A) Julia Child B) Lo chef Emeril Lagasse C) Lo chef francese Augustine François Anezin D) James Beard
A) 1920 B) 1901 C) 1776 D) Tra il 1834 e il 1856
A) The Plaza Hotel B) La Casa Bianca C) The Ritz-Carlton D) Parker House Hotel di Boston
A) Torta di mele B) Biscotto con gocce di cioccolato C) Torta Boston Cream D) Torta di zucca
A) 1° gennaio 2000 B) 4 luglio 1776 C) 12 dicembre 1996 D) 11 novembre 1989
A) Marmellata di fragole B) Crema pasticcera alla vaniglia o crème pâtissière C) Ripieno di torta di mele D) Burro di arachidi
A) Un dolce a base di pasta lievitata e cannella B) Una piccola torta alla crema alla Boston C) Un cornetto D) Una ciambella ripiena di marmellata
A) 2003 B) 2010 C) 1985 D) 1999
A) Texas B) Louisiana C) New York D) California
A) Beignet B) Churro C) Frittella di mele D) Ciambella alla crema di Boston
A) Il ciambellone Bavarian cream è ricoperto di zucchero a velo invece che di glassa al cioccolato. B) Il ciambellone Bavarian cream non è farcito con crema. C) Il ciambellone Bavarian cream è farcito con crema alla fragola. D) Il ciambellone Bavarian cream è guarnito con salsa al caramello.
A) Una torta con ripieno di crema pasticcera B) Una torta soffice C) Una torta di frutta D) Una torta chiffon
A) Torta alla crema, torta alla crema al cioccolato o torta alla crema pasticcera B) Torta al cioccolato fondente C) Torta al limone con meringa D) Pan di Spagna alla vaniglia
A) La torta era ricoperta di panna montata. B) Era guarnita con zucchero a velo. C) Era ricoperta di caramello. D) L'utilizzo del cioccolato da forno come copertura era un metodo innovativo.
A) Granella di zucchero colorata B) Mandorle a lamelle tostate C) Noci tritate D) Biscotti Oreo
A) Sciroppo al rum B) Sciroppo d'acero C) Miele D) Melassa
A) Torta alla crema alle fragole B) Torta alla crema al cioccolato C) Torta alla crema alla vaniglia D) Torta alla crema al limone
A) La gioia di cucinare B) Il manuale di cucina di Miss Parloa C) Il libro di ricette di Betty Crocker D) L'arte della cucina francese
A) 1900 B) 1800 C) 1950 D) 1878
A) È popolare solo nella regione della Nuova Inghilterra. B) È molto popolare in tutti gli Stati Uniti e in Canada. C) È vietata in Canada. D) È popolare solo nel Massachusetts.
A) Marmellata di fragole B) Panna montata C) Burro di arachidi D) Della stessa crema della torta Boston cream |