Oeufs en meurette - εξέταση
- 1. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του Oeufs en meurette;
A) Μοσχάρι
B) Ψάρια
C) Αυγά
D) Κοτόπουλο
- 2. Από τι είναι φτιαγμένη η σάλτσα στο Oeufs en meurette;
A) Κόκκινο κρασί
B) Σάλτσα ντομάτας
C) Λευκό κρασί
D) Κρέμα
- 3. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα Oeufs en meurette;
A) Προβηγκία
B) Μπρίτανι
C) Βουργουνδία
D) Νορμανδία
- 4. Πώς γαρνίρεται παραδοσιακά το Oeufs en meurette;
A) Με τυρί
B) Με νιφάδες τσίλι
C) Με μαϊντανό
D) Με ξύσμα λεμονιού
- 5. Με τι σερβίρονται παραδοσιακά τα Oeufs en meurette;
A) Πατάτες
B) Ψωμί
C) Ρύζι
D) Ζυμαρικά
- 6. Σε ποια κουζίνα ανήκει το πιάτο Oeufs en meurette;
A) Γαλλική
B) Ισπανική
C) Βουργουνδική
D) Ιταλική
- 7. Ποιο είναι ένα άλλο όνομα για τη σάλτσα meurette που χρησιμοποιείται στο πιάτο Oeufs en meurette;
A) Σάλτσα Bourguignon
B) Σάλτσα Velouté
C) Σάλτσα ντομάτας
D) Σάλτσα Bechamel
- 8. Ποια είναι η υφή της σάλτσας στο Oeufs en meurette;
A) Χνουδωτό
B) Runny
C) Παχύ
D) Υδάτινο
- 9. Σε ποια περιοχή παραδοσιακά σερβίρεται το πιάτο Oeufs en meurette ως κύριο γεύμα;
A) Μον Σαιν-Μισέλ
B) Μουσείο του Λούβρου
C) Πύργος του Άιφελ
D) Κάστρο του Clos de Vougeot
- 10. Τι είδους κρασί χρησιμοποιείται συνήθως στο Oeufs en meurette;
A) Σαμπάνια
B) Κόκκινο κρασί Βουργουνδίας
C) Ροζέ
D) Chardonnay
- 11. Σε ποιες εκδηλώσεις σερβίρεται συνήθως το πιάτο «Oeufs en meurette» στο κάστρο Château du Clos de Vougeot;
A) Εταιρικές συναντήσεις
B) Επίσημες δεξιώσεις και γάμοι
C) Συναυλίες
D) Αθλητικές εκδηλώσεις
- 12. Ποιος τύπος αυγών χρησιμοποιείται στο Oeufs en meurette;
A) Τηγανητά αυγά
B) Αυγά ποσέ
C) Ομελέτα
D) Βραστά αυγά
|