- 1. Από τι αποτελείται κατά κύριο λόγο ένα μπισκότο Sablé;
A) Ελαιόλαδο
B) Συντόμευση
C) Βούτυρο
D) Λάδι καρύδας
- 2. Με ποια περιοχή της Γαλλίας σχετίζεται το μπισκότο Sablé;
A) Παρίσι
B) Sablé-sur-Sarthe
C) Μπρίτανι
D) Προβηγκία
- 3. Τι είδους αλεύρι χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή μπισκότων Sablé;
A) Αλεύρι ολικής αλέσεως
B) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
C) Αλεύρι για κέικ
D) Αλεύρι αμυγδάλου
- 4. Ποιο είναι ένα κοινό αρωματικό που προστίθεται στα μπισκότα Sablé;
A) Βανίλια
B) Μέντα
C) Σοκολάτα
D) Κανέλα
- 5. Με ποια μέθοδο μαγειρέματος παρασκευάζονται συνήθως τα μπισκότα Sablé;
A) Βρασμός
B) Ψήσιμο
C) Αέρας
D) Τηγάνισμα
- 6. Πόση ώρα ψήνονται συνήθως τα μπισκότα Sablé;
A) 20-25 λεπτά
B) 5-8 λεπτά
C) 10-15 λεπτά
D) 30-40 λεπτά
- 7. Σε ποια χώρα αποδίδεται η εφεύρεση των μπισκότων Sablé;
A) Βέλγιο
B) Γαλλία
C) Ιταλία
D) Γερμανία
- 8. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως στις συνταγές μπισκότων Sablé;
A) Καφέ ζάχαρη
B) Ζάχαρη σε κόκκους
C) Στέβια
D) Ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
|