Oeufs en meurette - εξέταση
- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Oeufs en meurette;
A) Ψάρια
B) Μοσχάρι
C) Κοτόπουλο
D) Αυγά
- 2. Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα στο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Κόκκινο κρασί
C) Κρέμα
D) Λευκό κρασί
- 3. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα Oeufs en meurette;
A) Νορμανδία
B) Προβηγκία
C) Βουργουνδία
D) Μπρίτανι
- 4. Πώς γαρνίρεται παραδοσιακά το Oeufs en meurette;
A) Με τυρί
B) Με ξύσμα λεμονιού
C) Με μαϊντανό
D) Με νιφάδες τσίλι
- 5. Με τι σερβίρονται παραδοσιακά τα Oeufs en meurette;
A) Ρύζι
B) Ζυμαρικά
C) Ψωμί
D) Πατάτες
- 6. Σε ποια κουζίνα ανήκει το πιάτο Oeufs en meurette;
A) Γαλλική
B) Ισπανική
C) Ιταλική
D) Βουργουνδική
- 7. Ποιο είναι ένα άλλο όνομα για τη σάλτσα meurette που χρησιμοποιείται στο πιάτο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα Bechamel
B) Σάλτσα Bourguignon
C) Σάλτσα ντομάτας
D) Σάλτσα Velouté
- 8. Ποια είναι η υφή της σάλτσας στο Oeufs en meurette;
A) Runny
B) Υδάτινο
C) Παχύ
D) Χνουδωτό
- 9. Σε ποια περιοχή παραδοσιακά σερβίρεται το πιάτο Oeufs en meurette ως κύριο γεύμα;
A) Μον Σαιν-Μισέλ
B) Κάστρο του Clos de Vougeot
C) Πύργος του Άιφελ
D) Μουσείο του Λούβρου
- 10. Τι είδους κρασί χρησιμοποιείται συνήθως στο Oeufs en meurette;
A) Κόκκινο κρασί Βουργουνδίας
B) Chardonnay
C) Σαμπάνια
D) Ροζέ
- 11. Σε ποιες εκδηλώσεις σερβίρεται συνήθως το πιάτο «Oeufs en meurette» στο κάστρο Château du Clos de Vougeot;
A) Επίσημες δεξιώσεις και γάμοι
B) Αθλητικές εκδηλώσεις
C) Συναυλίες
D) Εταιρικές συναντήσεις
- 12. Ποιος τύπος αυγών χρησιμοποιείται στο Oeufs en meurette;
A) Ομελέτα
B) Τηγανητά αυγά
C) Βραστά αυγά
D) Αυγά ποσέ
|