- 1. Jakiego rodzaju fasolę tradycyjnie używa się do przygotowania ciasta z fasolą?
A) Fasola czerwona
B) Fasola biała
C) Fasola pinto
D) Fasola czarna
- 2. Który z wymienionych składników NIE jest powszechnie stosowaną przyprawą w cieście z fasoli?
A) Wanilia
B) Cynamon
C) Imbir
D) Gałka muszkatołowa
- 3. W którym roku po raz pierwszy opublikowano przepis na ciasto z fasoli w książce „New Kentucky Home Cook Book”?
A) 1920
B) 1884
C) 1901
D) 1930
- 4. Kto przekazał przepis na ciasto z fasoli do książki kucharskiej „New Kentucky Home Cook Book”?
A) Elijah Muhammad
B) Lucy Keith
C) Lana Shabazz
D) W. D. Fard
- 5. Z którym ruchem religijnym jest szczególnie związane ciasto z fasoli?
A) Kościół Katolicki
B) Kościół Baptystyczny
C) Kościół Metodystyczno-Episkopalny
D) Naród Islamu
- 6. Dlaczego ciasta z fasoli są preferowaną alternatywą dla niektórych tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej wśród muzułmanów pochodzenia afrykańskiego?
A) Unikają składników zawierających alkohol, takich jak ekstrakt waniliowy.
B) Mają niższą kaloryczność.
C) Zawierają więcej białka.
D) Są łatwiejsze w przygotowaniu.
- 7. Kim była prywatna kucharka Muhammada Ali, która umieściła przepis na ciasto z fasoli w swojej książce kucharskiej?
A) Lucy Keith
B) W. D. Fard
C) Lana Shabazz
D) Elijah Muhammad
- 8. Za co Muhammad Ali obwiniał siebie za przegraną w 1971 roku z Joe Frazierem?
A) Niewystarczające treningi
B) Spożywanie ciasta z fasoli podczas treningu
C) Kontuzja
D) Słaba strategia
- 9. Kto rzekomo wprowadził ciasto z fasoli do ruchu religijnego „Naród Islamu”?
A) Lucy Keith
B) W. D. Fard
C) Lana Shabazz
D) Muhammad Ali
- 10. Jaką rolę pełnił W. D. Fard przed założeniem organizacji „Naród Islamu”?
A) Szef kuchni
B) Polityk
C) Właściciel restauracji
D) Autor
- 11. Który z poniższych składników jest powszechnie stosowany jako aromat w cieście z fasoli?
A) Czekolada
B) Cytryna
C) Mięta
D) Wanilia
- 12. Jaki jest najczęstszy cel sprzedaży ciast z fasoli w danej społeczności?
A) Obchody
B) Zbieranie funduszy
C) Uczczenie pamięci
D) Konkurs
- 13. Z którą denominacją kościelną związane było opublikowanie pierwszego przepisu na ciasto z fasoli?
A) Kościół Katolicki
B) Kościół Prezbiteriański
C) Kościół Metodystyczny Episkopalny
D) Kościół Baptystyczny
- 14. Jaki jest główny powód, dla którego ciasta z fasoli kojarzone są z Elijah Muhammadem?
A) Napisał książkę kucharską.
B) Zachęcał do ich spożywania zamiast niektórych składników tradycyjnych potraw kuchni afroamerykańskiej.
C) On stworzył przepis.
D) Był słynnym kucharzem.
- 15. Którą przyprawę czasami dodaje się do różnych wersji ciasta z fasoli?
A) Papryka
B) Rozmaryn
C) Szafran
D) Goździki
- 16. Jaki jest główny składnik nadzienia kremowego w cieście z fasolą?
A) Jogurt
B) Ser śmietankowy
C) Mąka
D) Jajka
- 17. Jakiego rodzaju ekstraktu unika się w afrykańsko-amerykańskich ciastach z fasoli wśród muzułmanów?
A) Ekstrakt waniliowy
B) Ekstrakt pomarańczowy
C) Ekstrakt cytrynowy
D) Ekstrakt migdałowy
- 18. Który z poniższych składników NIE jest typowym składnikiem ciasta z fasoli?
A) Mleko
B) Cukier
C) Chipsy czekoladowe
D) Masło
- 19. Z czego była znana Lucy Keith, jak wynika z jej nekrologu?
A) Wpływy polityczne
B) Bogactwo
C) Pomysłowość
D) Dobroć i działalność charytatywna
|