Παραδοσιακές βιετναμέζικες κουζίνες
- 1. Ποιο από αυτά είναι ένα δημοφιλές παραδοσιακό βιετναμέζικο πιάτο που παρασκευάζεται με ζυμαρικά ρυζιού και μοσχαρίσιο κρέας;
A) Bun cha
B) Ανοιξιάτικο ρολό
C) Banh mi
D) Pho
- 2. Ποιο αρωματικό βότανο χρησιμοποιείται συνήθως στη βιετναμέζικη κουζίνα ως γαρνιτούρα;
A) Κιλάντρο
B) Μαϊντανός
C) Μέντα
D) Βασίλειος
- 3. Πώς ονομάζεται το βιετναμέζικο σάντουιτς που αποτελείται από μια μπαγκέτα γεμισμένη με διάφορα υλικά;
A) Pho
B) Bun bo Hue
C) Banh mi
D) Goi cuon
- 4. Ποια είναι η παραδοσιακή βιετναμέζικη σάλτσα που παρασκευάζεται με σάλτσα ψαριού, χυμό λάιμ, ζάχαρη και τσίλι;
A) Σάλτσα στρειδιών
B) Nuoc cham
C) Σάλτσα σόγιας
D) Σάλτσα Hoisin
- 5. Ποιο ποτό είναι ένα δημοφιλές παραδοσιακό βιετναμέζικο παγωμένο ποτό που παρασκευάζεται με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και δυνατό καφέ;
A) Sinh to
B) Ca phe sua da
C) Nuoc mia
D) Tra da
- 6. Ποιο συστατικό δίνει στο παραδοσιακό βιετναμέζικο πιάτο "Bun bo Hue" την πικάντικη και αρωματική του γεύση;
A) Λεμονόχορτο
B) Κουρκουμάς
C) Galangal
D) Ασημένιος γλυκάνισος
- 7. Ποιο συστατικό χρησιμοποιείται συνήθως στη βιετναμέζικη κουζίνα για να προσθέσει γεύση umami στα πιάτα;
A) Σάλτσα στρειδιών
B) Σάλτσα σόγιας
C) Σησαμέλαιο
D) Σάλτσα ψαριού
- 8. Ποια είναι η παραδοσιακή βιετναμέζικη σούπα που φτιάχνεται με νεροσπανάκι, ντομάτες, ταμαρίντο και γαρίδες;
A) Pho
B) Mi Quang
C) Canh chua
D) Bun bo Hue
|