ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Croquembouche
Συνεισφορά από: Γιαννακόπουλος
  • 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή της ζύμης choux στο croquembouche;
A) Αλεύρι ψωμιού
B) Αλεύρι
C) Καλαμποκάλευρο
D) Αλεύρι αμυγδάλου
  • 2. Πότε σερβίρεται συνήθως το croquembouche;
A) Πρωινό
B) Καθημερινά επιδόρπια
C) Σε γάμους και ειδικές περιστάσεις
D) Ως ορεκτικό
  • 3. Σε ποια χώρα αποδίδεται η δημιουργία του croquembouche;
A) Ισπανία
B) Αγγλία
C) Ιταλία
D) Γαλλία
  • 4. Ποια είναι η πρωταρχική υφή μιας καλοφτιαγμένης ζύμης choux;
A) Chewy
B) Πυκνό και βαρύ
C) Crumbly
D) Ελαφρύ και ευάερο
  • 5. Ποιος είναι ο γαλλικός όρος για την "κρέμα" που χρησιμοποιείται στο croquembouche;
A) Crème pâtissière
B) Crème brûlée
C) Crème fraîche
D) Μους σοκολάτας
  • 6. Ποια είναι μια κοινή αρωματική ουσία που χρησιμοποιείται στην κρέμα ζαχαροπλαστικής για το croquembouche;
A) Μέντα
B) Βανίλια
C) Πορτοκαλί
D) Λεμόνι
  • 7. Ποια θερμοκρασία είναι η καλύτερη για το ψήσιμο της ζύμης choux;
A) Πολύ υψηλή θερμοκρασία (περίπου 250°C ή 482°F)
B) Υψηλή θερμοκρασία (περίπου 200°C ή 400°F)
C) Μέση θερμοκρασία (περίπου 180°C ή 350°F)
D) Χαμηλή θερμοκρασία (περίπου 100°C ή 212°F)
  • 8. Ποια πολιτιστική σημασία έχει το croquembouche στη Γαλλία;
A) Χειμερινή απόλαυση διακοπών
B) Καθημερινό βασικό επιδόρπιο
C) Σύμβολο γιορτής και πανηγυριού
D) Καλοκαιρινό φαγητό για πικνίκ
Δημιουργήθηκε με That Quiz — μια ιστοσελίδα με δοκιμασίες μαθηματικών για μαθητές όλων των επιπέδων γνώσεων.