- 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Αυστραλία
B) Ιαπωνία
C) Καναδάς
D) Γαλλία
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Μπλε τυρί
B) Ελβετικό τυρί
C) Τυρί με τυρί
D) Cheddar
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Βρετανική Κολομβία
B) Αλμπέρτα
C) Οντάριο
D) Κεμπέκ
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Τραγανό
B) Κρεμώδες
C) Squeaky
D) Stringy
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Φούρνος μικροκυμάτων
B) Κρύο και μούσκεμα
C) Κατεψυγμένο
D) Φρέσκο και ζεστό
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Μαχαίρι
B) Chopsticks
C) Κουτάλι
D) Πιρούνι
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Κοτόπουλο
B) Μοσχάρι
C) Λαχανικά
D) Μανιτάρια
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Γάλα
B) Μπύρα
C) Χυμός πορτοκαλιού
D) Σόδα
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Ημέρα των Ευχαριστιών
B) Χριστούγεννα
C) Απόκριες
D) Ημέρα του Καναδά
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
B) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
C) Παραλείψτε το τυρί
D) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Poo-tine
B) Poo-teen
C) Pow-tine
D) Po-teen
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Κοτόπουλο
B) Μοσχάρι
C) Μανιτάρια
D) Τουρκία
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Burger King
B) Μετρό
C) Tim Hortons
D) McDonald's
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Καφέ
B) Πράσινο
C) Κόκκινο
D) Κίτρινο
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Ti-Pout
B) Fernand Lachance
C) Jean-Paul Roy
D) Ένας τακτικός πελάτης
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1958
B) 1964
C) 1962
D) 1957
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
B) Poutine Royale
C) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
D) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) Le Roy Jucep
B) Le Lutin qui rit
C) La Petite Vache
D) Café Idéal
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1962
B) 1964
C) 1958
D) 1957
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
B) Jean-Paul Roy
C) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
D) Fernand Lachance
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Jean-Paul
B) Ti-Pout
C) Le Lutin
D) Fernand
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Μοντρέαλ
B) Τορόντο
C) Βανκούβερ
D) Οττάβα
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
B) Θα είναι υπέροχο!
C) Είναι πολύ περίπλοκο.
D) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Mixte
B) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
C) Poutine Royale
D) Πατάτες τηγανητές με τυρί
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
B) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
C) Είναι υπερβολικά ακριβό.
D) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Νέα Υόρκη
B) Σικάγο
C) Λος Άντζελες
D) Μαιάμι
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1957
B) 1964
C) 1958
D) 1962
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Drummondville
B) Μόντρεαλ
C) Warwick
D) Princeville
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
B) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
C) Χωρίς σάλτσα.
D) Χωρίς τυρί.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
B) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
C) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
D) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Χάλιφαξ
B) Οτάβα
C) Μόντρεαλ
D) Τορόντο
- 32. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) Le Roy Jucep
B) Le Lutin qui rit
C) Café Idéal
D) La Petite Vache
- 33. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
B) Γαλακτοκομικές φάρμες.
C) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
D) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
- 34. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Το Burger King.
B) Το εστιατόριο «La Banquise».
C) Ο Martin Picard.
D) Ο Ashton Leblond.
- 35. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) KFC.
B) McDonald's.
C) Subway.
D) Burger King.
- 36. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Τζέιμι Κένεντι.
B) Άστον Λεμπλόν.
C) Μαρκ Μακίγουαν.
D) Μάρτιν Πικάρ.
- 37. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
B) Στο Burger King.
C) Στο εστιατόριο La Banquise.
D) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
- 38. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Το Μόντρεαλ.
B) Η πόλη του Κεμπέκ.
C) Το Βανκούβερ.
D) Το Τορόντο.
- 39. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Jamie Kennedy.
B) Ο Ashton Leblond.
C) Ο Mark McEwan.
D) Ο Martin Picard.
- 40. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Ashton Leblond.
B) Martin Picard.
C) Mark McEwan.
D) Jamie Kennedy.
- 41. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 2000
B) 1982
C) 1950
D) 1810
- 42. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Ισπανικά
B) Ιταλικά
C) Γερμανικά
D) Αγγλικά
- 43. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Προβενσαλική μορφή: poutingo
B) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
C) Νορμανδική μορφή: potringa
D) Γκοντοκική μορφή: poutringo
- 44. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
B) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
C) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
D) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
- 45. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Καλό στιφάδο
B) Σαλάτα
C) Σούπα
D) Κακό στιφάδο
- 46. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Dictionnaire historique du français québécois
B) Merriam-Webster
C) Oxford English Dictionary
D) Collins Dictionary
- 47. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 2000
B) 1950
C) 1982
D) 1810
- 48. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutringo
B) Poutingo
C) Poutringue
D) Poutine
- 49. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Πατάτες
B) Γλυκοπατάτες
C) Ρύζι
D) Πατάτες τηγανητές
- 50. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Κατεψυγμένα
B) Θερμοκρασία δωματίου
C) Βρασμένα
D) Ψυχόμενα
- 51. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Le Gras Dur
B) La Banquise
C) Joe Beef
D) Chez Ashton
- 52. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Λουκάνικο
B) Ντομάτα
C) Μαρούλι
D) Αγγούρι
- 53. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) Wendy's
B) McDonald's
C) Tim Hortons
D) KFC
- 54. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένο τσένταρ
B) Τριμμένο παρμεζάνα
C) Τριμμένη μοτσαρέλα
D) Τριμμένη φέτα
- 55. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα Ranch
B) Σάλτσα μπάρμπεκιου
C) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
D) Σάλτσα ντομάτας
- 56. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Μοσχάρι
B) Χοιρινό (σπασμένο)
C) Κοτόπουλο
D) Κρέας αρνίσιο
- 57. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) KFC
B) Burger King
C) Smoke's Poutinerie
D) Wendy's
- 58. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) New York Fries
B) McDonald's
C) Harvey's
D) A&W
- 59. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2018
B) 2012
C) 2014
D) 2016
- 60. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Βανκούβερ
B) Κάλγκαρι
C) Τορόντο
D) Μόντρεαλ
- 61. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
B) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
C) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
D) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
- 62. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
B) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
C) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
D) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
- 63. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
B) Κάτω από 100 δολάρια
C) Πάνω από 500 δολάρια
D) Ακριβώς 300 δολάρια
- 64. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Mathieu Joseph
B) Joel Edmundson
C) Bobby Flay
D) Chuck Hughes
- 65. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Cajun poutine
B) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
C) Poutine
D) Μείγμα για μπέργκερ
- 66. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Joel Edmundson
B) Chuck Hughes
C) Mathieu Joseph
D) Bobby Flay
- 67. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2008
B) 1993
C) 2013
D) 2014
- 68. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Τορόντο
B) Κάλγκαρι
C) Μόντρεαλ
D) Drummondville
- 69. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Πόρτλαντ, Μέιν
B) Μαιάμι, Φλόριντα
C) Χιούστον, Τέξας
D) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
- 70. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 1547 mg
B) 1000 mg
C) 2000 mg
D) 2227 mg
- 71. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Μπέργκερ
B) Πίτσα
C) Πιάτα stir-fry
D) Τακός
- 72. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 2010
B) 2000
C) 1990
D) 1980
- 73. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Καναδικοποίηση
B) Διεθνοποίηση
C) Παγκοσμιοποίηση
D) Αμερικανοποίηση
- 74. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) The Daily Show
B) The Colbert Report
C) Saturday Night Live
D) This Hour Has 22 Minutes
- 75. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Μπιλ Κλίντον
B) Αλ Γκορ
C) Τζορτζ Β. Μπους
D) Μπαράκ Ομπάμα
- 76. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Paul Martin
B) Jean Chrétien
C) Stephen Harper
D) Justin Trudeau
- 77. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
B) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
C) Βλαντίμιρ Πούτιν
D) Μπορίσ Γέλτσιν
- 78. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Justin Trudeau
B) Stephen Harper
C) Jean Chrétien
D) Michael Sona
- 79. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Elio Di Rupo
B) Charles Michel
C) Guy Verhofstadt
D) Alexander De Croo
|