- 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Γαλλία
B) Ιαπωνία
C) Αυστραλία
D) Καναδάς
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Cheddar
B) Ελβετικό τυρί
C) Τυρί με τυρί
D) Μπλε τυρί
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Βρετανική Κολομβία
B) Οντάριο
C) Κεμπέκ
D) Αλμπέρτα
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Stringy
B) Κρεμώδες
C) Squeaky
D) Τραγανό
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Φρέσκο και ζεστό
B) Φούρνος μικροκυμάτων
C) Κρύο και μούσκεμα
D) Κατεψυγμένο
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Μαχαίρι
B) Πιρούνι
C) Chopsticks
D) Κουτάλι
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Λαχανικά
B) Κοτόπουλο
C) Μοσχάρι
D) Μανιτάρια
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Μπύρα
B) Χυμός πορτοκαλιού
C) Γάλα
D) Σόδα
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Ημέρα των Ευχαριστιών
B) Χριστούγεννα
C) Απόκριες
D) Ημέρα του Καναδά
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Παραλείψτε το τυρί
B) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
C) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
D) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Poo-tine
B) Po-teen
C) Pow-tine
D) Poo-teen
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Μανιτάρια
D) Τουρκία
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Tim Hortons
B) McDonald's
C) Μετρό
D) Burger King
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Καφέ
B) Κόκκινο
C) Κίτρινο
D) Πράσινο
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Fernand Lachance
B) Ti-Pout
C) Ένας τακτικός πελάτης
D) Jean-Paul Roy
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1958
B) 1957
C) 1962
D) 1964
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
B) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
C) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
D) Poutine Royale
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) La Petite Vache
B) Le Roy Jucep
C) Le Lutin qui rit
D) Café Idéal
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1964
B) 1962
C) 1957
D) 1958
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
B) Jean-Paul Roy
C) Fernand Lachance
D) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Jean-Paul
B) Ti-Pout
C) Fernand
D) Le Lutin
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Μοντρέαλ
B) Οττάβα
C) Βανκούβερ
D) Τορόντο
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Θα είναι υπέροχο!
B) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
C) Είναι πολύ περίπλοκο.
D) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Πατάτες τηγανητές με τυρί
B) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
C) Poutine Royale
D) Mixte
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
B) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
C) Είναι υπερβολικά ακριβό.
D) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Μαιάμι
B) Νέα Υόρκη
C) Λος Άντζελες
D) Σικάγο
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1958
B) 1957
C) 1962
D) 1964
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Μόντρεαλ
B) Drummondville
C) Princeville
D) Warwick
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Χωρίς τυρί.
B) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
C) Χωρίς σάλτσα.
D) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
B) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
C) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
D) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Μόντρεαλ
B) Οτάβα
C) Χάλιφαξ
D) Τορόντο
- 32. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) Café Idéal
B) Le Roy Jucep
C) La Petite Vache
D) Le Lutin qui rit
- 33. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
B) Γαλακτοκομικές φάρμες.
C) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
D) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
- 34. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Ο Martin Picard.
B) Ο Ashton Leblond.
C) Το Burger King.
D) Το εστιατόριο «La Banquise».
- 35. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) McDonald's.
B) KFC.
C) Subway.
D) Burger King.
- 36. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Άστον Λεμπλόν.
B) Μάρτιν Πικάρ.
C) Τζέιμι Κένεντι.
D) Μαρκ Μακίγουαν.
- 37. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο εστιατόριο La Banquise.
B) Στο Burger King.
C) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
D) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
- 38. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Η πόλη του Κεμπέκ.
B) Το Μόντρεαλ.
C) Το Τορόντο.
D) Το Βανκούβερ.
- 39. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Martin Picard.
B) Ο Mark McEwan.
C) Ο Ashton Leblond.
D) Ο Jamie Kennedy.
- 40. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Ashton Leblond.
B) Martin Picard.
C) Mark McEwan.
D) Jamie Kennedy.
- 41. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 2000
B) 1982
C) 1950
D) 1810
- 42. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Γερμανικά
B) Ισπανικά
C) Αγγλικά
D) Ιταλικά
- 43. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Γκοντοκική μορφή: poutringo
B) Προβενσαλική μορφή: poutingo
C) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
D) Νορμανδική μορφή: potringa
- 44. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
B) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
C) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
D) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
- 45. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Κακό στιφάδο
B) Καλό στιφάδο
C) Σούπα
D) Σαλάτα
- 46. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Merriam-Webster
B) Oxford English Dictionary
C) Dictionnaire historique du français québécois
D) Collins Dictionary
- 47. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 1982
B) 1810
C) 1950
D) 2000
- 48. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutringue
B) Poutine
C) Poutringo
D) Poutingo
- 49. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Πατάτες τηγανητές
B) Πατάτες
C) Γλυκοπατάτες
D) Ρύζι
- 50. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Βρασμένα
B) Ψυχόμενα
C) Θερμοκρασία δωματίου
D) Κατεψυγμένα
- 51. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) Chez Ashton
B) Joe Beef
C) Le Gras Dur
D) La Banquise
- 52. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Αγγούρι
B) Ντομάτα
C) Μαρούλι
D) Λουκάνικο
- 53. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) Tim Hortons
B) KFC
C) Wendy's
D) McDonald's
- 54. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένο τσένταρ
B) Τριμμένη φέτα
C) Τριμμένο παρμεζάνα
D) Τριμμένη μοτσαρέλα
- 55. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα ντομάτας
B) Σάλτσα μπάρμπεκιου
C) Σάλτσα Ranch
D) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
- 56. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Χοιρινό (σπασμένο)
B) Κρέας αρνίσιο
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 57. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) Smoke's Poutinerie
B) Burger King
C) Wendy's
D) KFC
- 58. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) McDonald's
B) Harvey's
C) A&W
D) New York Fries
- 59. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2016
B) 2018
C) 2014
D) 2012
- 60. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Κάλγκαρι
B) Βανκούβερ
C) Τορόντο
D) Μόντρεαλ
- 61. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
B) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
C) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
D) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
- 62. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
B) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
C) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
D) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
- 63. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Κάτω από 100 δολάρια
B) Ακριβώς 300 δολάρια
C) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
D) Πάνω από 500 δολάρια
- 64. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Bobby Flay
B) Joel Edmundson
C) Chuck Hughes
D) Mathieu Joseph
- 65. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Μείγμα για μπέργκερ
B) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
C) Poutine
D) Cajun poutine
- 66. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Mathieu Joseph
B) Joel Edmundson
C) Bobby Flay
D) Chuck Hughes
- 67. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2013
B) 1993
C) 2014
D) 2008
- 68. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Τορόντο
B) Μόντρεαλ
C) Κάλγκαρι
D) Drummondville
- 69. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
B) Μαιάμι, Φλόριντα
C) Πόρτλαντ, Μέιν
D) Χιούστον, Τέξας
- 70. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 2000 mg
B) 2227 mg
C) 1000 mg
D) 1547 mg
- 71. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Πιάτα stir-fry
B) Πίτσα
C) Μπέργκερ
D) Τακός
- 72. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 2010
B) 1990
C) 1980
D) 2000
- 73. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Παγκοσμιοποίηση
B) Καναδικοποίηση
C) Αμερικανοποίηση
D) Διεθνοποίηση
- 74. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) Saturday Night Live
B) The Daily Show
C) The Colbert Report
D) This Hour Has 22 Minutes
- 75. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Τζορτζ Β. Μπους
B) Μπαράκ Ομπάμα
C) Αλ Γκορ
D) Μπιλ Κλίντον
- 76. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Justin Trudeau
B) Stephen Harper
C) Jean Chrétien
D) Paul Martin
- 77. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
B) Βλαντίμιρ Πούτιν
C) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
D) Μπορίσ Γέλτσιν
- 78. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Jean Chrétien
B) Stephen Harper
C) Justin Trudeau
D) Michael Sona
- 79. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Alexander De Croo
B) Charles Michel
C) Elio Di Rupo
D) Guy Verhofstadt
|