό ταϊβανέζικο πρωινό που μοιάζει με κρέπα;
A) Kue leker
B) Danbing
C) Jianbing
D) Daral
  • 54. Πώς ονομάζεται το ινδονησιακό κρέπ;
A) Daral
B) Danbing
C) Leder
D) Kue leker
  • 55. Ποιος είναι ο αυστριακός βαυαρικός όρος για μια λεπτή τηγανίτα που μοιάζει με κρέπα;
A) pannekake
B) palačinka
C) Palatschinken
D) pönnukaka
  • 56. Πώς ονομάζεται το εθιόπιο, ερυθραϊκό, σομαλικό ή υεμενίτικο πιάτο που μοιάζει με μια χοντρή κρέπα;
A) Ντόσα
B) Ίντζερα
C) Μαλάουα
D) Τζιανμπίνγκ
  • 57. Ποια είναι μια συνηθισμένη γέμιση για γλυκές κρέπες στο Μεξικό;
A) Κατζέτα
B) Χουιτλάκοχε
C) Ντούλσε δε λετσε
D) Κρέμα σαντιγύ
  • 58. Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για γάλα στις συνταγές για μπλίνι;
A) Γάλα αμυγδάλου
B) Γάλα βρώμης
C) Γάλα σόγιας
D) Κέφιρ
  • 59. Ποια είναι η δανική λέξη για τις κρέπες;
A) pannekoek
B) pannekake
C) pandekager
D) pönnukaka
  • 60. Ποιος είναι ο σλοβακικός όρος για μια λεπτή κρέπα που μοιάζει με κρέπα;
A) pannekake
B) palačinka
C) palacinka
D) pönnukaka
  • 61. Ποιος είναι ο ελληνικός όρος για τις κρέπες;
A) φουγιέδες
B) κρέπα
C) ακίτμα
D) φύλλο
  • 62. Πότε συνήθως απολαμβάνεται το κρέπ με δαντέλα;
A) Στο πρωινό.
B) Στο δείπνο.
C) Κατά τη διάρκεια του απογευματινού ενδιάμεσου γεύματος (goûter).
D) Νωρίς το πρωί.
  • 63. Τι συμβολίζει το πιάτο μπλίνι κατά τη διάρκεια της γιορτής Maslenitsa;
A) η γη
B) ο ήλιος
C) το φεγγάρι
D) τα αστέρια
  • 64. Ποια είναι τα ονόματα εστιατορίων που ειδικεύονται σε κρέπες (palačinci) στην περιοχή των Βαλκανίων;
A) Κρέπερί
B) Κατάστημα κρέπας
C) Κρέπερα
D) Μπαρ με μπλίνι
  • 65. Ποια είναι η υφή του μείγματος για κρέπα;
A) Ρευστό
B) Πηχτό
C) Στεγνό
D) Σκληρό
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.