Η περιοχή της Σαμπάνιας: Μια περιοχή αφρώδους οίνου - δοκιμασία
- 1. Ποια είναι η κύρια ποικιλία σταφυλιών που χρησιμοποιείται στην παραγωγή σαμπάνιας;
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Syrah
D) Chardonnay
- 2. Ποια παραδοσιακή μέθοδος χρησιμοποιείται για την παραγωγή σαμπάνιας;
A) Méthode Champenoise
B) Συνεχής ζύμωση
C) Ανθρακική εκχύλιση
D) Παστερίωση Flash
- 3. Ποια είναι η ελάχιστη απαίτηση παλαίωσης για τη σαμπάνια μη εσοδείας;
A) 24 μήνες
B) 36 μήνες
C) 15 μήνες
D) 12 μήνες
- 4. Σε ποια χώρα βρίσκεται η περιοχή της Σαμπάνιας;
A) Γερμανία
B) Ισπανία
C) Γαλλία
D) Ιταλία
- 5. Ποια περιοχή της Σαμπάνιας είναι γνωστή για την παραγωγή Chardonnay;
A) Montagne de Reims
B) Côte de Sézanne
C) Côte des Blancs
D) Valée de la Marne
- 6. Ποιο από τα παρακάτω είναι το κύριο κόκκινο σταφύλι που χρησιμοποιείται στη σαμπάνια;
A) Nebbiolo
B) Sangiovese
C) Pinot Noir
D) Zinfandel
- 7. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα ποτηριού που συχνά συνδέεται με το σερβίρισμα σαμπάνιας;
A) Φλάουτο
B) Κύπελλο
C) Πραξικόπημα
D) Τουλίπα
- 8. Ποιος όρος αναφέρεται στην ανάμειξη διαφορετικών κρασιών στην παραγωγή σαμπάνιας;
A) Μεταγγίσεις
B) Συναρμολόγηση
C) Μέθοδος
D) Οινοποίηση
- 9. Ποιος είναι ο όρος για το ίζημα της μαγιάς που συσσωρεύεται στη φιάλη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης;
A) Φινόκιο
B) Lees
C) Μπουκέτο
D) Brettanomyces
|