Κουζίνα Ερυθραίας: Εξερευνώντας την Injera και το Zigni
- 1. Τι είναι η injera στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα είδος σαλάτας
B) Ένα είδος σούπας
C) Ένα είδος στιφάδο
D) Ένα είδος πλατύ ψωμιού
- 2. Σε ποιο παραδοσιακό πιάτο της Ερυθραίας χρησιμοποιείται συνήθως η injera;
A) Zigni
B) Firfir
C) Kitfo
D) Tsebhi
- 3. Ποιο βασικό δημητριακό χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή injera στην Ερυθραία;
A) Teff
B) Ρύζι
C) Αραβόσιτος
D) Σιτάρι
- 4. Τι χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε injera και zigni στην κουλτούρα της Ερυθραίας;
A) Πιρούνι
B) Chopsticks
C) Κουτάλι
D) Χέρια
- 5. Τι είναι το berbere στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα ποτό
B) Ένα φρούτο
C) Ένα μείγμα μπαχαρικών
D) Ένα είδος ψωμιού
- 6. Ποιο κρέας χρησιμοποιείται συνήθως στα παραδοσιακά ζίγκνι;
A) Ψάρια
B) Μοσχάρι
C) Κοτόπουλο
D) Αρνί
- 7. Σε ποιο είδος κουζίνας ανήκει το φαγητό της Ερυθραίας;
A) Νότια Αμερική
B) Ευρωπαϊκό
C) Ασιατικό
D) Αφρικανική
- 8. Πώς καρυκεύεται συνήθως το zigni στη μαγειρική της Ερυθραίας;
A) Με ρίγανη
B) Με μείγμα μπαχαρικών berbere
C) Με σκόνη κάρυ
D) Με σάλτσα σόγιας
- 9. Πώς διεξάγονται οι παραδοσιακές τελετές καφέ της Ερυθραίας;
A) Με τρεις γύρους ζυθοποίησης
B) Με έναν γύρο ζυθοποίησης
C) Με τέσσερις γύρους ζυθοποίησης
D) Χωρίς ζυθοποιία
- 10. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή alicha στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Κινόα
B) Κεχρί
C) Φαγόπυρο
D) Κριθάρι
|