Tarte aux mirabelles - εξέταση
- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μια μηλόπιτα
B) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
C) Μους σοκολάτας
D) Ένα είδος ψωμιού
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Μπρίτανι
B) Νορμανδία
C) Lorraine
D) Προβηγκία
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Σφολιάτα
B) Ζύμη Filo
C) Ζύμη μικρής κρούστας
D) Ζύμη μπριός
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ζάχαρη
B) Αλάτι
C) Ξύδι
D) Ελαιόλαδο
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Απεριτίφ
B) Πρωινό
C) Ορεκτικό
D) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Crème brûlée
B) Τάρτα φρούτων
C) Cheesecake
D) Παντεσπάνι
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Αμύγδαλα
B) Καρύδια
C) Φιστίκια
D) Φουντούκια
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Μους
B) Γλάσο
C) Παγωτό
D) Γκανάς
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Κουτάλα
B) Ξύλινος πάσσαλος
C) Σπάτουλα
D) Χτυπητήρι
|