Κουζίνα Ερυθραίας: Εξερευνώντας την Injera και το Zigni - δοκιμασία
- 1. Τι είναι η injera στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα είδος σούπας
B) Ένα είδος στιφάδο
C) Ένα είδος πλατύ ψωμιού
D) Ένα είδος σαλάτας
- 2. Σε ποιο παραδοσιακό πιάτο της Ερυθραίας χρησιμοποιείται συνήθως η injera;
A) Tsebhi
B) Zigni
C) Kitfo
D) Firfir
- 3. Ποιο βασικό δημητριακό χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή injera στην Ερυθραία;
A) Ρύζι
B) Αραβόσιτος
C) Σιτάρι
D) Teff
- 4. Τι χρησιμοποιείται συνήθως για να φάτε injera και zigni στην κουλτούρα της Ερυθραίας;
A) Χέρια
B) Chopsticks
C) Πιρούνι
D) Κουτάλι
- 5. Ποιο κρέας χρησιμοποιείται συνήθως στα παραδοσιακά ζίγκνι;
A) Μοσχάρι
B) Κοτόπουλο
C) Αρνί
D) Ψάρια
- 6. Σε ποιο είδος κουζίνας ανήκει το φαγητό της Ερυθραίας;
A) Αφρικανική
B) Ευρωπαϊκό
C) Ασιατικό
D) Νότια Αμερική
- 7. Ποιο σιτάρι χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή alicha στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Κεχρί
B) Κριθάρι
C) Φαγόπυρο
D) Κινόα
- 8. Πώς καρυκεύεται συνήθως το zigni στη μαγειρική της Ερυθραίας;
A) Με σάλτσα σόγιας
B) Με σκόνη κάρυ
C) Με μείγμα μπαχαρικών berbere
D) Με ρίγανη
- 9. Τι είναι το berbere στην κουζίνα της Ερυθραίας;
A) Ένα είδος ψωμιού
B) Ένα μείγμα μπαχαρικών
C) Ένα φρούτο
D) Ένα ποτό
- 10. Πώς διεξάγονται οι παραδοσιακές τελετές καφέ της Ερυθραίας;
A) Με τρεις γύρους ζυθοποίησης
B) Με τέσσερις γύρους ζυθοποίησης
C) Με έναν γύρο ζυθοποίησης
D) Χωρίς ζυθοποιία
|