- 1. Το βιβλίο The Drunken Botanist της Amy Stewart είναι μια ενδιαφέρουσα και κατατοπιστική εξερεύνηση της βοτανικής προέλευσης και της ποικίλης ιστορίας των αλκοολούχων ποτών. Αυτό το μοναδικό βιβλίο συνδυάζει τα πεδία της βοτανολογίας και της μιξολογίας, παρέχοντας στους αναγνώστες μια συναρπαστική αφήγηση που αποκαλύπτει τις ιστορίες πίσω από τα φυτά που έχουν χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία μερικών από τα πιο αγαπημένα ποτά στον κόσμο. Από το ντελικάτο φυτό αγαύη που μας δίνει την τεκίλα μέχρι τους στιβαρούς σπόρους που χρησιμοποιούνται στο ουίσκι, ο Stewart περιγράφει με περίπλοκες λεπτομέρειες πώς διάφορα βότανα, φρούτα και μπαχαρικά έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη του αλκοόλ σε όλη την ιστορία. Κάθε κεφάλαιο δεν είναι μόνο ένας εορτασμός της σχετικής χλωρίδας, αλλά και μια βαθιά κατάδυση στην πολιτιστική σημασία και τα συναρπαστικά ανέκδοτα που περιβάλλουν τη χρήση τους στην παρασκευή ποτών. Ο συγγραφέας παντρεύει υπέροχα την επιστήμη με την αφήγηση ιστοριών, απεικονίζοντας πώς τα αγαπημένα μας κοκτέιλ κουβαλούν μαζί τους ιστορίες παράδοσης, καινοτομίας και της συνεχιζόμενης σχέσης μεταξύ των ανθρώπων και του φυσικού κόσμου. Εκτός από τις πλούσιες αφηγήσεις του, το The Drunken Botanist προσφέρει επίσης πρακτικές συνταγές και συμβουλές κηπουρικής, προσκαλώντας τους αναγνώστες να εξερευνήσουν τη δυνατότητα να καλλιεργήσουν τα δικά τους συστατικά για να βελτιώσουν τις εμπειρίες τους στα κοκτέιλ. Αυτό το βιβλίο είναι ένα απολαυστικό ανάγνωσμα για τους λάτρεις της βοτανικής, τους λάτρεις των κοκτέιλ και όλους όσους ενδιαφέρονται για την αλληλεπίδραση της φύσης και του ποτού.
Ποιος είναι ο συγγραφέας του βιβλίου "Ο μεθυσμένος βοτανολόγος";
A) Alice Waters
B) M. F. K. Fisher
C) Amy Stewart
D) Ρουθ Ράιχλ
- 2. Ποιο κεφάλαιο επικεντρώνεται στην ιστορία του τζιν;
A) Το κεφάλαιο ουίσκι
B) Το κεφάλαιο Τεκίλα
C) Το κεφάλαιο της βότκας
D) Το κεφάλαιο Τζιν
- 3. Ποιο φυτό αναφέρεται που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τεκίλας;
A) Σταφύλια
B) Καλαμπόκι
C) Αγαύη
D) Κριθάρι
- 4. Ποιο βότανο συνδέεται συνήθως με κοκτέιλ και γαρνιτούρες;
A) Μέντα
B) Βασίλειος
C) Rosemary
D) Θυμάρι
- 5. Στο βιβλίο "Ο μεθυσμένος βοτανολόγος", ποιο φρούτο είναι γνωστό για τη χρήση του στα κρασιά;
A) Σταφύλια
B) Μήλα
C) Ανανάδες
D) Μπανάνες
- 6. Σε ποια οικογένεια φυτών ανήκει το λεμόνι;
A) Lamiaceae
B) Asteraceae
C) Cucurbitaceae
D) Rutaceae
- 7. Ποιο ποτό παρασκευάζεται από χυμό μήλου που έχει υποστεί ζύμωση;
A) Mead
B) Πνεύματα
C) Μπύρα
D) Μηλίτης
- 8. Ποιο παραδοσιακό ποτό παρασκευάζεται κυρίως από κριθάρι και νερό;
A) Μπύρα
B) Τζιν
C) Ρούμι
D) Ουίσκι
- 9. Ποιο είναι το κύριο συστατικό που εξάγεται από το λυκίσκο στη ζυθοποιία;
A) Πικρία
B) Γλυκύτητα
C) Αλκοόλ
D) Ξινίλα
- 10. Ποια μέθοδος χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή αψέντι;
A) Βρασμός
B) Απόσταξη
C) Έγχυση
D) Ζύμωση
- 11. Ποιο τροπικό φυτό είναι η πηγή του ρουμιού;
A) Μπανάνα
B) Ζαχαροκάλαμο
C) Καρύδα
D) Ανανάς
- 12. Ποιο κοκτέιλ είναι διάσημο για τη γαρνιτούρα του με μια ελιά;
A) Martini
B) Mojito
C) Μαργαρίτα
D) Old Fashioned
- 13. Ποιο απόσταγμα παρασκευάζεται από ζυμωμένο μέλι και νερό;
A) Τεκίλα
B) Mead
C) Brandy
D) Βότκα
- 14. Ποιο φυτό είναι γνωστό για τις ηρεμιστικές και χαλαρωτικές του ιδιότητες;
A) Λεβάντα
B) Άνθος
C) Rosemary
D) Τσίλι
- 15. Το βιβλίο πραγματεύεται κοκτέιλ κυρίως από ποια χρονική περίοδο;
A) Μεσαιωνικό
B) Βικτωριανή
C) Αρχαία
D) Σύγχρονο
- 16. Ποιο λουλούδι χρησιμοποιείται συχνά για τον αρωματισμό των λικέρ;
A) Rose
B) Λεβάντα
C) Πικραλίδα
D) Elderflower
- 17. Ποιο φυτό είναι ευρέως γνωστό για την παραγωγή τζιν;
A) Σόργο
B) Juniper
C) Ζαχαροκάλαμο
D) Μπαμπού
- 18. Στο πλαίσιο του βιβλίου, τι είναι ο "μεθυσμένος βοτανολόγος";
A) Ένα άτομο που μελετά τα φυτά που χρησιμοποιούνται στο αλκοόλ
B) Ένας φανταστικός χαρακτήρας
C) Ένα είδος φυτού
D) Ένας βοτανολόγος που απολαμβάνει το ποτό
- 19. Ποιο από αυτά τα οινοπνευματώδη ποτά παράγεται από το φυτό ζαχαροκάλαμο;
A) Brandy
B) Βότκα
C) Ουίσκι
D) Ρούμι
- 20. Με ποιο μέρος του φυτού συνδέεται συνήθως το ραβέντι;
A) Ρίζα
B) Φύλλο
C) Λουλούδι
D) Παρακολουθήστε το
- 21. Ποιο βότανο είναι γνωστό ως η κύρια αρωματική ουσία στο αψέντι;
A) Αψιθιά
B) Μέντα
C) Rosemary
D) Βασίλειος
- 22. Τι είναι απαραίτητο για την παραγωγή σάκε;
A) Κριθάρι
B) Σιτάρι
C) Ρύζι
D) Πατάτες
- 23. Ποια είναι η έννοια του όρου "ζύμωση";
A) Διατήρηση μέσω κατάψυξης
B) Ανάμειξη συστατικών χωρίς θερμότητα
C) Η μετατροπή των σακχάρων από τη μαγιά
D) Μαγείρεμα τροφίμων σε υψηλές θερμοκρασίες
- 24. Ποιο αιθέριο έλαιο προέρχεται από φλούδες εσπεριδοειδών;
A) Έλαιο μέντας
B) Πευκέλαιο
C) Αιθέρια έλαια εσπεριδοειδών
D) Έλαιο ευκαλύπτου
- 25. Ποιο από αυτά τα οινοπνευματώδη ποτά προέρχεται από ζυμωμένα δημητριακά;
A) Τεκίλα
B) Brandy
C) Ρούμι
D) Ουίσκι
- 26. Ποιο είναι το κύριο αλκοολούχο συστατικό σε ένα κλασικό κοκτέιλ όπως η μαργαρίτα;
A) Τζιν
B) Βότκα
C) Τεκίλα
D) Ρούμι
- 27. Ποιος είναι ο βοτανικός όρος για ένα φυτό που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μπύρας;
A) Κριθάρι
B) Σιτάρι
C) Ρύζι
D) Λυκίσκος
- 28. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή μπέρμπον;
A) Σιτάρι
B) Βρώμη
C) Καλαμπόκι
D) Κριθάρι
- 29. Το κλασικό κοκτέιλ "Old Fashioned" περιέχει κυρίως ποιο βασικό απόσταγμα;
A) Ρούμι
B) Τζιν
C) Τεκίλα
D) Bourbon ή Rye
- 30. Ποια είναι η βοτανική ονομασία του φυτού του καφέ;
A) Theobroma
B) Εσπεριδοειδή
C) Coffea
D) Rubus
- 31. Ποιο αλκοολούχο ποτό παρασκευάζεται με απόσταξη κρασιού;
A) Βερμούτ
B) Τζιν
C) Ουίσκι
D) Brandy
- 32. Πώς ονομάζεται ένα κοκτέιλ που παρασκευάζεται με βότκα, χυμό ντομάτας και μπαχαρικά;
A) Mai Tai
B) Bloody Mary
C) Μαργαρίτα
D) Daiquiri
- 33. Τι είδους βιβλίο είναι το "Ο μεθυσμένος βοτανολόγος";
A) Ποίηση
B) Μυθιστόρημα
C) Μη μυθοπλασία
D) Βιογραφία
- 34. Ποιο έτος δημοσιεύθηκε ο "Μεθυσμένος Βοτανολόγος";
A) 2015
B) 2010
C) 2013
D) 2018
- 35. Ποιο δέντρο είναι γνωστό για την παραγωγή σημαντικού αριθμού διαφορετικών αποσταγμάτων;
A) Πεύκο
B) Φοίνικας
C) Δρυς
D) Σφενδάμι
- 36. Ποιο βοτανικό φυτό χρησιμοποιείται για την αρωματοποίηση του Chartreuse;
A) Βότανα
B) Λαχανικά
C) Δημητριακά
D) Φρούτα
- 37. Πώς λέγεται ένα ανάμεικτο ποτό που περιέχει ρούμι και κόλα;
A) Mojito
B) Cuba Libre
C) Mai Tai
D) Daiquiri
- 38. Ποιο φρούτο αποτελεί βασικό συστατικό του κλασικού Pimm's Cup;
A) Μπανάνα
B) Κεράσι
C) Αγγούρι
D) Apple
|