- 1. Η προέλευση των πατατοτσιπς χρονολογείται από τις 24 Αυγούστου 1853, όταν ένας σεφ ονόματι George Crum, ο οποίος εργαζόταν στο Moon's Lake House στο Saratoga Springs της Νέας Υόρκης, εφηύρε αυτό το αγαπημένο σνακ. Ο θρύλος λέει ότι ένας πελάτης παραπονέθηκε επανειλημμένα για το πάχος των τηγανητών πατατών που είχε παραγγείλει, γεγονός που ώθησε τον Crum να κόψει τις πατάτες σε όσο το δυνατόν πιο λεπτές φέτες και να τις τηγανίσει μέχρι να γίνουν εξαιρετικά τραγανές. Προς έκπληξή του, ο πελάτης λάτρεψε το πιάτο, το οποίο απέκτησε γρήγορα δημοτικότητα σε ολόκληρη την περιοχή. Αρχικά αναφερόμενες ως "τσιπς Saratoga", αυτές οι τραγανές απολαύσεις εξαπλώθηκαν σε δημοτικότητα, οδηγώντας τελικά στη μαζική παραγωγή τους. Στα τέλη του 19ου αιώνα, η βιομηχανική επανάσταση επέτρεψε τη δημιουργία μηχανών ειδικά σχεδιασμένων για τον τεμαχισμό και το τηγάνισμα της πατάτας, συμβάλλοντας στην εμπορική επιτυχία των πατατάκια. Μέχρι τις αρχές του 20ού αιώνα, τα πατατάκια είχαν γίνει βασικό σνακ στην Αμερική, εδραιώνοντας τη θέση τους στη γαστρονομική ιστορία. Σήμερα, τα πατατάκια κυκλοφορούν σε ποικιλία γεύσεων και στυλ, τα οποία απολαμβάνουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, χάρη στην καινοτόμο απάντηση του George Crum στο αίτημα ενός δυσαρεστημένου πελάτη.
Ποιο έτος φέρεται να εφευρέθηκαν τα πατατάκια;
A) 1847
B) 1865
C) 1875
D) 1853
- 2. Σε ποιον αποδίδεται η εφεύρεση του πατατάκι;
A) Herman Lay
B) George Crum
C) John Montagu
D) Τόμας Έντισον
- 3. Ποιος ήταν ο αρχικός σκοπός των τσιπς πατάτας;
A) Για να ενοχλήσετε έναν πελάτη
B) Να πωλείται ως κύριο πιάτο
C) Διατήρηση πατάτας
D) Για να δημιουργήσετε ένα φανταχτερό σνακ
- 4. Σε ποια πολιτεία εφευρέθηκε το τσιπ πατάτας;
A) Τέξας
B) Καλιφόρνια
C) Νέα Υόρκη
D) Οχάιο
- 5. Ποια είναι μια κοινή αρωματική ουσία για τα πατατάκια;
A) Αλάτι
B) Μέλι
C) Πιπέρι
D) Βανίλια
- 6. Ποιο είναι το κύριο συστατικό των πατατάκια;
A) Ρύζι
B) Πατάτες
C) Καλαμπόκι
D) Σιτάρι
- 7. Ποια ήταν μια κοινή ονομασία για τα πατατάκια στις αρχές της εποχής;
A) Saratoga Chips
B) Πατατάκια
C) Snackers
D) Πατάτες τηγανιτές
- 8. Ποια δημοφιλής μάρκα είναι γνωστή για τα κλασικά πατατάκια της;
A) Τσιπς Τορτίγια
B) Pringles
C) Doritos
D) Lay's
- 9. Σε ποια δεκαετία τα πατατάκια έγιναν ευρέως δημοφιλή;
A) 1890s
B) 1950s
C) 1920s
D) 1970s
- 10. Ποια συσκευή χρησιμοποιείται συνήθως για το μαγείρεμα πατατάκια;
A) Φούρνος
B) Φούρνος μικροκυμάτων
C) Φριτέζα
D) Ψησταριά
- 11. Ποια ποικιλία πατάτας προτιμάται συχνά για την παρασκευή τσιπς;
A) Δαχτυλάκια
B) Russet
C) Κόκκινες πατάτες
D) Yukon Gold
- 12. Ποια είναι μια δημοφιλής παραλλαγή των πατατάκια;
A) Ψητά φασόλια
B) Κατεψυγμένες πατάτες
C) Μαγειρεμένο στο καζάνι
D) Πατατάκια ζυμαρικών
- 13. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται για την παρασκευή πατατών σε ένα εστιατόριο;
A) Ψήσιμο
B) Τηγάνισμα
C) Αέρας
D) Βρασμός
- 14. Ποια είναι η πιο συνηθισμένη υφή των πατατάκια;
A) Chewy
B) Soggy
C) Μαλακό
D) Τραγανό
- 15. Ποιο από τα ακόλουθα είναι ανταγωνιστής των πατατοτσιπς;
A) Bagels
B) Μάφινς
C) Cookies
D) Τσιπς τορτίγια
- 16. Ποιο είναι το τυπικό μέγεθος μερίδας για τα πατατάκια;
A) 6 ουγγιές
B) 2 ουγγιές
C) 10 ουγγιές
D) 1 ουγγιά
- 17. Ποια χώρα παράγει τα περισσότερα πατατάκια;
A) Καναδάς
B) Ηνωμένες Πολιτείες
C) Κίνα
D) Γαλλία
- 18. Ποια μάρκα είναι γνωστή για τη μοναδική συσκευασία πατατάκια πατατάκια σε σωληνάριο;
A) Lay's
B) Κέιπ Κοντ
C) Pringles
D) Μάρκα βραστήρα
- 19. Ποια είναι μια δημοφιλής διεθνής παραλλαγή των πατατάκια;
A) Κράκερς γαρίδας
B) Σάλπιγγες
C) Doritos
D) Σφολιάτες τυριού
- 20. Ποια εναλλακτική ονομασία χρησιμοποιείται μερικές φορές για τα πατατάκια στο Ηνωμένο Βασίλειο;
A) Πατάτες τηγανιτές
B) Chips
C) Πατατάκια
D) Puffs
- 21. Ποιο περιβαλλοντικό ζήτημα συνδέεται με την παραγωγή τσιπς πατάτας;
A) Ατμοσφαιρική ρύπανση
B) Χρήση νερού
C) Διάβρωση του εδάφους
D) Διάθεση αποβλήτων
- 22. Ποια από τις ακόλουθες χώρες είναι γνωστή για τις μοναδικές γεύσεις των πατατοτσίπ της;
A) Καναδάς
B) Βραζιλία
C) Ιαπωνία
D) Γαλλία
- 23. Ποια είναι η κύρια ανησυχία για την υγεία που σχετίζεται με τα πατατάκια;
A) Περιέχει γλουτένη
B) Χαμηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά
C) Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λίπος
D) Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- 24. Κατά τη διάρκεια ποιου πολέμου τα πατατάκια κέρδισαν σε δημοτικότητα λόγω του δελτίου τροφίμων;
A) Ο πόλεμος του Βιετνάμ
B) Δεύτερος Παγκόσμιος Πόλεμος
C) Πρώτος Παγκόσμιος Πόλεμος
D) Ο πόλεμος της Κορέας
- 25. Ποια είναι η συνήθης μέθοδος αποθήκευσης για τη διατήρηση των πατατάκια φρέσκα;
A) Στην κατάψυξη
B) Σε χάρτινη σακούλα
C) Στο ψυγείο
D) Σε αεροστεγές δοχείο
- 26. Ποιο ήταν το επάγγελμα του George Crum;
A) Σεφ
B) Baker
C) Σερβιτόρος
D) Αγρότης
|