Oeufs en meurette - εξέταση
- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Oeufs en meurette;
A) Ψάρια
B) Μοσχάρι
C) Κοτόπουλο
D) Αυγά
- 2. Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα στο Oeufs en meurette;
A) Λευκό κρασί
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Κόκκινο κρασί
D) Κρέμα
- 3. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα Oeufs en meurette;
A) Προβηγκία
B) Νορμανδία
C) Βουργουνδία
D) Μπρίτανι
- 4. Πώς γαρνίρεται παραδοσιακά το Oeufs en meurette;
A) Με ξύσμα λεμονιού
B) Με τυρί
C) Με νιφάδες τσίλι
D) Με μαϊντανό
- 5. Τι είδους κρασί χρησιμοποιείται συνήθως στο Oeufs en meurette;
A) Σαμπάνια
B) Κόκκινο κρασί Βουργουνδίας
C) Chardonnay
D) Ροζέ
- 6. Ποιος τύπος αυγών χρησιμοποιείται στο Oeufs en meurette;
A) Αυγά ποσέ
B) Ομελέτα
C) Βραστά αυγά
D) Τηγανητά αυγά
- 7. Με τι σερβίρονται παραδοσιακά τα Oeufs en meurette;
A) Ψωμί
B) Ζυμαρικά
C) Ρύζι
D) Πατάτες
- 8. Ποια είναι η υφή της σάλτσας στο Oeufs en meurette;
A) Παχύ
B) Υδάτινο
C) Runny
D) Χνουδωτό
- 9. Σε ποια κουζίνα ανήκει το πιάτο Oeufs en meurette;
A) Ισπανική
B) Βουργουνδική
C) Γαλλική
D) Ιταλική
- 10. Σε ποια περιοχή παραδοσιακά σερβίρεται το πιάτο Oeufs en meurette ως κύριο γεύμα;
A) Μον Σαιν-Μισέλ
B) Πύργος του Άιφελ
C) Κάστρο του Clos de Vougeot
D) Μουσείο του Λούβρου
- 11. Σε ποιες εκδηλώσεις σερβίρεται συνήθως το πιάτο «Oeufs en meurette» στο κάστρο Château du Clos de Vougeot;
A) Επίσημες δεξιώσεις και γάμοι
B) Εταιρικές συναντήσεις
C) Συναυλίες
D) Αθλητικές εκδηλώσεις
- 12. Ποιο είναι ένα άλλο όνομα για τη σάλτσα meurette που χρησιμοποιείται στο πιάτο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα Bourguignon
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Σάλτσα Velouté
D) Σάλτσα Bechamel
|