- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μια μηλόπιτα
B) Ένα είδος ψωμιού
C) Μους σοκολάτας
D) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Προβηγκία
B) Lorraine
C) Νορμανδία
D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη μπριός
B) Ζύμη Filo
C) Ζύμη μικρής κρούστας
D) Σφολιάτα
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ξύδι
B) Ζάχαρη
C) Ελαιόλαδο
D) Αλάτι
- 5. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Crème brûlée
B) Τάρτα φρούτων
C) Παντεσπάνι
D) Cheesecake
- 6. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Φουντούκια
B) Καρύδια
C) Αμύγδαλα
D) Φιστίκια
- 7. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Ξύλινος πάσσαλος
B) Κουτάλα
C) Χτυπητήρι
D) Σπάτουλα
- 8. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό
B) Απεριτίφ
C) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
D) Πρωινό
- 9. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Παγωτό
B) Γκανάς
C) Μους
D) Γλάσο
|