Η περιοχή της Σαμπάνιας: Μια περιοχή αφρώδους οίνου - δοκιμασία
- 1. Ποια είναι η κύρια ποικιλία σταφυλιών που χρησιμοποιείται στην παραγωγή σαμπάνιας;
A) Chardonnay
B) Syrah
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Ποια παραδοσιακή μέθοδος χρησιμοποιείται για την παραγωγή σαμπάνιας;
A) Παστερίωση Flash
B) Méthode Champenoise
C) Συνεχής ζύμωση
D) Ανθρακική εκχύλιση
- 3. Ποια είναι η ελάχιστη απαίτηση παλαίωσης για τη σαμπάνια μη εσοδείας;
A) 36 μήνες
B) 12 μήνες
C) 24 μήνες
D) 15 μήνες
- 4. Ποιο από τα παρακάτω είναι το κύριο κόκκινο σταφύλι που χρησιμοποιείται στη σαμπάνια;
A) Pinot Noir
B) Nebbiolo
C) Sangiovese
D) Zinfandel
- 5. Ποιος όρος αναφέρεται στην ανάμειξη διαφορετικών κρασιών στην παραγωγή σαμπάνιας;
A) Μέθοδος
B) Μεταγγίσεις
C) Οινοποίηση
D) Συναρμολόγηση
- 6. Ποιος είναι ο όρος για το ίζημα της μαγιάς που συσσωρεύεται στη φιάλη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης;
A) Μπουκέτο
B) Φινόκιο
C) Brettanomyces
D) Lees
- 7. Ποια περιοχή της Σαμπάνιας είναι γνωστή για την παραγωγή Chardonnay;
A) Côte de Sézanne
B) Montagne de Reims
C) Valée de la Marne
D) Côte des Blancs
- 8. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα ποτηριού που συχνά συνδέεται με το σερβίρισμα σαμπάνιας;
A) Φλάουτο
B) Τουλίπα
C) Κύπελλο
D) Πραξικόπημα
- 9. Σε ποια χώρα βρίσκεται η περιοχή της Σαμπάνιας;
A) Γαλλία
B) Ισπανία
C) Γερμανία
D) Ιταλία
|