Tarte aux mirabelles - εξέταση
- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Μια μηλόπιτα
B) Ένα είδος ψωμιού
C) Μους σοκολάτας
D) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Προβηγκία
B) Μπρίτανι
C) Lorraine
D) Νορμανδία
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη Filo
B) Ζύμη μπριός
C) Ζύμη μικρής κρούστας
D) Σφολιάτα
- 4. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
B) Απεριτίφ
C) Ορεκτικό
D) Πρωινό
- 5. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Crème brûlée
B) Cheesecake
C) Παντεσπάνι
D) Τάρτα φρούτων
- 6. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Αλάτι
B) Ζάχαρη
C) Ξύδι
D) Ελαιόλαδο
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Φουντούκια
B) Αμύγδαλα
C) Φιστίκια
D) Καρύδια
- 8. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Σπάτουλα
B) Χτυπητήρι
C) Κουτάλα
D) Ξύλινος πάσσαλος
- 9. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γλάσο
B) Μους
C) Γκανάς
D) Παγωτό
|