Ισραηλινή κουζίνα - δοκιμασία
- 1. Η ισραηλινή κουζίνα είναι μια ποικιλόμορφη και νόστιμη γαστρονομική παράδοση που αντανακλά την πλούσια ιστορία και τις πολιτιστικές επιρροές της περιοχής. Αντλώντας έμπνευση από τις κουζίνες της Μέσης Ανατολής, της Μεσογείου, της Βόρειας Αφρικής και της Ανατολικής Ευρώπης, το ισραηλινό φαγητό είναι γνωστό για τις τολμηρές γεύσεις, τα φρέσκα υλικά και τις καινοτόμες τεχνικές μαγειρέματος. Στα βασικά συστατικά της ισραηλινής κουζίνας περιλαμβάνονται το ελαιόλαδο, το ταχίνι, τα ρεβίθια, τα φρέσκα βότανα και μια ποικιλία μπαχαρικών όπως το κύμινο, η πάπρικα και το σουμάκ. Τα δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν φαλάφελ, χούμους, σάκσουκα, σαμπίχ και ισραηλινή σαλάτα. Με έμφαση στη μαγειρική από το αγρόκτημα στο τραπέζι και μια ζωντανή σκηνή φαγητού σε πόλεις όπως το Τελ Αβίβ, η ισραηλινή κουζίνα έχει αποκτήσει παγκόσμια αναγνώριση ως μια γαστρονομική εμπειρία που πρέπει να δοκιμάσετε.
Ποιο είναι το κύριο βασικό φαγητό της ισραηλινής κουζίνας;
A) Sushi
B) Χούμους
C) Πίτσα
D) Tacos
- 2. Ποιο ψωμί σερβίρεται παραδοσιακά με το ισραηλινό πρωινό;
A) Μπαγκέτα
B) Κρουασάν
C) Πίτα
D) Challah
- 3. Ποιο είναι το εθνικό πιάτο του Ισραήλ;
A) Ramen
B) Sushi
C) Φαλάφελ
D) Burger
- 4. Ποιο πιάτο της Μέσης Ανατολής έχει ομοιότητες με το ισραηλινό πιάτο Shakshuka;
A) Ratatouille
B) Jambalaya
C) Ceviche
D) Menemen
- 5. Ποιο είναι το παραδοσιακό ψωμί της Μέσης Ανατολής που είναι δημοφιλές στην ισραηλινή κουζίνα;
A) Focaccia
B) Naan
C) Πίτα
D) Μπαγκέτα
- 6. Πώς ονομάζεται το ισραηλινό καρύκευμα που παρασκευάζεται από αλεσμένο σουσάμι, ελαιόλαδο και σκόρδο;
A) Καυτή σάλτσα
B) Σάλτσα σόγιας
C) Ταχίνι
D) Μαγιονέζα
- 7. Πώς λέγεται το εβραϊκό στιφάδο που φτιάχνεται με μοσχάρι, πατάτες και καρότα;
A) Αρνί Tagine
B) Cholent
C) Μοσχάρι Bourguignon
D) Osso Buco
- 8. Πώς λέγεται η παραδοσιακή εβραϊκή σούπα με μπαλάκια ματζά;
A) Tom Yum
B) Borscht
C) Gazpacho
D) Σούπα με μπάλες Μάτζο
- 9. Ποιο εσπεριδοειδές χρησιμοποιείται συνήθως στην ισραηλινή κουζίνα για να προσθέσει γεύση στα πιάτα;
A) Apple
B) Πορτοκαλί
C) Μπανάνα
D) Λεμόνι
- 10. Πώς ονομάζεται η ψησταριά μπάρμπεκιου ισραηλινού τύπου;
A) Ψησταριά με τσουκάλι
B) Καπνιστής
C) Mangal
D) Hibachi
- 11. Στην ισραηλινή κουζίνα, ποιο είναι το πιάτο με τηγανητές μελιτζάνες που συνήθως σερβίρεται με σάλτσα ταχίνι;
A) Γκουακαμόλε
B) Ratatouille
C) Baba ghanoush
D) Χούμους
- 12. Ποια πάστα καυτερής πιπεριάς είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα στην ισραηλινή κουζίνα;
A) Ταμπάσκο
B) Sriracha
C) Χαρίσα
D) Σάλτσα τσίλι
- 13. Ποιο είναι το ισραηλινό επιδόρπιο από ζύμη filo που γεμίζει με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και γλυκαίνεται με σιρόπι μελιού;
A) Τιραμισού
B) Μπακλαβάς
C) Cheesecake
D) Éclair
- 14. Ποιο είναι το γλυκό με ξηρούς καρπούς και μέλι που αποτελεί παραδοσιακό γλυκό στην ισραηλινή κουζίνα;
A) Χαλβάς
B) Μπακλαβάς
C) Κανόλι
D) Mochi
- 15. Ποιο πιάτο είναι ένα δημοφιλές ισραηλινό φαγητό του δρόμου που αποτελείται από λεπτές φέτες κρέατος τυλιγμένες σε πίτα με καρυκεύματα;
A) Sushi Roll
B) Kebab
C) Shawarma
D) Burrito
- 16. Ποιο γαλακτοκομικό προϊόν χρησιμοποιείται συνήθως στην ισραηλινή κουζίνα;
A) Μασκαρπόνε
B) Τυρί κρέμα
C) Labneh
D) Ξινή κρέμα
|