Η περιοχή της Σαμπάνιας: Μια περιοχή αφρώδους οίνου - δοκιμασία
- 1. Ποια είναι η κύρια ποικιλία σταφυλιών που χρησιμοποιείται στην παραγωγή σαμπάνιας;
A) Cabernet Sauvignon
B) Syrah
C) Chardonnay
D) Merlot
- 2. Ποια παραδοσιακή μέθοδος χρησιμοποιείται για την παραγωγή σαμπάνιας;
A) Συνεχής ζύμωση
B) Ανθρακική εκχύλιση
C) Méthode Champenoise
D) Παστερίωση Flash
- 3. Ποια είναι η ελάχιστη απαίτηση παλαίωσης για τη σαμπάνια μη εσοδείας;
A) 36 μήνες
B) 12 μήνες
C) 24 μήνες
D) 15 μήνες
- 4. Σε ποια χώρα βρίσκεται η περιοχή της Σαμπάνιας;
A) Ιταλία
B) Ισπανία
C) Γερμανία
D) Γαλλία
- 5. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα ποτηριού που συχνά συνδέεται με το σερβίρισμα σαμπάνιας;
A) Πραξικόπημα
B) Κύπελλο
C) Φλάουτο
D) Τουλίπα
- 6. Ποια περιοχή της Σαμπάνιας είναι γνωστή για την παραγωγή Chardonnay;
A) Côte des Blancs
B) Montagne de Reims
C) Valée de la Marne
D) Côte de Sézanne
- 7. Ποιος είναι ο όρος για το ίζημα της μαγιάς που συσσωρεύεται στη φιάλη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης;
A) Lees
B) Brettanomyces
C) Φινόκιο
D) Μπουκέτο
- 8. Ποιο από τα παρακάτω είναι το κύριο κόκκινο σταφύλι που χρησιμοποιείται στη σαμπάνια;
A) Nebbiolo
B) Zinfandel
C) Sangiovese
D) Pinot Noir
- 9. Ποιος όρος αναφέρεται στην ανάμειξη διαφορετικών κρασιών στην παραγωγή σαμπάνιας;
A) Οινοποίηση
B) Συναρμολόγηση
C) Μέθοδος
D) Μεταγγίσεις
|