Η περιοχή της Σαμπάνιας: Μια περιοχή αφρώδους οίνου - δοκιμασία
- 1. Ποια είναι η κύρια ποικιλία σταφυλιών που χρησιμοποιείται στην παραγωγή σαμπάνιας;
A) Merlot
B) Syrah
C) Chardonnay
D) Cabernet Sauvignon
- 2. Ποια παραδοσιακή μέθοδος χρησιμοποιείται για την παραγωγή σαμπάνιας;
A) Méthode Champenoise
B) Ανθρακική εκχύλιση
C) Συνεχής ζύμωση
D) Παστερίωση Flash
- 3. Ποια είναι η ελάχιστη απαίτηση παλαίωσης για τη σαμπάνια μη εσοδείας;
A) 15 μήνες
B) 12 μήνες
C) 36 μήνες
D) 24 μήνες
- 4. Σε ποια χώρα βρίσκεται η περιοχή της Σαμπάνιας;
A) Ιταλία
B) Ισπανία
C) Γαλλία
D) Γερμανία
- 5. Ποια περιοχή της Σαμπάνιας είναι γνωστή για την παραγωγή Chardonnay;
A) Montagne de Reims
B) Côte des Blancs
C) Valée de la Marne
D) Côte de Sézanne
- 6. Ποιο από τα παρακάτω είναι το κύριο κόκκινο σταφύλι που χρησιμοποιείται στη σαμπάνια;
A) Sangiovese
B) Zinfandel
C) Pinot Noir
D) Nebbiolo
- 7. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα ποτηριού που συχνά συνδέεται με το σερβίρισμα σαμπάνιας;
A) Πραξικόπημα
B) Τουλίπα
C) Κύπελλο
D) Φλάουτο
- 8. Ποιος όρος αναφέρεται στην ανάμειξη διαφορετικών κρασιών στην παραγωγή σαμπάνιας;
A) Συναρμολόγηση
B) Μέθοδος
C) Μεταγγίσεις
D) Οινοποίηση
- 9. Ποιος είναι ο όρος για το ίζημα της μαγιάς που συσσωρεύεται στη φιάλη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης;
A) Μπουκέτο
B) Φινόκιο
C) Brettanomyces
D) Lees
|