- 1. Το τυρί είναι ένα ευέλικτο γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από γάλα και παράγεται σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων, υφών και μορφών. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό τροφίμων που χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες σε όλο τον κόσμο, γνωστό για την πλούσια και αλμυρή γεύση του. Το τυρί μπορεί να το απολαύσετε μόνο του ως σνακ ή να το χρησιμοποιήσετε ως βασικό συστατικό σε πιάτα όπως ζυμαρικά, σαλάτες, σάντουιτς και άλλα. Με αμέτρητα είδη τυριών διαθέσιμα, από το κρεμώδες μπρι μέχρι το κοφτερό τσένταρ, υπάρχει ένα τυρί που ταιριάζει σε κάθε ουρανίσκο. Είτε λιωμένο πάνω από μια πίτσα, είτε τριμμένο πάνω από ένα μπολ ζυμαρικών, είτε απολαμβανόμενο σε μια τυροπιάστρα με φρούτα και ξηρούς καρπούς, το τυρί προσθέτει μια νόστιμη και απολαυστική πινελιά σε κάθε γεύμα.
Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται συνήθως σε μια κλασική ελληνική σαλάτα;
A) Ελβετική
B) Brie
C) Παρμεζάνα
D) Φέτα
- 2. Ποια χώρα είναι γνωστή για την παραγωγή τυριού ροκφόρ;
A) Γαλλία
B) Ιταλία
C) Ελβετία
D) Ηνωμένες Πολιτείες
- 3. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του τυριού cottage;
A) Κρέμα
B) Βουτυρόγαλα
C) Τυρόπηγμα
D) Γιαούρτι
- 4. Τι είδους τυρί χρειάζεται για να φτιάξετε ένα σωστό σάντουιτς με ψητό τυρί;
A) Colby
B) Gruyère
C) Boursin
D) Cheddar
- 5. Ποιο είναι το αγγλικό ισοδύναμο του γαλλικού τυριού "Camembert";
A) Παρμεζάνα
B) Μοτσαρέλα
C) Gouda
D) Brie
- 6. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συνήθως σε μια γαλλική κρεμμυδόσουπα;
A) Camembert
B) Μπλε
C) Μοτσαρέλα
D) Gruyère
- 7. Ποια χώρα είναι γνωστή για την παραγωγή τυριού Emmental;
A) Ιταλία
B) Γαλλία
C) Ελβετία
D) Γερμανία
- 8. Τι είδους τυρί χρειάζεται για να φτιάξετε μια παραδοσιακή σαλάτα καπρέζε;
A) Παρμεζάνα
B) Φέτα
C) Μοτσαρέλα
D) Camembert
- 9. Ποιο τυρί αποτελεί βασικό συστατικό του ιταλικού πιάτου "ριζότο";
A) Brie
B) Γκοργκοντζόλα
C) Φέτα
D) Παρμεζάνα
- 10. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του τυριού ρικότα;
A) Κρέμα
B) Γάλα
C) Ορός γάλακτος
D) Γιαούρτι
- 11. Από πού προέρχεται το τυρί Χαλλούμι;
A) Αρμενία
B) Κύπρος
C) Τουρκία
D) Ελλάδα
- 12. Ποιο είναι το κύριο συστατικό του τυριού Χαλλούμι;
A) Αγελαδινό γάλα
B) Πρόβειο γάλα
C) Γάλα βουβαλιού
D) Κατσικίσιο γάλα
- 13. Ποιο τυρί προέρχεται από τις Κάτω Χώρες;
A) Gouda
B) Gruyère
C) Παρμεζάνα
D) Ροκφόρ
- 14. Ποιο είδος γάλακτος χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή των περισσότερων τύπων τυριού;
A) Γάλα βουβαλιού
B) Πρόβειο γάλα
C) Αγελαδινό γάλα
D) Κατσικίσιο γάλα
- 15. Ποιο τυρί είναι γνωστό για το έντονο και πικάντικο άρωμά του;
A) Limburger
B) Muenster
C) Colby
D) Monterey Jack
- 16. Τι χρώμα έχει η φλούδα του τυριού Καμαμπέρ;
A) Κίτρινο
B) Λευκό
C) Καφέ
D) Πορτοκαλί
- 17. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή λαζανιών;
A) Provolone
B) Camembert
C) Ρικότα
D) Gouda
- 18. Ποιο είδος τυριού χαρακτηρίζεται από μπλε φλέβες που το διατρέχουν;
A) Μοτσαρέλα
B) Cheddar
C) Ελβετική
D) Μπλε τυρί
- 19. Τι είδους γάλα χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την παρασκευή τυριού Μοτσαρέλα;
A) Μπάφαλο
B) Αγελάδα
C) Πρόβατα
D) Κατσίκα
- 20. Ποιο είδος τυριού είναι γνωστό για τις μεγάλες τρύπες του;
A) Gouda
B) Brie
C) Cheddar
D) Ελβετική
- 21. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε μια ισπανική tortilla de patatas;
A) Brie
B) Gouda
C) Cheddar
D) Manchego
- 22. Ποιο τυρί αποτελεί βασικό συστατικό του κλασικού ιταλικού γλυκού τιραμισού;
A) Brie
B) Cheddar
C) Mascarpone
D) Gruyère
- 23. Από πού προέρχεται η αρχική εκδοχή της παρμεζάνας;
A) Ολλανδία
B) Ελβετία
C) Γαλλία
D) Ιταλία
- 24. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συχνά ως επάλειψη στα κουλούρια;
A) Gouda
B) Brie
C) Τυρί κρέμα
D) Ελβετική
- 25. Ποιο τυρί χρησιμοποιείται συνήθως στο μεξικάνικο queso fundido;
A) Brie
B) Οαχάκα
C) Ασιάγκο
D) Φέτα
- 26. Από ποιο ζώο παρασκευάζεται συνήθως το τυρί Manchego;
A) Μπάφαλο
B) Κατσίκα
C) Πρόβατα
D) Αγελάδα
|