Oeufs en meurette - εξέταση
- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Oeufs en meurette;
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Αυγά
D) Ψάρια
- 2. Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα στο Oeufs en meurette;
A) Κόκκινο κρασί
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Λευκό κρασί
D) Κρέμα
- 3. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα Oeufs en meurette;
A) Προβηγκία
B) Μπρίτανι
C) Βουργουνδία
D) Νορμανδία
- 4. Πώς γαρνίρεται παραδοσιακά το Oeufs en meurette;
A) Με τυρί
B) Με ξύσμα λεμονιού
C) Με νιφάδες τσίλι
D) Με μαϊντανό
- 5. Τι είδους κρασί χρησιμοποιείται συνήθως στο Oeufs en meurette;
A) Σαμπάνια
B) Κόκκινο κρασί Βουργουνδίας
C) Chardonnay
D) Ροζέ
- 6. Ποιος τύπος αυγών χρησιμοποιείται στο Oeufs en meurette;
A) Αυγά ποσέ
B) Τηγανητά αυγά
C) Ομελέτα
D) Βραστά αυγά
- 7. Με τι σερβίρονται παραδοσιακά τα Oeufs en meurette;
A) Ζυμαρικά
B) Ψωμί
C) Πατάτες
D) Ρύζι
- 8. Ποια είναι η υφή της σάλτσας στο Oeufs en meurette;
A) Χνουδωτό
B) Runny
C) Παχύ
D) Υδάτινο
- 9. Σε ποια κουζίνα ανήκει το πιάτο Oeufs en meurette;
A) Ισπανική
B) Γαλλική
C) Βουργουνδική
D) Ιταλική
- 10. Σε ποια περιοχή παραδοσιακά σερβίρεται το πιάτο Oeufs en meurette ως κύριο γεύμα;
A) Πύργος του Άιφελ
B) Μουσείο του Λούβρου
C) Μον Σαιν-Μισέλ
D) Κάστρο του Clos de Vougeot
- 11. Σε ποιες εκδηλώσεις σερβίρεται συνήθως το πιάτο «Oeufs en meurette» στο κάστρο Château du Clos de Vougeot;
A) Εταιρικές συναντήσεις
B) Επίσημες δεξιώσεις και γάμοι
C) Συναυλίες
D) Αθλητικές εκδηλώσεις
- 12. Ποιο είναι ένα άλλο όνομα για τη σάλτσα meurette που χρησιμοποιείται στο πιάτο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Σάλτσα Bourguignon
C) Σάλτσα Bechamel
D) Σάλτσα Velouté
|