- 1. Το τυρί είναι ένα ευέλικτο γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα και παράγεται σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων, υφών και μορφών. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό τροφίμων που χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο, γνωστό για την πλούσια και αλμυρή γεύση του. Το τυρί μπορεί να το απολαύσετε μόνο του ως σνακ ή να το χρησιμοποιήσετε ως βασικό συστατικό σε πιάτα όπως ζυμαρικά, σαλάτες, σάντουιτς και άλλα. Με αμέτρητα είδη τυριών διαθέσιμα, από το κρεμώδες μπρι μέχρι το κοφτερό τσένταρ, υπάρχει ένα τυρί που ταιριάζει σε κάθε ουρανίσκο. Είτε λιωμένο πάνω από μια πίτσα, είτε τριμμένο πάνω από ένα μπολ ζυμαρικών, είτε απολαμβανόμενο σε μια τυροπιάστρα με φρούτα και ξηρούς καρπούς, το τυρί προσθέτει μια νόστιμη και απολαυστική πινελιά σε κάθε γεύμα.
Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται συνήθως σε μια κλασική ελληνική σαλάτα;
A) Ελβετική
B) Παρμεζάνα
C) Brie
D) Φέτα
- 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για την παραγωγή τυριού ροκφόρ;
A) Ηνωμένες Πολιτείες
B) Γαλλία
C) Ελβετία
D) Ιταλία
- 3. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του τυριού cottage;
A) Γιαούρτι
B) Βουτυρόγαλα
C) Κρέμα
D) Τυρόπηγμα
- 4. Τι είδους τυρί χρειάζεται για να φτιάξετε ένα σωστό σάντουιτς με ψητό τυρί;
A) Boursin
B) Cheddar
C) Gruyère
D) Colby
- 5. Ποιο είναι το αγγλικό ισοδύναμο του γαλλικού τυριού "Camembert";
A) Gouda
B) Μοτσαρέλα
C) Παρμεζάνα
D) Brie
- 6. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συνήθως σε μια γαλλική κρεμμυδόσουπα;
A) Μπλε
B) Μοτσαρέλα
C) Camembert
D) Gruyère
- 7. Ποια χώρα είναι γνωστή για την παραγωγή τυριού Emmental;
A) Γαλλία
B) Ιταλία
C) Γερμανία
D) Ελβετία
- 8. Τι είδους τυρί χρειάζεται για να φτιάξετε μια παραδοσιακή σαλάτα καπρέζε;
A) Μοτσαρέλα
B) Παρμεζάνα
C) Camembert
D) Φέτα
- 9. Ποιο τυρί αποτελεί βασικό συστατικό του ιταλικού πιάτου "ριζότο";
A) Παρμεζάνα
B) Φέτα
C) Brie
D) Γκοργκοντζόλα
- 10. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του τυριού ρικότα;
A) Ορός γάλακτος
B) Γιαούρτι
C) Κρέμα
D) Γάλα
- 11. Ποιο τυρί αποτελεί βασικό συστατικό του κλασικού ιταλικού γλυκού τιραμισού;
A) Gruyère
B) Brie
C) Cheddar
D) Mascarpone
- 12. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε μια ισπανική tortilla de patatas;
A) Cheddar
B) Manchego
C) Brie
D) Gouda
- 13. Από πού προέρχεται η αρχική εκδοχή της παρμεζάνας;
A) Ελβετία
B) Γαλλία
C) Ολλανδία
D) Ιταλία
- 14. Ποιο είδος τυριού είναι γνωστό για τις μεγάλες τρύπες του;
A) Brie
B) Ελβετική
C) Gouda
D) Cheddar
- 15. Τι είδους γάλα χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την παρασκευή τυριού Μοτσαρέλα;
A) Μπάφαλο
B) Πρόβατα
C) Αγελάδα
D) Κατσίκα
- 16. Ποιο τυρί είναι γνωστό για το έντονο και πικάντικο άρωμά του;
A) Monterey Jack
B) Colby
C) Limburger
D) Muenster
- 17. Τι χρώμα έχει η φλούδα του τυριού Καμαμπέρ;
A) Λευκό
B) Πορτοκαλί
C) Κίτρινο
D) Καφέ
- 18. Ποιο τυρί προέρχεται από τις Κάτω Χώρες;
A) Ροκφόρ
B) Gruyère
C) Παρμεζάνα
D) Gouda
- 19. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του τυριού Χαλλούμι;
A) Αγελαδινό γάλα
B) Γάλα βουβαλιού
C) Πρόβειο γάλα
D) Κατσικίσιο γάλα
- 20. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συνήθως στο μεξικάνικο queso fundido;
A) Ασιάγκο
B) Brie
C) Φέτα
D) Οαχάκα
- 21. Από πού προέρχεται το τυρί Χαλλούμι;
A) Αρμενία
B) Ελλάδα
C) Κύπρος
D) Τουρκία
- 22. Ποιο είδος γάλακτος χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή των περισσότερων τύπων τυριού;
A) Αγελαδινό γάλα
B) Πρόβειο γάλα
C) Γάλα βουβαλιού
D) Κατσικίσιο γάλα
- 23. Ποιο είδος τυριού χαρακτηρίζεται από μπλε φλέβες που το διατρέχουν;
A) Ελβετική
B) Cheddar
C) Μοτσαρέλα
D) Μπλε τυρί
- 24. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή λαζανιών;
A) Gouda
B) Ρικότα
C) Camembert
D) Provolone
- 25. Από ποιο ζώο παρασκευάζεται συνήθως το τυρί Manchego;
A) Μπάφαλο
B) Πρόβατα
C) Αγελάδα
D) Κατσίκα
- 26. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συχνά ως επάλειψη στα κουλούρια;
A) Gouda
B) Brie
C) Τυρί κρέμα
D) Ελβετική
|