- 1. Η σημασία της υγιεινής διατροφής δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί, καθώς διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της συνολικής ευεξίας και στην πρόληψη μυριάδων προβλημάτων υγείας. Μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργεί άριστα. Όταν καταναλώνουμε μια ποικιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όχι μόνο υποστηρίζουμε τη σωματική μας υγεία, αλλά ενισχύουμε και την ψυχική μας ευεξία βελτιώνοντας τη διάθεση, μειώνοντας το άγχος και ενισχύοντας τη γνωστική λειτουργία. Επιπλέον, η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένες μορφές καρκίνου. Προωθεί επίσης την υγιή διαχείριση του βάρους, τα επίπεδα ενέργειας και τη μακροζωία. Σε έναν κόσμο όπου τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα σνακ είναι εύκολα προσβάσιμα, η συνειδητή επιλογή της προτεραιότητας της υγιεινής διατροφής είναι πιο σημαντική από ποτέ. Περιλαμβάνει την κατανόηση των ετικετών τροφίμων, τον προγραμματισμό των γευμάτων και την εξεύρεση ισορροπίας αντί να καταφεύγουμε σε ακραίες δίαιτες. Τελικά, η υγιεινή διατροφή είναι μια δια βίου δέσμευση που ενημερώνει τον τρόπο ζωής μας, διαμορφώνει τα επίπεδα ενέργειάς μας και επηρεάζει την ποιότητα ζωής μας.
Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση των ιστών;
A) Πρωτεΐνη
B) Υδατάνθρακες
C) Βιταμίνες
D) Λίπη
- 2. Ποια είναι μια κοινή συνέπεια της κακής διατροφής;
A) Παχυσαρκία
B) Αυξημένη οστική πυκνότητα
C) Υψηλότερα επίπεδα ενέργειας
D) Βελτιωμένη πέψη
- 3. Ποιο από τα παρακάτω είναι δημητριακά ολικής αλέσεως;
A) Λευκό ψωμί
B) Αρτοσκευάσματα
C) Καφέ ρύζι
D) Λευκό ρύζι
- 4. Ποια είναι η κύρια λειτουργία των υδατανθράκων;
A) Παροχή ενέργειας
B) Καταπολέμηση λοιμώξεων
C) Επισκευή ιστών
D) Υποστήριξη της μυϊκής συστολής
- 5. Ποια τροφή έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;
A) Χοιρινό
B) Μοσχάρι
C) Κοτόπουλο
D) Σολομός
- 6. Ποιο λαχανικό είναι πλούσιο σε σίδηρο;
A) Σπανάκι
B) Καρότο
C) Σέλινο
D) Πατάτα
- 7. Ποιο γαλακτοκομικό προϊόν συνιστάται συχνά για την πρόσληψη ασβεστίου;
A) Γιαούρτι
B) Παγωτό
C) Σοκολατούχο γάλα
D) Τυρί κρέμα
- 8. Ποια δίαιτα δίνει έμφαση στις φυτικές τροφές;
A) Κετογονική
B) Atkins
C) Paleo
D) Χορτοφάγος
- 9. Η κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων συμβάλλει στη διασφάλιση της πρόσληψης?
A) Περίσσεια λίπους
B) Κενές θερμίδες
C) Σάκχαρα
D) Βασικά θρεπτικά συστατικά
- 10. Ποιος είναι ο ρόλος των αντιοξειδωτικών;
A) Μείωση του μεταβολισμού
B) Αύξηση της αποθήκευσης λίπους
C) Παροχή ενέργειας
D) Προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες
- 11. Ποιο τρόφιμο θεωρείται υπερτροφή;
A) Πατατάκια
B) Βατόμουρα
C) Καραμέλα
D) Σόδα
- 12. Ποια είναι η συνέπεια της αφυδάτωσης;
A) Αυξημένη εστίαση
B) Καλύτερη πέψη
C) Υψηλότερα επίπεδα ενέργειας
D) Κόπωση
- 13. Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φρούτων και λαχανικών;
A) Μόνο όταν πεινάς.
B) Όχι περισσότερες από 3 μερίδες.
C) Τουλάχιστον 5 μερίδες.
D) Τουλάχιστον 1 μερίδα.
- 14. Πώς μπορεί η υγιεινή διατροφή να επηρεάσει την ψυχική υγεία;
A) Δεν έχει καμία επίπτωση.
B) Επηρεάζει μόνο τη σωματική υγεία.
C) Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία.
D) Μπορεί να προκαλέσει άγχος.
- 15. Ποια είναι η παρενέργεια της υπερβολικής κατανάλωσης κόκκινου κρέατος;
A) Ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα
B) Βελτιωμένη πέψη
C) Χαμηλότερη χοληστερόλη
D) Αυξημένος κίνδυνος καρδιακής νόσου
- 16. Ποια βιταμίνη είναι γνωστή για το ρόλο της στην υγεία των ματιών;
A) Βιταμίνη Α
B) Βιταμίνη Κ
C) Βιταμίνη D
D) Βιταμίνη C
- 17. Ποιο μέταλλο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών;
A) Νάτριο
B) Ασβέστιο
C) Σίδηρος
D) Κάλιο
- 18. Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα;
A) Ασβέστιο
B) Βιταμίνη Α
C) Σίδηρος
D) Ίνες
- 19. Ποιο είναι το πρωταρχικό όφελος μιας υγιεινής διατροφής;
A) Προωθεί την αύξηση του σωματικού βάρους
B) Μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών
C) Αυξάνει τις πιθανότητες για λιγούρες γρήγορου φαγητού
D) Προκαλεί πεπτικά προβλήματα
- 20. Ποιος παράγοντας του τρόπου ζωής είναι σημαντικός παράλληλα με μια ισορροπημένη διατροφή;
A) Βλέποντας τηλεόραση.
B) Ενέσεις βιταμινών.
C) Τακτική σωματική δραστηριότητα.
D) Αποφυγή όλων των λιπών.
- 21. Ποια είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών;
A) Μεταποιημένα κρέατα
B) Δημητριακά ολικής αλέσεως
C) Εξευγενισμένα σάκχαρα
D) Αναψυκτικά
- 22. Ποια ομάδα τροφίμων είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου;
A) Φρούτα.
B) Κρέας.
C) Γαλακτοκομικά.
D) Δημητριακά.
- 23. Ποια είναι η συνήθης συνέπεια μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη;
A) Ενισχυμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
B) Αυξημένος κίνδυνος διαβήτη
C) Ισχυρότερα οστά
D) Βελτιωμένη υγεία της καρδιάς
- 24. Ποιο είναι ένα πιθανό πλεονέκτημα του μαγειρέματος στο σπίτι;
A) Μπορείτε να ελέγχετε τα συστατικά και τις μερίδες.
B) Είναι πιο ακριβό.
C) Δεν απαιτεί καθάρισμα.
D) Είναι πάντα πιο γρήγορο από το φαγητό απ' έξω.
- 25. Ποια ομάδα τροφίμων πρέπει να έχει τη μεγαλύτερη μερίδα στο πιάτο;
A) Λαχανικά
B) Ζαχαρούχα τρόφιμα
C) Λίπη
D) Κρέας
- 26. Ποια είναι η επίδραση της ζάχαρης στην υγεία όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα;
A) Ενισχύει σημαντικά τα επίπεδα ενέργειας.
B) Είναι ευεργετικό για το ανοσοποιητικό σύστημα.
C) Μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους και σε προβλήματα υγείας.
D) Δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις.
- 27. Ποια είναι μια κοινή παρανόηση σχετικά με την υγιεινή διατροφή;
A) Δεν μπορείτε να τρώτε έξω υγιεινά.
B) Οι υδατάνθρακες πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.
C) Όλα τα λίπη είναι κακά.
D) Το υγιεινό φαγητό είναι πάντα άνοστο.
- 28. Ποια είναι μια υγιεινή πηγή υδατανθράκων;
A) Καραμέλα.
B) Λευκό ψωμί.
C) Πατατάκια.
D) Κινόα.
- 29. Ποιο είδος σνακ θεωρείται πιο υγιεινό;
A) Ξηροί καρποί και φρούτα.
B) Σοκολάτες.
C) Πατατάκια.
D) Ζαχαρούχα δημητριακά.
- 30. Γιατί είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες τροφίμων;
A) Δείχνουν μόνο θερμίδες.
B) Να κάνουν ενημερωμένες επιλογές σχετικά με τη διατροφή.
C) Δεν είναι χρήσιμα.
D) Είναι πάντα ακριβείς.
|