- 1. Το βιβλίο The Drunken Botanist της Amy Stewart είναι μια ενδιαφέρουσα και κατατοπιστική εξερεύνηση της βοτανικής προέλευσης και της ποικίλης ιστορίας των αλκοολούχων ποτών. Αυτό το μοναδικό βιβλίο συνδυάζει τα πεδία της βοτανολογίας και της μιξολογίας, παρέχοντας στους αναγνώστες μια συναρπαστική αφήγηση που αποκαλύπτει τις ιστορίες πίσω από τα φυτά που έχουν χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία μερικών από τα πιο αγαπημένα ποτά στον κόσμο. Από το ντελικάτο φυτό αγαύη που μας δίνει την τεκίλα μέχρι τους στιβαρούς σπόρους που χρησιμοποιούνται στο ουίσκι, ο Stewart περιγράφει με περίπλοκες λεπτομέρειες πώς διάφορα βότανα, φρούτα και μπαχαρικά έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη του αλκοόλ σε όλη την ιστορία. Κάθε κεφάλαιο δεν είναι μόνο ένας εορτασμός της σχετικής χλωρίδας, αλλά και μια βαθιά κατάδυση στην πολιτιστική σημασία και τα συναρπαστικά ανέκδοτα που περιβάλλουν τη χρήση τους στην παρασκευή ποτών. Ο συγγραφέας παντρεύει υπέροχα την επιστήμη με την αφήγηση ιστοριών, απεικονίζοντας πώς τα αγαπημένα μας κοκτέιλ κουβαλούν μαζί τους ιστορίες παράδοσης, καινοτομίας και της συνεχιζόμενης σχέσης μεταξύ των ανθρώπων και του φυσικού κόσμου. Εκτός από τις πλούσιες αφηγήσεις του, το The Drunken Botanist προσφέρει επίσης πρακτικές συνταγές και συμβουλές κηπουρικής, προσκαλώντας τους αναγνώστες να εξερευνήσουν τη δυνατότητα να καλλιεργήσουν τα δικά τους συστατικά για να βελτιώσουν τις εμπειρίες τους στα κοκτέιλ. Αυτό το βιβλίο είναι ένα απολαυστικό ανάγνωσμα για τους λάτρεις της βοτανικής, τους λάτρεις των κοκτέιλ και όλους όσους ενδιαφέρονται για την αλληλεπίδραση της φύσης και του ποτού.
Ποιος είναι ο συγγραφέας του βιβλίου "Ο μεθυσμένος βοτανολόγος";
A) Alice Waters
B) M. F. K. Fisher
C) Amy Stewart
D) Ρουθ Ράιχλ
- 2. Ποιο κεφάλαιο επικεντρώνεται στην ιστορία του τζιν;
A) Το κεφάλαιο Τεκίλα
B) Το κεφάλαιο Τζιν
C) Το κεφάλαιο ουίσκι
D) Το κεφάλαιο της βότκας
- 3. Ποιο φυτό αναφέρεται που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τεκίλας;
A) Κριθάρι
B) Αγαύη
C) Σταφύλια
D) Καλαμπόκι
- 4. Ποιο βότανο συνδέεται συνήθως με κοκτέιλ και γαρνιτούρες;
A) Μέντα
B) Rosemary
C) Βασίλειος
D) Θυμάρι
- 5. Στο βιβλίο "Ο μεθυσμένος βοτανολόγος", ποιο φρούτο είναι γνωστό για τη χρήση του στα κρασιά;
A) Μπανάνες
B) Σταφύλια
C) Μήλα
D) Ανανάδες
- 6. Σε ποια οικογένεια φυτών ανήκει το λεμόνι;
A) Asteraceae
B) Cucurbitaceae
C) Rutaceae
D) Lamiaceae
- 7. Ποιο ποτό παρασκευάζεται από χυμό μήλου που έχει υποστεί ζύμωση;
A) Μηλίτης
B) Mead
C) Πνεύματα
D) Μπύρα
- 8. Ποιο παραδοσιακό ποτό παρασκευάζεται κυρίως από κριθάρι και νερό;
A) Ρούμι
B) Τζιν
C) Μπύρα
D) Ουίσκι
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που εξάγεται από το λυκίσκο στη ζυθοποιία;
A) Γλυκύτητα
B) Αλκοόλ
C) Πικρία
D) Ξινίλα
- 10. Ποια μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή αψέντι;
A) Απόσταξη
B) Ζύμωση
C) Έγχυση
D) Βρασμός
- 11. Ποιο τροπικό φυτό είναι η πηγή του ρουμιού;
A) Μπανάνα
B) Καρύδα
C) Ανανάς
D) Ζαχαροκάλαμο
- 12. Ποιο κοκτέιλ είναι διάσημο για τη γαρνιτούρα του με μια ελιά;
A) Old Fashioned
B) Martini
C) Mojito
D) Μαργαρίτα
- 13. Ποιο απόσταγμα παρασκευάζεται από ζυμωμένο μέλι και νερό;
A) Τεκίλα
B) Βότκα
C) Mead
D) Brandy
- 14. Ποιο φυτό είναι γνωστό για τις ηρεμιστικές και χαλαρωτικές του ιδιότητες;
A) Τσίλι
B) Άνθος
C) Λεβάντα
D) Rosemary
- 15. Το βιβλίο πραγματεύεται κοκτέιλ κυρίως από ποια χρονική περίοδο;
A) Μεσαιωνικό
B) Σύγχρονο
C) Αρχαία
D) Βικτωριανή
- 16. Ποιο αλκοολούχο ποτό παρασκευάζεται με απόσταξη κρασιού;
A) Τζιν
B) Βερμούτ
C) Ουίσκι
D) Brandy
- 17. Ποιο βοτανικό φυτό χρησιμοποιείται για την αρωματοποίηση του Chartreuse;
A) Δημητριακά
B) Βότανα
C) Λαχανικά
D) Φρούτα
- 18. Πώς ονομάζεται ένα κοκτέιλ που παρασκευάζεται με βότκα, χυμό ντομάτας και μπαχαρικά;
A) Daiquiri
B) Bloody Mary
C) Μαργαρίτα
D) Mai Tai
- 19. Ποια είναι η βοτανική ονομασία του φυτού του καφέ;
A) Εσπεριδοειδή
B) Coffea
C) Rubus
D) Theobroma
- 20. Ποιο από αυτά τα οινοπνευματώδη ποτά παράγεται από το φυτό ζαχαροκάλαμο;
A) Βότκα
B) Ρούμι
C) Brandy
D) Ουίσκι
- 21. Ποιο από αυτά τα οινοπνευματώδη ποτά προέρχεται από ζυμωμένα δημητριακά;
A) Ουίσκι
B) Τεκίλα
C) Brandy
D) Ρούμι
- 22. Ποιο έτος δημοσιεύθηκε ο "Μεθυσμένος Βοτανολόγος";
A) 2010
B) 2015
C) 2018
D) 2013
- 23. Τι είναι απαραίτητο για την παραγωγή σάκε;
A) Κριθάρι
B) Σιτάρι
C) Ρύζι
D) Πατάτες
- 24. Ποιο φρούτο αποτελεί βασικό συστατικό του κλασικού Pimm's Cup;
A) Αγγούρι
B) Κεράσι
C) Apple
D) Μπανάνα
- 25. Ποιος είναι ο βοτανικός όρος για ένα φυτό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μπύρας;
A) Κριθάρι
B) Ρύζι
C) Λυκίσκος
D) Σιτάρι
- 26. Ποιο είναι το κύριο αλκοολούχο συστατικό σε ένα κλασικό κοκτέιλ όπως η μαργαρίτα;
A) Τεκίλα
B) Βότκα
C) Ρούμι
D) Τζιν
- 27. Ποιο αιθέριο έλαιο προέρχεται από φλούδες εσπεριδοειδών;
A) Πευκέλαιο
B) Αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών
C) Έλαιο ευκαλύπτου
D) Έλαιο μέντας
- 28. Ποια είναι η έννοια του όρου "ζύμωση";
A) Η μετατροπή των σακχάρων από τη μαγιά
B) Διατήρηση μέσω κατάψυξης
C) Μαγείρεμα τροφίμων σε υψηλές θερμοκρασίες
D) Ανάμειξη συστατικών χωρίς θερμότητα
- 29. Τι είδους βιβλίο είναι το "Ο μεθυσμένος βοτανολόγος";
A) Μυθιστόρημα
B) Ποίηση
C) Βιογραφία
D) Μη μυθοπλασία
- 30. Ποιο φυτό είναι ευρέως γνωστό για την παραγωγή τζιν;
A) Μπαμπού
B) Σόργο
C) Juniper
D) Ζαχαροκάλαμο
- 31. Το κλασικό κοκτέιλ "Old Fashioned" περιέχει κυρίως ποιο βασικό απόσταγμα;
A) Ρούμι
B) Τεκίλα
C) Bourbon ή Rye
D) Τζιν
- 32. Ποιο δέντρο είναι γνωστό για την παραγωγή σημαντικού αριθμού διαφορετικών αποσταγμάτων;
A) Πεύκο
B) Δρυς
C) Σφενδάμι
D) Φοίνικας
- 33. Με ποιο μέρος του φυτού συνδέεται συνήθως το ραβέντι;
A) Ρίζα
B) Φύλλο
C) Παρακολουθήστε το
D) Λουλούδι
- 34. Ποιο βότανο είναι γνωστό ως η κύρια αρωματική ουσία στο αψέντι;
A) Αψιθιά
B) Rosemary
C) Μέντα
D) Βασίλειος
- 35. Πώς λέγεται ένα ανάμεικτο ποτό που περιέχει ρούμι και κόλα;
A) Daiquiri
B) Mojito
C) Mai Tai
D) Cuba Libre
- 36. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή μπέρμπον;
A) Κριθάρι
B) Καλαμπόκι
C) Σιτάρι
D) Βρώμη
- 37. Ποιο λουλούδι χρησιμοποιείται συχνά για τον αρωματισμό των λικέρ;
A) Λεβάντα
B) Elderflower
C) Πικραλίδα
D) Rose
- 38. Στο πλαίσιο του βιβλίου, τι είναι ο "μεθυσμένος βοτανολόγος";
A) Ένα άτομο που μελετά τα φυτά που χρησιμοποιούνται στο αλκοόλ
B) Ένας βοτανολόγος που απολαμβάνει το ποτό
C) Ένα είδος φυτού
D) Ένας φανταστικός χαρακτήρας
|