Tarte aux mirabelles - εξέταση
- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μια μηλόπιτα
B) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
C) Μους σοκολάτας
D) Ένα είδος ψωμιού
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Νορμανδία
B) Lorraine
C) Προβηγκία
D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη μπριός
B) Ζύμη μικρής κρούστας
C) Ζύμη Filo
D) Σφολιάτα
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ζάχαρη
B) Ελαιόλαδο
C) Ξύδι
D) Αλάτι
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Πρωινό
B) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
C) Ορεκτικό
D) Απεριτίφ
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Τάρτα φρούτων
B) Crème brûlée
C) Cheesecake
D) Παντεσπάνι
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Φιστίκια
B) Καρύδια
C) Φουντούκια
D) Αμύγδαλα
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γκανάς
B) Παγωτό
C) Γλάσο
D) Μους
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Κουτάλα
B) Χτυπητήρι
C) Ξύλινος πάσσαλος
D) Σπάτουλα
|