- 1. Η οργανική χημεία είναι ο κλάδος της χημείας που ασχολείται με τη μελέτη των ενώσεων του άνθρακα. Αυτές οι ενώσεις είναι ζωτικής σημασίας για τη ζωή και αποτελούν τη βάση πολλών σημαντικών μορίων όπως οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες, τα λιπίδια και τα νουκλεϊκά οξέα. Η οργανική χημεία επικεντρώνεται στη δομή, τις ιδιότητες, τις αντιδράσεις και τη σύνθεση αυτών των ενώσεων που περιέχουν άνθρακα. Διαδραματίζει βασικό ρόλο σε διάφορους τομείς, συμπεριλαμβανομένων των φαρμακευτικών προϊόντων, της γεωργίας, της επιστήμης των υλικών και της περιβαλλοντικής επιστήμης. Η κατανόηση της οργανικής χημείας είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη νέων φαρμάκων, το σχεδιασμό νέων υλικών και τη μελέτη βιοχημικών διεργασιών σε ζωντανούς οργανισμούς. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει ενώσεις που περιέχουν άνθρακα;
A) Ανόργανες ενώσεις
B) ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ
C) Ενώσεις χωρίς άνθρακα
D) Συνθετικές ενώσεις
- 2. Ποιο οργανικό μόριο χρησιμεύει ως η κύρια πηγή ενέργειας για τους ζωντανούς οργανισμούς;
A) Νουκλεϊκό οξύ
B) Γλυκόζη
C) Πρωτεΐνη
D) Λιπίδιο
- 3. Ποιος δεσμός σχηματίζεται μεταξύ δύο ατόμων άνθρακα όταν υπάρχει διπλός δεσμός μεταξύ τους;
A) Ομοιοπολικό δεσμό
B) Ομόλογος Sigma
C) Πι δεσμός
D) Ιοντικός δεσμός
- 4. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για ενώσεις με τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά διαφορετικούς δομικούς τύπους;
A) Ισομερή
B) Μονομερή
C) Πολυμερή
D) Ομόλογα
- 5. Ποια διαδικασία χρησιμοποιείται για τη μετατροπή των αλκανίων σε αλκυλαλογονίδια;
A) Υδρόλυση
B) Αποκαρβοξυλίωση
C) Αλογονοποίηση
D) Καρβονυλίωση
- 6. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία ένα καρβοξυλικό οξύ αντιδρά με μια αλκοόλη υπό όξινες συνθήκες για να σχηματίσει έναν εστέρα;
A) Μετεστεροποίηση
B) Υδρόλυση
C) Εστεροποίηση
D) Οξείδωση
- 7. Ποια λειτουργική ομάδα βρίσκεται στις αμίνες;
A) Αλκυλομάδα (-R)
B) Αμινο ομάδα (-NH2)
C) Καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
D) Ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ)
- 8. Ποιος είναι ο γενικός τύπος για τα αλκάνια;
A) CnH2n
B) CnH2n+2
C) CnHn
D) CnH2n-2
- 9. Ποιος είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει τη διάσπαση ενός ομοιοπολικού δεσμού με καθένα από τα συνδεδεμένα άτομα να λαμβάνει ένα από τα κοινά ηλεκτρόνια;
A) Ετερολυτική διάσπαση
B) Ομολυτική διάσπαση
C) Ριζική διάσπαση
D) Διάσπαση ελεύθερων ριζών
- 10. Ποιος τύπος αντίδρασης περιλαμβάνει την προσθήκη ατόμων υδρογόνου κατά μήκος ενός διπλού δεσμού για την παραγωγή ενός αλκανίου;
A) Εστεροποίηση
B) Υδρογόνωση
C) Οξείδωση
D) Ισομερισμός
- 11. Ποια λειτουργική ομάδα υπάρχει στις αλδεΰδες και τις κετόνες;
A) Αμινο ομάδα (-NH2)
B) Ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ)
C) Καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
D) Καρβονυλική ομάδα (C=O)
- 12. Ποιος τύπος ισομέρειας εμφανίζεται όταν οι ενώσεις έχουν τον ίδιο μοριακό τύπο και την ίδια συνδεσιμότητα ατόμων αλλά διαφέρουν στη χωρική διάταξη των ατόμων σε τρεις διαστάσεις;
A) Στερεοισομερεία
B) Οπτικός ισομερισμός
C) Ταυτομερής ισομέρεια
D) Δομική ισομέρεια
- 13. Ποιος είναι ο όρος για μια ένωση που έχει τον ίδιο μοριακό τύπο αλλά με διαφορετική διάταξη ατόμων;
A) Ισομέρεια
B) Ομόλογος
C) Πολυμερές
D) Εναντιομερές
- 14. Πώς ονομάζεται η αντίδραση όπου δύο μόρια ενώνονται με την αποβολή ενός μικρού μορίου;
A) Αντίδραση εξάλειψης
B) Αντίδραση προσθήκης
C) Αντίδραση συμπύκνωσης
D) Αντίδραση αντικατάστασης
- 15. Ποια ένωση χρησιμοποιείται ως πρότυπο στη φασματοσκοπία NMR;
A) Μεθανόλη
B) Τετραμεθυλσιλάνιο (TMS)
C) Αιθυλενογλυκόλη
D) Οξικό οξύ
- 16. Ποιο από τα παρακάτω είναι παράδειγμα καροτενοειδούς χρωστικής που βρίσκεται στα φυτά;
A) Heme
B) Αιμοσφαιρίνη
C) Β καροτίνη
D) Μελανίνη
- 17. Ποιο μόριο είναι το κύριο συστατικό του φυσικού αερίου;
A) Μεθάνιο
B) Βουτάνιο
C) Προπάνιο
D) Αιθάνιο
- 18. Πώς ονομάζεται η διαδικασία με την οποία μια αλδεΰδη ή κετόνη ανάγεται σε αλκοόλη;
A) Οξείδωση
B) Συμπύκνωση
C) Μείωση
D) Εστεροποίηση
- 19. Ποια είναι η γνωστή διαδικασία παραγωγής αιθυλενίου από αιθανόλη;
A) Αλογόνωση
B) Υδρογόνωση
C) Ενυδάτωση
D) Αφυδάτωση
- 20. Ποια αρωματική ένωση βρίσκεται συνήθως στα φασόλια βανίλιας;
A) Ανηθόλη
B) Βανιλλίνη
C) Σαλικυλικό οξύ
D) Κουμαρίνη
- 21. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία μια ομάδα αμίνης μετατρέπεται σε μια ομάδα νιτριλίου;
A) Μείωση σημύδας
B) Ακυλίωση Friedel-Crafts
C) Συμπύκνωση Aldol
D) Υποβάθμιση Hofmann
- 22. Ποια είναι η ονομασία IUPAC για το CH3CH2CH2CH2COOH;
A) Βουτανοϊκό οξύ
B) Προπανοϊκό οξύ
C) Πεντανοϊκό οξύ
D) Εξανοϊκό οξύ
- 23. Ποιο πολυμερές χρησιμοποιείται για την παρασκευή αντικολλητικών σκευών;
A) Πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC)
B) Πολυτετραφθοροαιθυλένιο (PTFE)
C) Πολυπροπυλένιο
D) Πολυαιθυλένιο
- 24. Ποιος τύπος ισομέρειας παρουσιάζεται από ισομερή cis-trans;
A) Οπτικός ισομερισμός
B) Δομική ισομέρεια
C) Γεωμετρική ισομέρεια
D) Ταυτομερής ισομέρεια
- 25. Ποια είναι η ονομασία IUPAC για το CH3COOH;
A) Βουτανοϊκό οξύ
B) Φορμικό οξύ
C) Προπιονικό οξύ
D) Οξικό οξύ
- 26. Πώς ονομάζεται η αντίδραση που περιλαμβάνει την προσθήκη νερού κατά μήκος ενός διπλού δεσμού;
A) Οξείδωση
B) Ενυδάτωση
C) Υδρόλυση
D) Αφυδάτωση
- 27. Ποιος είναι ο όρος για μια αντίδραση κατά την οποία ένα μόριο χάνει ένα μικρό ουδέτερο μόριο, συχνά νερό ή αλκοόλ;
A) Υδρόλυση
B) Πρόσθεση
C) Υποκατάσταση
D) Εξάλειψη
- 28. Ποια τεχνική στοιχειακής ανάλυσης χρησιμοποιείται συνήθως για τον προσδιορισμό του εμπειρικού τύπου μιας οργανικής ένωσης;
A) Ανάλυση καύσης
B) Υπέρυθρη φασματοσκοπία
C) Φασματοσκοπία NMR
D) Φασματομετρία μάζας
- 29. Πώς ονομάζεται η αντίδραση κατά την οποία ένας εστέρας αντιδρά με το νερό για να σχηματίσει μια αλκοόλη και ένα καρβοξυλικό οξύ;
A) Εστεροποίηση
B) Οξείδωση
C) Σαπωνοποίηση
D) Υδρόλυση
- 30. Ποια είναι η διαδικασία με την οποία μια αλδεΰδη μετατρέπεται σε καρβοξυλικό οξύ;
A) Μείωση
B) Οξείδωση
C) Εστεροποίηση
D) Υδρόλυση
- 31. Ποια είναι η γενική φόρμουλα ενός αλκοόλ;
A) ROR
B) R-COOH
C) R-NH2
D) R-OH
|