- 1. Το κρασί Barolo, που συχνά αναφέρεται ως ο "βασιλιάς των κρασιών", είναι ένα διάσημο κόκκινο κρασί που παράγεται στην περιοχή Barolo του Πιεμόντε της Ιταλίας, κυρίως από την ποικιλία Nebbiolo. Γνωστό για τα πολύπλοκα αρώματά του και τη στιβαρή δομή του, το Barolo παρουσιάζει συνήθως νότες κερασιού, ροδοπέταλων και πίσσας, μαζί με γήινους υπονοούμενους που εξελίσσονται όμορφα με την παλαίωση. Το κρασί χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα και τανίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μακροβιότητά του και στην ικανότητά του να αναπτύσσει πρόσθετα επίπεδα γεύσης με την πάροδο του χρόνου. Τα μοναδικά μικροκλίματα και το ποικιλόμορφο terroir της περιοχής Barolo προσδίδουν στο κρασί ξεχωριστά χαρακτηριστικά, αντανακλώντας το συγκεκριμένο cru ή αμπελώνα από τον οποίο προέρχεται. Οι παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής περιλαμβάνουν μακρά ζύμωση και παλαίωση σε μεγάλα δρύινα βαρέλια, επιτρέποντας στο κρασί να αναπνεύσει και να ωριμάσει με χάρη. Το Barolo δεν είναι απλώς ένα ποτό- είναι μια εμπειρία βαθιά συνδεδεμένη με την ιταλική κουλτούρα και γαστρονομία, που συχνά συνδυάζεται με πλούσια πιάτα όπως τρούφες, κοκκινιστά κρέατα και κυνήγι, καθιστώντας το μια περίφημη επιλογή για ειδικές περιστάσεις αλλά και για γνώστες.
Σε ποια περιοχή παράγεται το κρασί Barolo;
A) Veneto
B) Piedmont
C) Λομβαρδία
D) Τοσκάνη
- 2. Ποιο σταφύλι χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή του Barolo;
A) Barbera
B) Sangiovese
C) Nebbiolo
D) Dolcetto
- 3. Πόσο καιρό πρέπει να παλαιώσει το Barolo πριν από την κυκλοφορία του;
A) 48 μήνες
B) 30 μήνες
C) 38 μήνες
D) 24 μήνες
- 4. Ποιο είναι το ελάχιστο ποσοστό Nebbiolo που απαιτείται για το Barolo;
A) 90%
B) 100%
C) 95%
D) 85%
- 5. Ποιο είναι το κοινό γευστικό προφίλ του Barolo;
A) Βατόμουρο και βανίλια
B) Εσπεριδοειδή και ροδάκινο
C) Ακτινίδιο και μπανάνα
D) Κεράσι και πίσσα
- 6. Σε ποια ταξινόμηση ποιότητας υπάγεται το Barolo;
A) DOCG
B) VA
C) IGT
D) DOC
- 7. Ποια αμπελουργική περιοχή στο Barolo είναι ιδιαίτερα αξιόλογη;
A) Bolgheri
B) Valpolicella
C) Cannubi
D) Montalcino
- 8. Τι σημαίνει ο όρος "Barolo Chinato";
A) Μια αφρώδης εκδοχή του Barolo
B) Ένα Barolo χωρίς ωρίμανση
C) Ένα επιδόρπιο κρασί
D) Ένα εμπλουτισμένο κρασί με βότανα
- 9. Ποια γεύση περιγράφεται συχνά ως χαρακτηριστικό του Barolo;
A) Καρύδα
B) Πεπόνι
C) Μέντα
D) Τάρα
- 10. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος για το Barolo;
A) 50-55°F
B) 70-75°F
C) 45-50°F
D) 60-65°F
- 11. Πότε αναγνωρίστηκε επίσημα το Barolo DOCG;
A) 1990
B) 1966
C) 2000
D) 1980
- 12. Από πού πήρε το όνομα του το "Nebbiolo";
A) Ομίχλη
B) Ήλιος
C) Χιόνι
D) Βροχή
- 13. Ποιος είναι γνωστός ως ο "βασιλιάς των κρασιών" στην Ιταλία;
A) Barolo
B) Amarone
C) Chianti
D) Brunello
- 14. Ποιο είναι το τυπικό επίπεδο τανίνης στο Barolo;
A) Μεσαίο
B) Υψηλή
C) Πολύ χαμηλό
D) Χαμηλή
- 15. Ποιος όρος αναφέρεται στα αμπελοτεμάχια του Barolo;
A) Αποθεματικό
B) Cru
C) Terroir
D) Bodega
- 16. Ποιο άρωμα ανιχνεύεται συχνά στην παλαίωση του Barolo;
A) Ροδάκινο
B) Apple
C) Τρούφα
D) Κεράσι
- 17. Το Barolo αναφέρεται συχνά ως τι;
A) Βασίλισσα των κρασιών
B) Βασιλιάς των κρασιών
C) Δούκας των κρασιών
D) Πρίγκιπας των κρασιών
- 18. Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του κρασιού Barolo;
A) Ροζέ ροζ
B) Βαθύ μωβ
C) Κόκκινο γρανάδι
D) Χλωμό κίτρινο
- 19. Τι δηλώνει ο όρος "Riserva" στην ετικέτα ενός Barolo;
A) Καλύτερη ποιότητα
B) Μεγαλύτερη γήρανση
C) Υψηλότερη αλκοόλη
D) Διαφορετική ποικιλία σταφυλιών
- 20. Πόσες κοινότητες επιτρέπεται να παράγουν Barolo;
A) 5
B) 15
C) 7
D) 11
- 21. Τι γεύση έχει κυρίως το κρασί Barolo;
A) Αλατότητα
B) Πικρία
C) Τανίνες
D) Γλυκύτητα
- 22. Ποια είναι η όψη των ποδιών του Barolo όταν στριφογυρίζουν σε ένα ποτήρι;
A) Γρήγορη
B) Παχύ
C) Νερό που μοιάζει με νερό
D) Αφρώδες
- 23. Ποια χρονιά θεωρείται συχνά θρυλική για το Barolo;
A) 2005
B) 2015
C) 2020
D) 2010
- 24. Ποια είναι η τυπική περιεκτικότητα του Barolo σε αλκοόλ;
A) 15-17%
B) 10-12%
C) 8-10%
D) 13-15%
- 25. Πώς πρέπει να μεταγγίζεται το Barolo;
A) 30 λεπτά πριν το σερβίρισμα
B) Καθόλου
C) Αμέσως πριν το σερβίρισμα
D) 1-2 ώρες πριν το σερβίρισμα
- 26. Ποιο είναι το τυπικό στόμα του Barolo;
A) Ελαφρύ σώμα
B) Μεσαίου σώματος
C) Λεπτό
D) Πλούσιο σώμα
|