Tarte aux mirabelles - εξέταση
- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
B) Μους σοκολάτας
C) Μια μηλόπιτα
D) Ένα είδος ψωμιού
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Lorraine
B) Νορμανδία
C) Προβηγκία
D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη Filo
B) Σφολιάτα
C) Ζύμη μπριός
D) Ζύμη μικρής κρούστας
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ξύδι
B) Ζάχαρη
C) Αλάτι
D) Ελαιόλαδο
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό
B) Απεριτίφ
C) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
D) Πρωινό
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Crème brûlée
B) Cheesecake
C) Τάρτα φρούτων
D) Παντεσπάνι
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Φουντούκια
B) Φιστίκια
C) Αμύγδαλα
D) Καρύδια
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γκανάς
B) Γλάσο
C) Μους
D) Παγωτό
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Σπάτουλα
B) Χτυπητήρι
C) Ξύλινος πάσσαλος
D) Κουτάλα
|