- 1. Οι λόφοι Prosecco, που βρίσκονται στην περιοχή Veneto της βορειοανατολικής Ιταλίας, είναι ένα μαγευτικό και γραφικό τοπίο που έχει γίνει συνώνυμο του αγαπημένου αφρώδους οίνου Prosecco. Η περιοχή αυτή, η οποία εκτείνεται από τη γοητευτική πόλη Conegliano έως το ιστορικό χωριουδάκι Valdobbiadene, χαρακτηρίζεται από απότομους αμπελώνες που κατρακυλούν σε καταπράσινες πλαγιές, διανθισμένοι με μεσαιωνικά χωριά, κυλιόμενους λόφους και πανοραμική θέα που εκτείνεται μέχρι τον ορίζοντα. Ο μοναδικός συνδυασμός της σύστασης του εδάφους, του μικροκλίματος και των παραδοσιακών πρακτικών οινοποίησης δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια σταφυλιών Glera, της κύριας ποικιλίας που χρησιμοποιείται στην παραγωγή Prosecco. Οι λόφοι έχουν αναγνωριστεί ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, αναδεικνύοντας την πολιτιστική τους σημασία και τη μακραίωνη παράδοση της αμπελοκαλλιέργειας στην περιοχή αυτή. Οι επισκέπτες των λόφων Prosecco μπορούν να επιδοθούν σε γευσιγνωσίες κρασιού στα τοπικά οινοποιεία, να γευτούν παραδοσιακή βενετσιάνικη κουζίνα σε γοητευτικές τρατορίες και να εξερευνήσουν γραφικά μονοπάτια πεζοπορίας που προσφέρουν εκπληκτική θέα στους πεζούλες αμπελώνες, ενώ παράλληλα βυθίζονται στην πλούσια ιστορία και τον ζωντανό πολιτισμό αυτής της γοητευτικής περιοχής.
Από τι φτιάχνεται κυρίως το Prosecco;
A) Σταφύλια Riesling
B) Σταφύλια Glera
C) Σταφύλια Chardonnay
D) Σταφύλια Sauvignon Blanc
- 2. Ποια περιοχή της Ιταλίας είναι γνωστή για την παραγωγή Prosecco;
A) Λάτσιο
B) Veneto
C) Τοσκάνη
D) Piedmont
- 3. Ποιο σταφύλι είναι κυρίως υπεύθυνο για τις φρουτώδεις γεύσεις του Prosecco;
A) Merlot
B) Barbera
C) Zinfandel
D) Glera
- 4. Ποια είναι η παραδοσιακή θερμοκρασία σερβιρίσματος του Prosecco;
A) 6-8°C
B) 10-12°C
C) 4-6°C
D) 12-14°C
- 5. Ποιες είναι οι κύριες πόλεις που σχετίζονται με την παραγωγή Prosecco;
A) Conegliano και Valdobbiadene
B) Φλωρεντία και Σιένα
C) Ρώμη και Νάπολη
D) Τορίνο και Γένοβα
- 6. Ποια ονομασία αντιπροσωπεύει την καλύτερη ποιότητα του Prosecco;
A) Prosecco Classico
B) Prosecco Reserve
C) Prosecco Superiore DOCG
D) Prosecco DOC
- 7. Ποιος οργανισμός επιβλέπει τους κανονισμούς για την παραγωγή Prosecco;
A) Συμβούλιο οίνου και οινοπνευματωδών ποτών
B) Vinitaly
C) Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
D) Σύνδεσμος Ιταλικού Οίνου
- 8. Ποιος είναι ο ιδανικός συνδυασμός φαγητού για το Prosecco;
A) Θαλασσινά
B) BBQ
C) Μπριζόλα
D) Σοκολάτα
- 9. Ποιο φεστιβάλ γιορτάζει το Prosecco στην περιοχή Veneto;
A) Sagra del Vino
B) Φεστιβάλ Prosecco
C) Oktoberfest
D) Vinitaly
- 10. Ποια είναι η ονομασία του αφρώδους οίνου που παράγεται από σταφύλια Prosecco αλλά εκτός της περιοχής DOCG;
A) Prosecco Classico
B) Prosecco Riserva
C) Prosecco DOC
D) Prosecco Superiore
- 11. Ποια χρονιά οι λόφοι του Prosecco έγιναν μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO;
A) 2021
B) 2015
C) 2001
D) 2019
- 12. Ποιο είναι ένα κοινό ποτήρι σερβιρίσματος για Prosecco;
A) Tumbler
B) Ποτήρι Chardonnay
C) Φλάουτο
D) Ποτήρι Μπορντό
- 13. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα δημοφιλές κοκτέιλ που παρασκευάζεται με Prosecco;
A) Aperol Spritz
B) Bloody Mary
C) Martini
D) Mojito
- 14. Το Prosecco παράγεται κυρίως σε ποιο τμήμα του Βένετο;
A) Επαρχία της Βενετίας
B) Επαρχία Vicenza
C) Επαρχία της Πάντοβα
D) Επαρχία Treviso
- 15. Ποιος είναι ο πρωταρχικός σκοπός του τοπίου Prosecco Hills;
A) Αμπελουργία
B) Βιομηχανική ανάπτυξη
C) Κτηνοτροφία
D) Αστική επέκταση
- 16. Τι είδους κρασί είναι το Prosecco;
A) Κόκκινο κρασί
B) Ενισχυμένο κρασί
C) Επιδόρπιο κρασί
D) Αφρώδες κρασί
- 17. Ποιος είναι ο παραδοσιακός τρόπος σερβιρίσματος του Prosecco;
A) Πάνω από πάγο
B) Θερμοκρασία δωματίου
C) Παγωμένο
D) Ζεστό
- 18. Ποιο είναι το βασικό χαρακτηριστικό της μεθόδου παραγωγής του Prosecco;
A) Ψυχρή ζύμωση
B) Παραδοσιακή μέθοδος
C) Μέθοδος Charmat
D) Ανθρακική εκχύλιση
- 19. Πότε επισημοποιήθηκε το καθεστώς Prosecco DOCG;
A) 1999
B) 2009
C) 2012
D) 2005
- 20. Ποιο μοναδικό γεωλογικό χαρακτηριστικό ευνοεί την καλλιέργεια του σταφυλιού Prosecco;
A) Παράκτιες περιοχές
B) Επίπεδες πεδιάδες
C) Hills
D) Έρημοι
- 21. Σε ποια χώρα βρίσκονται οι λόφοι Prosecco;
A) Ισπανία
B) Ιταλία
C) Γαλλία
D) Πορτογαλία
- 22. Ποιο είναι το ελάχιστο ποσοστό σταφυλιών Glera που απαιτείται για το Prosecco;
A) 75%
B) 85%
C) 95%
D) 100%
- 23. Ποιο ποσοστό του Prosecco παράγεται στο Veneto;
A) 30%
B) Σχεδόν 90%
C) 50%
D) 70%
- 24. Ποια ποικιλία αναμειγνύεται συχνά με την Glera στο Prosecco;
A) Riesling
B) Syrah
C) Verdiso
D) Merlot
- 25. Πόσο καιρό μπορεί να παλαιώσει το Prosecco;
A) 5-10 χρόνια
B) 6 μήνες
C) Πάνω από 10 χρόνια
D) 1-3 χρόνια
- 26. Ποια είναι η ιταλική λέξη για το "κρασί";
A) Frutta
B) Acqua
C) Bacco
D) Vino
|