- 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Αυστραλία
B) Γαλλία
C) Καναδάς
D) Ιαπωνία
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Τυρί με τυρί
B) Μπλε τυρί
C) Cheddar
D) Ελβετικό τυρί
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Οντάριο
B) Βρετανική Κολομβία
C) Αλμπέρτα
D) Κεμπέκ
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Stringy
B) Τραγανό
C) Squeaky
D) Κρεμώδες
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Κατεψυγμένο
B) Φρέσκο και ζεστό
C) Φούρνος μικροκυμάτων
D) Κρύο και μούσκεμα
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Chopsticks
B) Πιρούνι
C) Κουτάλι
D) Μαχαίρι
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Μανιτάρια
B) Κοτόπουλο
C) Λαχανικά
D) Μοσχάρι
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Μπύρα
B) Σόδα
C) Γάλα
D) Χυμός πορτοκαλιού
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Χριστούγεννα
B) Απόκριες
C) Ημέρα των Ευχαριστιών
D) Ημέρα του Καναδά
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Παραλείψτε το τυρί
B) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
C) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
D) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Poo-teen
B) Pow-tine
C) Poo-tine
D) Po-teen
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Μανιτάρια
B) Τουρκία
C) Κοτόπουλο
D) Μοσχάρι
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Μετρό
B) Tim Hortons
C) Burger King
D) McDonald's
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Κόκκινο
B) Κίτρινο
C) Πράσινο
D) Καφέ
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Fernand Lachance
B) Jean-Paul Roy
C) Ένας τακτικός πελάτης
D) Ti-Pout
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1964
B) 1962
C) 1958
D) 1957
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Poutine Royale
B) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
C) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
D) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) Le Roy Jucep
B) La Petite Vache
C) Café Idéal
D) Le Lutin qui rit
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1962
B) 1957
C) 1958
D) 1964
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
B) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
C) Jean-Paul Roy
D) Fernand Lachance
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Jean-Paul
B) Ti-Pout
C) Le Lutin
D) Fernand
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Βανκούβερ
B) Τορόντο
C) Οττάβα
D) Μοντρέαλ
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
B) Είναι πολύ περίπλοκο.
C) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
D) Θα είναι υπέροχο!
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Mixte
B) Πατάτες τηγανητές με τυρί
C) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
D) Poutine Royale
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
B) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
C) Είναι υπερβολικά ακριβό.
D) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Σικάγο
B) Λος Άντζελες
C) Μαιάμι
D) Νέα Υόρκη
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1958
B) 1962
C) 1964
D) 1957
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Warwick
B) Drummondville
C) Princeville
D) Μόντρεαλ
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
B) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
C) Χωρίς τυρί.
D) Χωρίς σάλτσα.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
B) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
C) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
D) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Χάλιφαξ
B) Μόντρεαλ
C) Τορόντο
D) Οτάβα
- 32. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) La Petite Vache
B) Le Roy Jucep
C) Le Lutin qui rit
D) Café Idéal
- 33. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
B) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
C) Γαλακτοκομικές φάρμες.
D) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
- 34. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Ο Ashton Leblond.
B) Ο Martin Picard.
C) Το Burger King.
D) Το εστιατόριο «La Banquise».
- 35. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) Burger King.
B) KFC.
C) McDonald's.
D) Subway.
- 36. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Μάρτιν Πικάρ.
B) Τζέιμι Κένεντι.
C) Μαρκ Μακίγουαν.
D) Άστον Λεμπλόν.
- 37. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
B) Στο εστιατόριο La Banquise.
C) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
D) Στο Burger King.
- 38. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Η πόλη του Κεμπέκ.
B) Το Βανκούβερ.
C) Το Μόντρεαλ.
D) Το Τορόντο.
- 39. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Jamie Kennedy.
B) Ο Ashton Leblond.
C) Ο Martin Picard.
D) Ο Mark McEwan.
- 40. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Martin Picard.
B) Jamie Kennedy.
C) Mark McEwan.
D) Ashton Leblond.
- 41. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 1950
B) 1810
C) 1982
D) 2000
- 42. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Ιταλικά
B) Αγγλικά
C) Γερμανικά
D) Ισπανικά
- 43. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Προβενσαλική μορφή: poutingo
B) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
C) Γκοντοκική μορφή: poutringo
D) Νορμανδική μορφή: potringa
- 44. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
B) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
C) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
D) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
- 45. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Σαλάτα
B) Σούπα
C) Κακό στιφάδο
D) Καλό στιφάδο
- 46. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Oxford English Dictionary
B) Dictionnaire historique du français québécois
C) Collins Dictionary
D) Merriam-Webster
- 47. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 1982
B) 1950
C) 2000
D) 1810
- 48. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutingo
B) Poutine
C) Poutringo
D) Poutringue
- 49. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Ρύζι
B) Πατάτες τηγανητές
C) Πατάτες
D) Γλυκοπατάτες
- 50. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Κατεψυγμένα
B) Ψυχόμενα
C) Βρασμένα
D) Θερμοκρασία δωματίου
- 51. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Chez Ashton
B) Joe Beef
C) Le Gras Dur
D) La Banquise
- 52. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Ντομάτα
B) Αγγούρι
C) Λουκάνικο
D) Μαρούλι
- 53. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) Tim Hortons
B) McDonald's
C) Wendy's
D) KFC
- 54. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένο παρμεζάνα
B) Τριμμένη φέτα
C) Τριμμένη μοτσαρέλα
D) Τριμμένο τσένταρ
- 55. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Σάλτσα μπάρμπεκιου
C) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
D) Σάλτσα Ranch
- 56. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Κρέας αρνίσιο
B) Μοσχάρι
C) Κοτόπουλο
D) Χοιρινό (σπασμένο)
- 57. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) Smoke's Poutinerie
B) Burger King
C) KFC
D) Wendy's
- 58. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) McDonald's
B) New York Fries
C) Harvey's
D) A&W
- 59. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2014
B) 2016
C) 2012
D) 2018
- 60. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Τορόντο
B) Μόντρεαλ
C) Κάλγκαρι
D) Βανκούβερ
- 61. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
B) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
C) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
D) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
- 62. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
B) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
C) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
D) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
- 63. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Πάνω από 500 δολάρια
B) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
C) Κάτω από 100 δολάρια
D) Ακριβώς 300 δολάρια
- 64. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Chuck Hughes
B) Bobby Flay
C) Mathieu Joseph
D) Joel Edmundson
- 65. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
B) Μείγμα για μπέργκερ
C) Cajun poutine
D) Poutine
- 66. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Mathieu Joseph
B) Bobby Flay
C) Joel Edmundson
D) Chuck Hughes
- 67. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2008
B) 1993
C) 2014
D) 2013
- 68. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Τορόντο
B) Κάλγκαρι
C) Μόντρεαλ
D) Drummondville
- 69. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
B) Μαιάμι, Φλόριντα
C) Πόρτλαντ, Μέιν
D) Χιούστον, Τέξας
- 70. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 2227 mg
B) 1000 mg
C) 1547 mg
D) 2000 mg
- 71. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Μπέργκερ
B) Τακός
C) Πιάτα stir-fry
D) Πίτσα
- 72. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 2010
B) 2000
C) 1980
D) 1990
- 73. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Καναδικοποίηση
B) Παγκοσμιοποίηση
C) Αμερικανοποίηση
D) Διεθνοποίηση
- 74. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) This Hour Has 22 Minutes
B) The Colbert Report
C) The Daily Show
D) Saturday Night Live
- 75. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Τζορτζ Β. Μπους
B) Μπιλ Κλίντον
C) Αλ Γκορ
D) Μπαράκ Ομπάμα
- 76. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Stephen Harper
B) Justin Trudeau
C) Jean Chrétien
D) Paul Martin
- 77. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
B) Μπορίσ Γέλτσιν
C) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
D) Βλαντίμιρ Πούτιν
- 78. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Michael Sona
B) Justin Trudeau
C) Stephen Harper
D) Jean Chrétien
- 79. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Alexander De Croo
B) Charles Michel
C) Guy Verhofstadt
D) Elio Di Rupo
|