Ελβετικό τυρί και σοκολάτα - εξέταση
- 1. Ποιο από τα παρακάτω είναι ένα δημοφιλές είδος ελβετικού τυριού με μεγάλες τρύπες;
A) Brie
B) Gruyere
C) Emmental
D) Παρμεζάνα
- 2. Ποιος Ελβετός σοκολατοποιός εφηύρε τη σοκολάτα γάλακτος το 1875;
A) Daniel Peter
B) Tobler
C) Sprüngli
D) Lindt
- 3. Πώς ονομάζεται η παραδοσιακή ελβετική γέμιση σοκολάτας από φουντούκια και σοκολάτα γάλακτος;
A) Gianduja
B) Marzipan
C) Καραμέλα
D) Πραλίνα
- 4. Πώς ονομάζεται η διαδικασία θέρμανσης και ψύξης της σοκολάτας για να δημιουργηθεί ένα λείο και γυαλιστερό φινίρισμα;
A) Conching
B) Σκλήρυνση
C) Ζύμωση
D) Φρεζάρισμα
- 5. Ποια ελβετική μάρκα σοκολάτας πιστώνεται με την εφεύρεση της σοκολάτας γάλακτος;
A) Nestlé
B) Sprüngli
C) Lindt
D) Tobler
- 6. Ποιο είναι το εθνικό πιάτο της Ελβετίας;
A) Fondue
B) Raclette
C) Rösti
D) Zürcher Geschnetzeltes
- 7. Ποια χρονιά ιδρύθηκε το πρώτο εργοστάσιο σοκολάτας στην Ελβετία;
A) 1901
B) 2000
C) 1955
D) 1819
- 8. Ποιο είναι το όνομα της ελβετικής εταιρείας σοκολάτας που είναι γνωστή για τις συσκευασίες της με χρυσό φύλλο;
A) Lindt
B) Cailler
C) Tobler
D) Nestlé
- 9. Ποια ελβετική μάρκα σοκολάτας είναι γνωστή για τις τριγωνικές σοκολάτες της;
A) Toblerone
B) Lindt
C) Frey
D) Nestlé
|