Tarte aux mirabelles - εξέταση
- 1. Τι είναι η "Tarte aux mirabelles";
A) Τάρτα με δαμάσκηνα mirabelle
B) Ένα είδος ψωμιού
C) Μια μηλόπιτα
D) Μους σοκολάτας
- 2. Ποια περιοχή της Γαλλίας φημίζεται για τα δαμάσκηνα mirabelle;
A) Προβηγκία
B) Μπρίτανι
C) Νορμανδία
D) Lorraine
- 3. Τι είδους ζύμη χρησιμοποιείται για την Tarte aux mirabelles;
A) Ζύμη μπριός
B) Ζύμη Filo
C) Σφολιάτα
D) Ζύμη μικρής κρούστας
- 4. Ποιο συστατικό προστίθεται συνήθως για γλυκύτητα στην Tarte aux mirabelles;
A) Ξύδι
B) Ελαιόλαδο
C) Αλάτι
D) Ζάχαρη
- 5. Σε ποια περίσταση σερβίρεται συχνά το Tarte aux mirabelles;
A) Ορεκτικό
B) Πρωινό
C) Επιδόρπιο σε οικογενειακές συγκεντρώσεις
D) Απεριτίφ
- 6. Ποιος είναι ο μαγειρικός όρος για μια τάρτα με φρούτα;
A) Τάρτα φρούτων
B) Παντεσπάνι
C) Cheesecake
D) Crème brûlée
- 7. Ποιος ξηρός καρπός χρησιμοποιείται συχνά στην κρούστα της Tarte aux mirabelles;
A) Φουντούκια
B) Φιστίκια
C) Αμύγδαλα
D) Καρύδια
- 8. Τι είδους εφέ καθρέφτη δημιουργείται μερικές φορές στην τάρτα;
A) Γκανάς
B) Παγωτό
C) Γλάσο
D) Μους
- 9. Ποιο μαγειρικό σκεύος είναι απαραίτητο για την παρασκευή της κρούστας τάρτας;
A) Χτυπητήρι
B) Κουτάλα
C) Ξύλινος πάσσαλος
D) Σπάτουλα
|