- 1. Ποια περιοχή της Γαλλίας είναι γνωστή για το Tripes à la mode de Caen;
A) Αλσατία
B) Νορμανδία
C) Brittany
D) Προβηγκία
- 2. Ποιο λαχανικό περιλαμβάνεται παραδοσιακά στα Tripes à la mode de Caen;
A) Πατάτες
B) Κρεμμύδια
C) Καρότα
D) Μπιζέλια
- 3. Ποιο είδος κρασιού χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή του;
A) Κόκκινο κρασί
B) Ροζέ κρασί
C) Λευκό κρασί
D) Αφρώδες κρασί
- 4. Τι είδους πιάτο θεωρείται το Tripes à la mode de Caen;
A) Κατσαρόλα
B) Σούπα
C) Σαλάτα
D) Stew
- 5. Τι είδους λίπος χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα του πατσά;
A) Ελαιόλαδο
B) Βούτυρο
C) Λαρδί
D) Ηλιέλαιο
- 6. Ποια άλλη ονομασία χρησιμοποιείται μερικές φορές για τον πατσά;
A) Entrail
B) Ουρά
C) Εντόσθια
D) Επικεφαλής
- 7. Ποιο από τα ακόλουθα είναι συνηθισμένο γαρνιτούρα για τα Tripes à la mode de Caen;
A) σχοινόπρασο
B) Βασίλειος
C) Μαϊντανός
D) Κιλάντρο
- 8. Από ποια χώρα κατάγεται το Tripes à la mode de Caen;
A) Ισπανία
B) Ιταλία
C) Γερμανία
D) Γαλλία
|