- 1. Η συζήτηση με την τάρτα, μια απολαυστική γαστρονομική δημιουργία, συνδυάζει την τέχνη της ζαχαροπλαστικής με την πλούσια παράδοση του διαλόγου, που συχνά λαμβάνει χώρα πάνω από μια όμορφα παρουσιασμένη τάρτα. Αυτή η γαστρονομική εμπειρία προσκαλεί τους ανθρώπους να συγκεντρωθούν γύρω από ένα τραπέζι, όπου η γλυκιά ή αλμυρή τάρτα είναι το επίκεντρο, πυροδοτώντας συζητήσεις που διατρέχουν μια σειρά θεμάτων από τη δεξιοτεχνία του πιάτου μέχρι προσωπικά ανέκδοτα και κοινές αναμνήσεις που συνδέονται με το φαγητό. Φανταστείτε ένα σκηνικό όπου η αφράτη κρούστα αγκαλιάζει μια λαχταριστή γέμιση, είτε πρόκειται για μια κλασική τάρτα φρούτων που αναδεικνύει εποχιακά μούρα με μια ιδέα πικάντικου λεμονιού, είτε για μια αλμυρή κις που ξεχειλίζει από φρέσκα λαχανικά και κρεμώδες τυρί. Κάθε μπουκιά είναι ένας καταλύτης για σύνδεση, καθώς ο οικοδεσπότης μοιράζεται την ιστορία πίσω από τη συνταγή, ίσως εμπνευσμένη από μια αγαπημένη γιαγιά ή ένα αξέχαστο ταξίδι σε ένα γραφικό ζαχαροπλαστείο στη Γαλλία. Η πράξη του να μοιράζεσαι μια συζήτηση για μια τάρτα δεν γεμίζει μόνο την κοιλιά αλλά τρέφει και την ψυχή, δημιουργώντας μια ζεστή ατμόσφαιρα όπου το γέλιο και η αφήγηση ιστοριών ευδοκιμούν, κάνοντας κάθε συγκέντρωση ένα αξέχαστο μωσαϊκό υφασμένο με γεύση και συντροφικότητα.
Ποιο από τα παρακάτω είναι μια συνηθισμένη γέμιση για μια γλυκιά Τάρτα;
A) Φρούτα.
B) Λαχανικά.
C) Ρύζι.
D) Κρέας.
- 2. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της κρούστας Tarte;
A) Ζάχαρη.
B) Ρύζι.
C) Πατάτες.
D) Αλεύρι.
- 3. Η Tarte Tatin είναι γνωστή για το τι είδους Tarte είναι;
A) Ψήνεται χωρίς κρούστα.
B) Αλμυρό.
C) Fried.
D) Ανάποδα.
- 4. Ποιο φρούτο χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε μια Tarte aux Pommes;
A) Σταφύλια.
B) Ροδάκινα.
C) Μπανάνες.
D) Μήλα.
- 5. Τι σερβίρεται συνήθως με μια Tarte φρούτων;
A) Μουστάρδα.
B) Ελαιόλαδο.
C) Σάλτσα σόγιας.
D) Κρέμα σαντιγί.
- 6. Ποια είναι η συνήθης μέθοδος παρασκευής Tarte;
A) Ψήσιμο.
B) Τηγάνισμα.
C) Αέρας.
D) Βρασμός.
- 7. Πώς είναι επίσης γνωστό το Tarte flambée;
A) Κις.
B) Πίτσα.
C) Στρούντελ.
D) Flammkuchen.
- 8. Ποιο είδος Tarte είναι συνήθως αλμυρό;
A) Tarte Sucrée.
B) Κις.
C) Tarte aux Fruits.
D) Tarte au Chocolat.
- 9. Τι μπορεί να προστεθεί στη γέμιση Tarte για επιπλέον γεύση;
A) Πιπέρι καγιέν.
B) Βανίλια.
C) Αντσούγιες.
D) Ελαιόλαδο.
- 10. Πώς σερβίρεται συνήθως το Tarte;
A) Σε κύβους.
B) Σε φέτες.
C) Ολόκληρο.
D) Σε κύβους.
- 11. Τι χρησιμοποιείται συνήθως για να αποτρέψετε μια βρεγμένη κρούστα Tarte;
A) Τυφλό ψήσιμο.
B) Τηγάνισμα.
C) Ανατριχιαστικό.
D) Βρασμός.
- 12. Ποια επικάλυψη συναντάται συνήθως σε μια Tarte aux Fruits;
A) Γλάσο.
B) Σάλτσα ζυμαρικών.
C) Ξινή κρέμα.
D) Σάλτσα τσίλι.
- 13. Ποιο είναι συνήθως το πρώτο βήμα για να φτιάξετε μια Tarte;
A) Ψιλοκόβουμε τη γέμιση.
B) Φτιάχνοντας την κρούστα.
C) Χτυπώντας την κρέμα.
D) Ψήνουμε τη γέμιση.
A) Ένα είδος σαλάτας
B) Μια αλμυρή σούπα
C) Ένα είδος ζύμης ή πίτας
D) Μια γεύση παγωτού
- 15. Ποιο είναι ένα κοινό φρούτο που χρησιμοποιείται στις τάρτες φρούτων;
A) Φράουλες
B) Πατάτες
C) Μαρούλι
D) Κρεμμύδια
- 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι γαλλικό γλυκό τάρτας;
A) Pavlova
B) Μπακλαβάς
C) Tarte Tatin
D) Cheesecake
- 17. Ποια από αυτές τις τάρτες φτιάχνεται με λεμόνι;
A) Τάρτα λεμονιού
B) Τάρτα σοκολάτας
C) Τάρτα καρότου
D) Τάρτα κρεμμυδιού
- 18. Τι χρησιμοποιείται συχνά ως γέμιση στην τάρτα σοκολάτας;
A) Γκανάς
B) Πουτίγκα
C) Ζελέ
D) Marzipan
- 19. Ποια από αυτές είναι μια τάρτα που φτιάχνεται κυρίως από κρέμα αυγών;
A) Τάρτα σοκολάτας
B) Τάρτα με μαρέγκα λεμονιού
C) Τάρτα φρούτων
D) Τάρτα με κρέμα
- 20. Ποια είναι μια κοινή διατροφική ανησυχία με τις τάρτες;
A) Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά
B) Χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
C) Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
D) Πολύ πικάντικο
|