- 1. Από τι κατασκευάζονται κυρίως τα panisses;
A) Αλεύρι σίτου
B) Αλεύρι από ρεβίθια
C) Αλεύρι ρυζιού
D) Καλαμποκάλευρο
- 2. Από ποια χώρα προέρχονται τα panisses;
A) Ιταλία
B) Ελλάδα
C) Γαλλία
D) Ισπανία
- 3. Πώς μαγειρεύονται συνήθως τα panisses;
A) Τηγανητά
B) Στον ατμό
C) Βρασμένο
D) Ψημένο
- 4. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι πιο γνωστή για τα panisses;
A) Νορμανδία
B) Αλσατία
C) Μπρίτανι
D) Προβηγκία
- 5. Ποιο είναι το κύριο μαγειρικό λάδι που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα των panisses;
A) Λάδι Canola
B) Φυτικό έλαιο
C) Λάδι καρύδας
D) Ελαιόλαδο
- 6. Ποιο άλλο συστατικό μπορεί να προστεθεί στο αλεύρι από ρεβίθια για γεύση;
A) Σοκολάτα
B) Φρούτα
C) Βότανα
D) Ξηροί καρποί
- 7. Ποια είναι η συνήθης θερμοκρασία σερβιρίσματος για τα panisses;
A) Κρύο
B) Κατεψυγμένο
C) Hot
D) Θερμοκρασία δωματίου
- 8. Με ποιο άλλο πιάτο συγκρίνονται μερικές φορές τα panisses;
A) Bulgur
B) Gnocchi
C) Πολέντα
D) Κουσκούς
- 9. Ποια είναι η μαγειρική τεχνική που χρησιμοποιείται για να σχηματιστούν τα panisses;
A) Ζύμωση
B) Ρύθμιση και κοπή
C) Ζύμωμα
D) Μαστίγωμα
|