Sablé (μπισκότο) - δοκιμασία
- 1. Από τι αποτελείται κατά κύριο λόγο ένα μπισκότο Sablé;
A) Συντόμευση
B) Ελαιόλαδο
C) Βούτυρο
D) Λάδι καρύδας
- 2. Με ποια περιοχή της Γαλλίας σχετίζεται το μπισκότο Sablé;
A) Παρίσι
B) Sablé-sur-Sarthe
C) Προβηγκία
D) Μπρίτανι
- 3. Τι είδους αλεύρι χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή μπισκότων Sablé;
A) Αλεύρι ολικής αλέσεως
B) Αλεύρι αμυγδάλου
C) Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
D) Αλεύρι για κέικ
- 4. Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται συνήθως στις συνταγές μπισκότων Sablé;
A) Ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
B) Στέβια
C) Καφέ ζάχαρη
D) Ζάχαρη σε κόκκους
- 5. Ποιο είναι ένα κοινό αρωματικό που προστίθεται στα μπισκότα Sablé;
A) Κανέλα
B) Βανίλια
C) Μέντα
D) Σοκολάτα
- 6. Σε ποια χώρα αποδίδεται η εφεύρεση των μπισκότων Sablé;
A) Ιταλία
B) Βέλγιο
C) Γαλλία
D) Γερμανία
- 7. Με ποια μέθοδο μαγειρέματος παρασκευάζονται συνήθως τα μπισκότα Sablé;
A) Ψήσιμο
B) Τηγάνισμα
C) Αέρας
D) Βρασμός
- 8. Πόση ώρα ψήνονται συνήθως τα μπισκότα Sablé;
A) 10-15 λεπτά
B) 5-8 λεπτά
C) 30-40 λεπτά
D) 20-25 λεπτά
|