- 1. Η Κοιλάδα Ντούρο, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO, συχνά αναγγέλλεται ως ο παράδεισος των οινόφιλων, φημισμένη για τα μαγευτικά τοπία της, τους ιστορικούς πεζούλιους αμπελώνες της και τον πλούσιο πολιτισμό που περιβάλλει την παραγωγή πορτ-μπορτ και επιτραπέζιου κρασιού. Τοποθετημένη στη βόρεια Πορτογαλία, αυτή η ειδυλλιακή περιοχή προβάλλει τον υπέροχο ποταμό Ντούρο, ο οποίος ελίσσεται μέσα από απότομες πλαγιές λόφων καλυμμένες με σειρές από σχολαστικά καλλιεργημένα αμπέλια, δημιουργώντας μια εκπληκτική θέα που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές. Καθώς ο ήλιος ανατέλλει πάνω από την κοιλάδα, το ζεστό χρυσό φως χορεύει στην επιφάνεια του ποταμού, φωτίζοντας τα πλούσια εδάφη που τρέφουν μερικά από τα καλύτερα σταφύλια στον κόσμο. Οι επισκέπτες της Κοιλάδας Ντούρο μπορούν να επιδοθούν σε γευσιγνωσίες κρασιού σε αιώνες παλιές κουίντες, όπου οι παραδοσιακές τεχνικές οινοποίησης εξακολουθούν να γιορτάζονται, ενώ γοητευτικά χωριά όπως το Pinhão προσφέρουν μια ματιά στον τοπικό τρόπο ζωής που είναι συνυφασμένος με την αμπελουργία. Οι ξεναγήσεις περιλαμβάνουν συχνά εκδρομές με σκάφος κατά μήκος του ποταμού Ντούρο, παρέχοντας μια μοναδική προοπτική του τοπίου και την ευκαιρία να μάθετε για την ιστορία της παραγωγής κρασιού πόρτ, η οποία χρονολογείται από τον 17ο αιώνα. Η γαστρονομία παίζει επίσης ζωτικό ρόλο εδώ, με την τοπική κουζίνα να περιλαμβάνει απολαυστικές λιχουδιές, όπως σαρδέλες σχάρας και πλούσια μαγειρευτά, που συνδυάζονται τέλεια με στιβαρά κόκκινα και αρωματικά λευκά κρασιά. Καθώς η μέρα τελειώνει, τα εντυπωσιακά ηλιοβασιλέματα πάνω από την κοιλάδα χρησιμεύουν ως υπενθύμιση του γιατί η κοιλάδα Douro δεν είναι απλώς ένας προορισμός, αλλά μια εμπειρία που μαγεύει όλους όσους επιχειρούν να επισκεφθούν αυτή την γαλήνια και ζωντανή χώρα.
Για τι είναι κυρίως γνωστή η κοιλάδα Ντόρο;
A) Παραγωγή κρασιού
B) Κτηνοτροφία
C) Οπωρώνες
D) Παραγωγή ελαιολάδου
- 2. Σε ποια χώρα βρίσκεται η κοιλάδα Ντούρο;
A) Γαλλία
B) Πορτογαλία
C) Ιταλία
D) Ισπανία
- 3. Ποιο είδος κρασιού παράγεται περισσότερο στην Κοιλάδα Ντούρο;
A) Αφρώδες κρασί
B) Οίνος Port
C) Λευκό κρασί
D) Κόκκινο κρασί
- 4. Ποιος ποταμός διασχίζει την κοιλάδα του Ντούρο;
A) Ποταμός Guadiana
B) Ποταμός Tejo
C) Ποταμός Douro
D) Ποταμός Τάγος
- 5. Ποια χρονιά η κοιλάδα του Ντούρο ανακηρύχθηκε Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO;
A) 2010
B) 2001
C) 2005
D) 1996
- 6. Ποια είναι η κύρια ποικιλία σταφυλιών που χρησιμοποιείται στην παραγωγή κρασιού Port;
A) Tempranillo
B) Touriga Nacional
C) Pinot Noir
D) Cabernet Sauvignon
- 7. Ποια πόλη θεωρείται συχνά η πύλη προς την κοιλάδα Ντούρο;
A) Κοΐμπρα
B) Μπράγκα
C) Πόρτο
D) Λισαβόνα
- 8. Πώς ονομάζεται το ενισχυμένο κρασί που παρασκευάζεται στην κοιλάδα Ντούρο;
A) Μαδέρα
B) Λιμάνι
C) Jerez
D) Marsala
- 9. Ποιος είναι ο κύριος τύπος εδάφους που συναντάται στην κοιλάδα Ντούρο;
A) Πηλός
B) Σχιστόλιθος
C) Loam
D) Άμμος
- 10. Πώς γίνεται παραδοσιακά η συγκομιδή των σταφυλιών στην κοιλάδα Ντούρο;
A) Με το χέρι
B) Με μηχανή
C) Με drone
D) Με ζώα
- 11. Ποιο είναι το παραδοσιακό συνοδευτικό του κρασιού Port;
A) Δημητριακά
B) Ζυμαρικά
C) Τυρί
D) Θαλασσινά
- 12. Ποια από τις ακόλουθες περιοχές αποτελεί υποπεριοχή της κοιλάδας του Ντούρο;
A) Alentejo
B) Cima Corgo
C) Λισαβόνα
D) Minho
- 13. Ποια πορτογαλική λέξη χρησιμοποιείται για τον "αμπελώνα";
A) Cerca
B) Vinha
C) Quinta
D) Fazenda
- 14. Σε τι είδους σκάφος σερβίρεται συνήθως ο λιμένας;
A) Γυαλί λιμανιού
B) Ποτήρι κόκκινο κρασί
C) Φλάουτο σαμπάνιας
D) Ποτήρι ουίσκι
- 15. Ποιο παραδοσιακό σνακ ταιριάζει καλά με κρασί Port;
A) Ξηροί καρποί
B) Πίτσα
C) Sushi
D) Chips
- 16. Ποιο γραφικό χαρακτηριστικό είναι κοινό στην κοιλάδα του Ντούρο;
A) Επίπεδες πεδιάδες
B) Αμμόλοφοι
C) Αμπελώνες με αναβαθμίδες
D) Ορεινές κορυφές
- 17. Ποιο από τα παρακάτω είναι γνωστό οινοποιείο στην κοιλάδα Ντούρο;
A) Antinori
B) Opus One
C) Château Margaux
D) Quinta do Noval
- 18. Τι είδους άγρια ζωή μπορεί να βρεθεί στην κοιλάδα του Ντούρο;
A) Πουλιά
B) Πιγκουίνοι
C) Πολικές αρκούδες
D) Καγκουρό
- 19. Ποια ποικιλία είναι γνωστή για την παραγωγή λευκού πορτ-μπορτ;
A) Merlot
B) Zinfandel
C) Malvasia Fina
D) Riesling
- 20. Ποιος είναι ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει το terroir στην κοιλάδα Douro;
A) Γεωγραφικό πλάτος
B) Υγρασία
C) Υψόμετρο
D) Μέσα κοινωνικής δικτύωσης
- 21. Πώς φυτεύονται συνήθως οι αμπελώνες στην κοιλάδα Ντούρο;
A) Σε θερμοκήπια
B) Στις βεράντες
C) Στις αστικές περιοχές
D) Σε σειρές σε επίπεδη γη
- 22. Πώς ονομάζονται τα παραδοσιακά οινοποιεία που βρίσκονται στην κοιλάδα Ντούρο;
A) Chais
B) Hileras
C) Quintas
D) Casas
- 23. Ποια είναι η συνήθης μέθοδος παλαίωσης του κρασιού Port;
A) Σε πήλινα δοχεία
B) Σε δρύινα βαρέλια
C) Σε ανοξείδωτες δεξαμενές
D) Σε γυάλινα μπουκάλια
- 24. Ποιο είναι το πιο συνηθισμένο στυλ κρασιού Port;
A) Αφρώδες
B) Ροζέ
C) Ruby
D) Λευκό
- 25. Ποια γηγενής ποικιλία είναι σημαντική για την παραγωγή λευκών κρασιών στο Ντούρο;
A) Gouveio
B) Sauvignon Blanc
C) Riesling
D) Chardonnay
- 26. Τι έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα στην κοιλάδα Ντούρο τα τελευταία χρόνια;
A) Γαλακτοκομία
B) Τουρισμός
C) Παραγωγή τσαγιού
D) Κατασκευή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων
|