Ένα βιβλίο μεσογειακού φαγητού από την Elizabeth David
- 1. Ποιος είναι ο κύριος στόχος του "A Book of Mediterranean Food";
A) Κουζίνα σύντηξης
B) Βορειοαμερικανική κουζίνα
C) Μεσογειακή κουζίνα
D) Ασιατική κουζίνα
- 2. Ποιος είναι ο συγγραφέας του βιβλίου "A Book of Mediterranean Food";
A) Elizabeth David
B) Alice Waters
C) Nigella Lawson
D) Τζούλια Τσάιλντ
- 3. Ποιο έτος εκδόθηκε για πρώτη φορά το "A Book of Mediterranean Food";
A) 1950
B) 1982
C) 1965
D) 1978
- 4. Ποιο συστατικό χρησιμοποιείται συχνά στα μεσογειακά πιάτα σύμφωνα με την Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ;
A) Ελαιόλαδο
B) Λάδι Canola
C) Λάδι καρύδας
D) Βούτυρο
- 5. Ποια μέθοδος μαγειρέματος προβάλλεται συχνά στη μεσογειακή κουζίνα;
A) Βαθύ τηγάνισμα
B) Sous vide
C) Ψήσιμο στη σχάρα
D) Μαγείρεμα υπό πίεση
- 6. Σε ποιο είδος λαχανικών αναφέρεται συχνά η Ελίζαμπεθ Ντέιβιντ στις συνταγές της;
A) Ντομάτες
B) Πατάτες
C) Καλαμπόκι
D) Καρότα
- 7. Ποιο επιδόρπιο συναντάται συνήθως στη μεσογειακή κουζίνα;
A) Brownie
B) Μπακλαβάς
C) Τιραμισού
D) Cheesecake
- 8. Ποιο είδος τυριού κυριαρχεί σε πολλά μεσογειακά πιάτα;
A) Παρμεζάνα
B) Φέτα
C) Cheddar
D) Μοτσαρέλα
- 9. Ποιο ποτό συνδέεται συνήθως με τα μεσογειακά γεύματα;
A) Μπύρα
B) Μηλίτης
C) Κρασί
D) Σόδα
|