- 1. Το Poutine είναι ένα καναδικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα. Προέρχεται από το Κεμπέκ στα τέλη της δεκαετίας του 1950 και έκτοτε έχει γίνει ένα δημοφιλές φαγητό άνεσης σε ολόκληρο τον Καναδά και όχι μόνο. Το πιάτο έχει πολλές παραλλαγές, με ορισμένα εστιατόρια να προσθέτουν γαρνιτούρες όπως μπέικον, μανιτάρια ή χοιρινό κρέας. Το Poutine απολαμβάνεται συχνά ως ένα πλούσιο και επιεικές γεύμα, ιδανικό για να ικανοποιήσει τις λιγούρες και να ζεστάνει μια κρύα μέρα.
Από πού προήλθε η poutine;
A) Αυστραλία
B) Γαλλία
C) Ιαπωνία
D) Καναδάς
- 2. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην poutine;
A) Ελβετικό τυρί
B) Μπλε τυρί
C) Cheddar
D) Τυρί με τυρί
- 3. Σε ποια καναδική επαρχία διαδόθηκε για πρώτη φορά η poutine;
A) Κεμπέκ
B) Αλμπέρτα
C) Οντάριο
D) Βρετανική Κολομβία
- 4. Ποια είναι η υφή των τυροπιτάκων στην poutine;
A) Τραγανό
B) Stringy
C) Κρεμώδες
D) Squeaky
- 5. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε την poutine;
A) Κρύο και μούσκεμα
B) Φρέσκο και ζεστό
C) Φούρνος μικροκυμάτων
D) Κατεψυγμένο
- 6. Ποιο σκεύος χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε poutine;
A) Κουτάλι
B) Chopsticks
C) Μαχαίρι
D) Πιρούνι
- 7. Ποιο είναι το κύριο συστατικό της σάλτσας του poutine;
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Λαχανικά
D) Μανιτάρια
- 8. Ποιο είναι το κατάλληλο ποτό για να συνοδεύσετε την poutine;
A) Μπύρα
B) Χυμός πορτοκαλιού
C) Σόδα
D) Γάλα
- 9. Ποια καναδική γιορτή συνδέεται συχνά με την κατανάλωση poutine;
A) Ημέρα του Καναδά
B) Απόκριες
C) Χριστούγεννα
D) Ημέρα των Ευχαριστιών
- 10. Τι πρέπει να κάνετε αν δεν μπορείτε να βρείτε τυροκαυτερή για poutine;
A) Χρησιμοποιήστε τυρί μοτσαρέλα
B) Παραλείψτε το τυρί
C) Αντικατάσταση με λευκό τυρί τσένταρ
D) Χρησιμοποιήστε μπλε τυρί
- 11. Ποιος είναι ο σωστός τρόπος για να προφέρετε το "poutine";
A) Po-teen
B) Poo-teen
C) Poo-tine
D) Pow-tine
- 12. Για να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή της poutine, θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε τη σάλτσα με σάλτσα __.
A) Τουρκία
B) Μοσχάρι
C) Κοτόπουλο
D) Μανιτάρια
- 13. Ποια αλυσίδα fast-food έκανε γνωστή την poutine στον Καναδά;
A) Burger King
B) McDonald's
C) Μετρό
D) Tim Hortons
- 14. Τι χρώμα έχει η σάλτσα που χρησιμοποιείται συνήθως στην poutine;
A) Κίτρινο
B) Καφέ
C) Κόκκινο
D) Πράσινο
- 15. Ποιος θεωρείται ότι επινόησε τον όρο «poutine» στο εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Fernand Lachance
B) Ένας τακτικός πελάτης
C) Ti-Pout
D) Jean-Paul Roy
- 16. Σε ποιο έτος, σύμφωνα με τις αναφορές, ο Fernand Lachance παρουσίασε για πρώτη φορά το πιάτσο poutine;
A) 1957
B) 1962
C) 1958
D) 1964
- 17. Ποιο ήταν το αρχικό όνομα για το πιάτο που σήμερα ονομάζεται poutine στο εστιατόριο Le Roy Jucep, πριν από τη συντομογραφία του;
A) Τηγανητές πατάτες με τυρί και σάλτσα
B) Poutine Royale
C) Τυρί, πατάτες και σάλτσα
D) Τηγανητές πατάτες με σάλτσα
- 18. Ποιο εστιατόριο ισχυρίζεται ότι έχει την πρώτη καταχώρηση πνευματικών δικαιωμάτων για το πιάτο «poutine»;
A) Le Lutin qui rit
B) La Petite Vache
C) Café Idéal
D) Le Roy Jucep
- 19. Σε ποια χρονιά το εστιατόριο Le Roy Jucep πρόσθεσε το πιάτο «poutine» στο μενού του;
A) 1964
B) 1958
C) 1962
D) 1957
- 20. Σύμφωνα με τον Sylvain Charlebois, ποιος θεωρείται ο πραγματικός εφευρέτης του πιάττου poutine;
A) Ένας τακτικός πελάτης του εστιατορίου Le Lutin qui rit
B) Οι πελάτες του εστιατορίου La Petite Vache
C) Fernand Lachance
D) Jean-Paul Roy
- 21. Με ποιο ψευδώνυμο ήταν γνωστός ο μάγειρας που ενέπνευσε το όνομα 'poutine' στο εστιατόριο Le Roy Jucep;
A) Fernand
B) Jean-Paul
C) Le Lutin
D) Ti-Pout
- 22. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη που διοργανώνει ετήσιες γιορτές αφιερωμένες στο πούτιν;
A) Μοντρέαλ
B) Βανκούβερ
C) Οττάβα
D) Τορόντο
- 23. Ποια ήταν η αρχική αντίδραση του Fernand Lachance στην ιδέα του συνδυασμού πατάτας τηγανητής και τυριού σε κομμάτια;
A) Θα είναι υπέροχο!
B) Είναι πολύ περίπλοκο.
C) Είναι μια εξαιρετική ιδέα!
D) Θα δημιουργήσει ένα τρομερό χάος!
- 24. Ποιο πιάτο στο εστιατόριο La Petite Vache περιείχε σάλτσα;
A) Poutine Royale
B) Mixte
C) Πατάτες τηγανητές με σάλτσα
D) Πατάτες τηγανητές με τυρί
- 25. Ποια είναι μια συνηθισμένη κριτική για την ονομασία του πιάτου «poutine» ως εθνικό πιάτο του Καναδά;
A) Δεν είναι ένα παραδοσιακό καναδικό πιάτο.
B) Πολιτιστική αφομοίωση της κουλτούρας του Κεμπέκ ή της επαρχιακής ταυτότητας του Κεμπέκ.
C) Είναι υπερβολικά ακριβό.
D) Δεν είναι αρκετά δημοφιλές.
- 26. Ποια πόλη, εκτός από το Κεμπέκ, αναφέρεται ότι διοργανώνει εκδηλώσεις για το πούτιν;
A) Λος Άντζελες
B) Νέα Υόρκη
C) Μαιάμι
D) Σικάγο
- 27. Σε ποια χρονιά ο Fernand Lachance άρχισε να προσθέτει ζεστή σάλτσα στο πιάτο poutine;
A) 1964
B) 1962
C) 1958
D) 1957
- 28. Σε ποια πόλη βρίσκεται το εστιατόριο Le Lutin qui rit;
A) Drummondville
B) Μόντρεαλ
C) Warwick
D) Princeville
- 29. Ποια είναι μια συνηθισμένη παραλλαγή του πούτιν που αναφέρεται στο κείμενο;
A) Μόνο τυρί και πατάτες τηγανητές.
B) Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της αρχικής συνταγής.
C) Χωρίς σάλτσα.
D) Χωρίς τυρί.
- 30. Ποια είναι η σημασία του πούτιν στην κουλτούρα του Κεμπέκ;
A) Θεωρείται ένα πιάτο ξένης προέλευσης.
B) Δεν είναι ευρέως γνωστό.
C) Θεωρείται ένα φαγητό κατώτερης ποιότητας.
D) Γιορτάζεται ως σύμβολο της κουλτούρας των κατοίκων του Κεμπέκ.
- 31. Ποια πόλη δεν αναφέρεται ως πόλη όπου γίνονται εκδηλώσεις για το πιάτο «poutine»;
A) Μόντρεαλ
B) Τορόντο
C) Οτάβα
D) Χάλιφαξ
- 32. Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία για τα κομμάτια τυριού που προστίθενται στο πούτιν;
A) Κατεψυγμένα
B) Ψυχόμενα
C) Βρασμένα
D) Θερμοκρασία δωματίου
- 33. Ποια είναι μια συνηθισμένη σάλτσα που χρησιμοποιείται στην γκουρμέ πατάτα τηγανητή με τυρί;
A) Σάλτσα Ranch
B) Σάλτσα με τρεις πιπεριές
C) Σάλτσα μπάρμπεκιου
D) Σάλτσα ντομάτας
- 34. Ποια καναδική πόλη είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αφορά το πιάτο «poutine» από το 2008;
A) Μόντρεαλ
B) Drummondville
C) Τορόντο
D) Κάλγκαρι
- 35. Ποιος καταδικάστηκε σε σχέση με το σκάνδαλο των αυτόματων τηλεφωνικών κλήσεων;
A) Michael Sona
B) Stephen Harper
C) Jean Chrétien
D) Justin Trudeau
- 36. Ποια πόλη είδε μια έκρηξη στην ανάπτυξη καταστημάτων που πωλούν poutine στις αρχές της δεκαετίας του 2010;
A) Το Τορόντο.
B) Η πόλη του Κεμπέκ.
C) Το Μόντρεαλ.
D) Το Βανκούβερ.
- 37. Ποιος Βέλγος πρωθυπουργός είχε ένα γεύμα με τον Justin Trudeau το 2017;
A) Charles Michel
B) Elio Di Rupo
C) Guy Verhofstadt
D) Alexander De Croo
- 38. Ποιο λεξικό παρέχει μια δημοφιλή ετυμολογική εξήγηση που συνδέει τη λέξη «poutine» με την αγγλική λέξη «pudding»;
A) Oxford English Dictionary
B) Collins Dictionary
C) Merriam-Webster
D) Dictionnaire historique du français québécois
- 39. Σε ποιο έτος σερβίστηκε το πιάτο «poutine» στο Λευκό Οίκο κατά τη διάρκεια ενός επίσημου δείπνου;
A) 2014
B) 2012
C) 2016
D) 2018
- 40. Ποιο είναι το όνομα του πιάτου που περιλαμβάνει τηγανιτές πατάτες με κιμά μοσχαρίσιου, μαγειρεμένο και τοποθετημένο από πάνω;
A) Poutine
B) Μείγμα για μπέργκερ
C) Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα
D) Cajun poutine
- 41. Ποιο ήταν το έπαθλο για τον διαγωνισμό Lay's Canada Do Us A Flavour του 2014;
A) Το προϊόν με γεύση poutine δεν ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ.
B) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
C) Το προϊόν με γεύση poutine κέρδισε τον διαγωνισμό.
D) Το προϊόν με γεύση bacon-poutine ήταν ανάμεσα στους φιναλίστ, αλλά δεν κέρδισε.
- 42. Ποιο είναι το παραδοσιακό βασικό συστατικό του πούτιν;
A) Πατάτες τηγανητές
B) Γλυκοπατάτες
C) Ρύζι
D) Πατάτες
- 43. Ποιο εστιατόριο στο Μόντρεαλ θεωρείται ότι συνέβαλε σημαντικά στην καινοτομία και τη δημοτικότητα του πιάτου «poutine»;
A) La Banquise
B) Chez Ashton
C) Joe Beef
D) Le Gras Dur
- 44. Ποια μοναδική γεύση δημιούργησε η εταιρεία Jones Soda το 2013;
A) Αναψυκτικό με γεύση τυριού cheddar
B) Αναψυκτικό με γεύση poutine (πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα)
C) Αναψυκτικό με γεύση σιροπιού σφενδάμου
D) Αναψυκτικό με γεύση μπέικον και poutine
- 45. Ποιο ήταν το όνομα της καναδικής σατιρικής τηλεοπτικής εκπομπής ειδήσεων στην οποία έλαβε χώρα το πείραγμα του Rick Mercer;
A) Saturday Night Live
B) The Colbert Report
C) The Daily Show
D) This Hour Has 22 Minutes
- 46. Ποιο είναι ένα κοινό τυρί που χρησιμοποιείται στη Σασκάτσουαν όταν δεν είναι διαθέσιμα τα τυριά σε μορφή κομματιών;
A) Τριμμένη φέτα
B) Τριμμένη μοτσαρέλα
C) Τριμμένο τσένταρ
D) Τριμμένο παρμεζάνα
- 47. Ποια περιφερειακή γλωσσική φόρμα σημαίνει «μίγμα διαφόρων πραγμάτων;»
A) Η μορφή «poutringo» στην περιοχή Languedoc.
B) Η μορφή «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté.
C) Η μορφή «poutingo» στην περιοχή Provence.
D) Η μορφή «potringa» στην περιοχή Normandie.
- 48. Ποια είναι η κυριολεκτική μετάφραση της φράσης «cabanes à patates»;
A) Εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
B) Γαλακτοκομικές φάρμες.
C) Μικρές καλύβες ή αποθήκες πατάτας.
D) Τυρί σε μικρά κομμάτια.
- 49. Ποιος εισήγαγε το πιάτο «poutine» στην πόλη Κεμπέκ το 1969;
A) Το Burger King.
B) Ο Ashton Leblond.
C) Το εστιατόριο «La Banquise».
D) Ο Martin Picard.
- 50. Ποια αλυσίδα εστιατορίων άρχισε να πουλάει πιάτσα «poutine» το 2018;
A) McDonald's
B) Tim Hortons
C) Wendy's
D) KFC
- 51. Ποιος Αμερικανός πολιτικός συμμετείχε στο πείραγμα που έκανε ο Rick Mercer το 2000;
A) Αλ Γκορ
B) Μπαράκ Ομπάμα
C) Τζορτζ Β. Μπους
D) Μπιλ Κλίντον
- 52. Ποια ήταν η τιμή του 'πλουσιότερου poutine στον κόσμο' που δημιουργήθηκε για μια διαφημιστική καμπάνια;
A) Λίγο κάτω από 450 δολάρια
B) Πάνω από 500 δολάρια
C) Ακριβώς 300 δολάρια
D) Κάτω από 100 δολάρια
- 53. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν σε όλη την υπόλοιπη Καναδά;
A) A&W
B) McDonald's
C) New York Fries
D) Harvey's
- 54. Σε ποια δεκαετία οι υποστηρικτές της υγείας άρχισαν για πρώτη φορά να ασκούν κριτική στο πιάτο «poutine»;
A) 2010
B) 1990
C) 1980
D) 2000
- 55. Ποια αλυσίδα γρήγορου φαγητού άρχισε να σερβίρει πούτιν το 1983;
A) Burger King.
B) Subway.
C) McDonald's.
D) KFC.
- 56. Σε ποιο έτος πραγματοποιήθηκε το πρώτο φεστιβάλ poutine στην πόλη Warwick, στο Κεμπέκ;
A) 2008
B) 2013
C) 2014
D) 1993
- 57. Πού σερβίρισε ο Martin Picard το πιάτο του με πουτίνα και φουά γκρα;
A) Στο φορτηγό τροφίμων της Ashton's.
B) Στο εστιατόριο Au Pied de Cochon.
C) Στο Burger King.
D) Στο εστιατόριο La Banquise.
- 58. Ποια περιφερειακή γλωσσική φράση σημαίνει «κακό στιφάδο» και πιθανώς σχετίζεται με το «poutine»;
A) Νορμανδική μορφή: potringa
B) Μορφή από την περιοχή Franche-Comté: poutringue
C) Γκοντοκική μορφή: poutringo
D) Προβενσαλική μορφή: poutingo
- 59. Ποιος σεφ από το Μόντρεαλ σέρβιρε πιάτο με πουτίνα και φουά γκρα το 2001;
A) Τζέιμι Κένεντι.
B) Μαρκ Μακίγουαν.
C) Μάρτιν Πικάρ.
D) Άστον Λεμπλόν.
- 60. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με πατάτες τηγανητές, πουρέ και μοσχάρι στο εστιατόριό του;
A) Mark McEwan.
B) Martin Picard.
C) Ashton Leblond.
D) Jamie Kennedy.
- 61. Ποια είναι η σημασία της λέξης «poutringue» στην περιοχή Franche-Comté;
A) Σαλάτα
B) Σούπα
C) Κακό στιφάδο
D) Καλό στιφάδο
- 62. Ποιο είναι ένα συνηθισμένο είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα στο πούτιν;
A) Ντομάτα
B) Αγγούρι
C) Μαρούλι
D) Λουκάνικο
- 63. Σε ποιο έτος η λέξη 'poutine', με την έννοια 'πατάτες τηγανητές με τυρί και σάλτσα', άρχισε να χρησιμοποιείται στα αγγλικά;
A) 1810
B) 1950
C) 2000
D) 1982
- 64. Ποιο ήταν το πραγματικό όνομα του Καναδού πρωθυπουργού την εποχή του αστείου του 2000;
A) Paul Martin
B) Stephen Harper
C) Jean Chrétien
D) Justin Trudeau
- 65. Ποια είναι η παλαιότερη καταγεγραμμένη χρήση της λέξης «poutine» με οποιαδήποτε έννοια;
A) 2000
B) 1982
C) 1810
D) 1950
- 66. Ποιος Ρώσος πρόεδρος έχει το ίδιο όνομα με το πιάτο «poutine»;
A) Βλαντίμιρ Πούτιν
B) Ντμίτρι Μεντβέντεφ
C) Μπορίσ Γέλτσιν
D) Μιχαήλ Γκορμπατσώφ
- 67. Ποιος σεφ σέρβιρε πιάτο με αστακό σε στυλ «poutine» στο εστιατόριο Bymark;
A) Ο Mark McEwan.
B) Ο Martin Picard.
C) Ο Ashton Leblond.
D) Ο Jamie Kennedy.
- 68. Ποιον όρο χρησιμοποίησε ο Nicolas Fabien-Ouellet για να περιγράψει την πολιτιστική αλλαγή που συνέβη στο πιάτο poutine;
A) Διεθνοποίηση
B) Παγκοσμιοποίηση
C) Αμερικανοποίηση
D) Καναδικοποίηση
- 69. Σε ποιο εστιατόριο εμφανίστηκε για πρώτη φορά το πιάτο «poutine» στο μενού του, το 1957;
A) La Petite Vache
B) Le Roy Jucep
C) Le Lutin qui rit
D) Café Idéal
- 70. Ποια από τις παρακάτω λέξεις θεωρείται μια γαλλική παραλλαγή της λέξης 'pudding';
A) Poutringo
B) Poutringue
C) Poutine
D) Poutingo
- 71. Ποια καναδική πόλη φιλοξενεί την εβδομάδα La Poutine;
A) Κάλγκαρι
B) Βανκούβερ
C) Μόντρεαλ
D) Τορόντο
- 72. Ποια πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι γνωστή για τη διοργάνωση ενός σημαντικού φεστιβάλ αφιερωμένου στο πούτιν;
A) Χιούστον, Τέξας
B) Λος Άντζελες, Καλιφόρνια
C) Πόρτλαντ, Μέιν
D) Μαιάμι, Φλόριντα
- 73. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2021;
A) Bobby Flay
B) Chuck Hughes
C) Mathieu Joseph
D) Joel Edmundson
- 74. Ποια γλώσσα υποστηρίζεται ότι επηρέασε τον όρο «poutine» μέσω μιας λέξης με παρόμοια προφορά;
A) Ιταλικά
B) Γερμανικά
C) Ισπανικά
D) Αγγλικά
- 75. Ποιο πιάτο περιείχε υψηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο από το πιάτο «poutine» στην έρευνα του 2013;
A) Πιάτα stir-fry
B) Μπέργκερ
C) Πίτσα
D) Τακός
- 76. Ποια είναι μια γνωστή αλυσίδα γρήγορου φαγητού που πουλάει πούτιν στο Κεμπέκ;
A) KFC
B) Wendy's
C) Smoke's Poutinerie
D) Burger King
- 77. Ποιο είναι ένα κοινό είδος κρέατος που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα σε πιάτα τύπου «poutine» με ασιατικές επιρροές;
A) Χοιρινό (σπασμένο)
B) Κρέας αρνίσιο
C) Κοτόπουλο
D) Μοσχάρι
- 78. Σε μια μελέτη που διεξήχθη το 2013 σε εστιατόρια του Καναδά, ποιο ήταν το μέσο επίπεδο νατρίου στο πιάτο «poutine»;
A) 1547 mg
B) 1000 mg
C) 2227 mg
D) 2000 mg
- 79. Ποιος παίκτης του NHL έφαγε poutine από το Stanley Cup το 2018;
A) Mathieu Joseph
B) Joel Edmundson
C) Chuck Hughes
D) Bobby Flay
|