- 1. Η σημασία της υγιεινής διατροφής δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί, καθώς διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της συνολικής ευεξίας και στην πρόληψη μυριάδων προβλημάτων υγείας. Μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχες πρωτεΐνες και υγιεινά λίπη παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να λειτουργεί άριστα. Όταν καταναλώνουμε μια ποικιλία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, όχι μόνο υποστηρίζουμε τη σωματική μας υγεία, αλλά ενισχύουμε και την ψυχική μας ευεξία βελτιώνοντας τη διάθεση, μειώνοντας το άγχος και ενισχύοντας τη γνωστική λειτουργία. Επιπλέον, η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων ασθενειών, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και ορισμένες μορφές καρκίνου. Προωθεί επίσης την υγιή διαχείριση του βάρους, τα επίπεδα ενέργειας και τη μακροζωία. Σε έναν κόσμο όπου τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα ζαχαρούχα σνακ είναι εύκολα προσβάσιμα, η συνειδητή επιλογή της προτεραιότητας της υγιεινής διατροφής είναι πιο σημαντική από ποτέ. Περιλαμβάνει την κατανόηση των ετικετών τροφίμων, τον προγραμματισμό των γευμάτων και την εξεύρεση ισορροπίας αντί να καταφεύγουμε σε ακραίες δίαιτες. Τελικά, η υγιεινή διατροφή είναι μια δια βίου δέσμευση που ενημερώνει τον τρόπο ζωής μας, διαμορφώνει τα επίπεδα ενέργειάς μας και επηρεάζει την ποιότητα ζωής μας.
Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση των ιστών;
A) Βιταμίνες
B) Υδατάνθρακες
C) Πρωτεΐνη
D) Λίπη
- 2. Ποια είναι μια κοινή συνέπεια της κακής διατροφής;
A) Υψηλότερα επίπεδα ενέργειας
B) Βελτιωμένη πέψη
C) Παχυσαρκία
D) Αυξημένη οστική πυκνότητα
- 3. Ποιο από τα παρακάτω είναι δημητριακά ολικής αλέσεως;
A) Καφέ ρύζι
B) Λευκό ψωμί
C) Αρτοσκευάσματα
D) Λευκό ρύζι
- 4. Ποια είναι η κύρια λειτουργία των υδατανθράκων;
A) Επισκευή ιστών
B) Καταπολέμηση λοιμώξεων
C) Υποστήριξη της μυϊκής συστολής
D) Παροχή ενέργειας
- 5. Ποια τροφή έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;
A) Σολομός
B) Χοιρινό
C) Μοσχάρι
D) Κοτόπουλο
- 6. Ποιο λαχανικό είναι πλούσιο σε σίδηρο;
A) Σέλινο
B) Πατάτα
C) Σπανάκι
D) Καρότο
- 7. Ποιο γαλακτοκομικό προϊόν συνιστάται συχνά για την πρόσληψη ασβεστίου;
A) Σοκολατούχο γάλα
B) Τυρί κρέμα
C) Παγωτό
D) Γιαούρτι
- 8. Ποια δίαιτα δίνει έμφαση στις φυτικές τροφές;
A) Atkins
B) Κετογονική
C) Χορτοφάγος
D) Paleo
- 9. Η κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων συμβάλλει στη διασφάλιση της πρόσληψης?
A) Βασικά θρεπτικά συστατικά
B) Περίσσεια λίπους
C) Κενές θερμίδες
D) Σάκχαρα
- 10. Ποιος είναι ο ρόλος των αντιοξειδωτικών;
A) Προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες
B) Αύξηση της αποθήκευσης λίπους
C) Μείωση του μεταβολισμού
D) Παροχή ενέργειας
- 11. Ποιο τρόφιμο θεωρείται υπερτροφή;
A) Σόδα
B) Βατόμουρα
C) Καραμέλα
D) Πατατάκια
- 12. Ποια είναι η συνέπεια της αφυδάτωσης;
A) Κόπωση
B) Καλύτερη πέψη
C) Αυξημένη εστίαση
D) Υψηλότερα επίπεδα ενέργειας
- 13. Ποια βιταμίνη είναι γνωστή για το ρόλο της στην υγεία των ματιών;
A) Βιταμίνη D
B) Βιταμίνη Κ
C) Βιταμίνη C
D) Βιταμίνη Α
- 14. Ποια είναι η επίδραση της ζάχαρης στην υγεία όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα;
A) Είναι ευεργετικό για το ανοσοποιητικό σύστημα.
B) Μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους και σε προβλήματα υγείας.
C) Δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις.
D) Ενισχύει σημαντικά τα επίπεδα ενέργειας.
- 15. Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φρούτων και λαχανικών;
A) Τουλάχιστον 1 μερίδα.
B) Τουλάχιστον 5 μερίδες.
C) Μόνο όταν πεινάς.
D) Όχι περισσότερες από 3 μερίδες.
- 16. Ποιο μέταλλο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών;
A) Σίδηρος
B) Νάτριο
C) Ασβέστιο
D) Κάλιο
- 17. Ποια ομάδα τροφίμων πρέπει να έχει τη μεγαλύτερη μερίδα στο πιάτο;
A) Λίπη
B) Ζαχαρούχα τρόφιμα
C) Κρέας
D) Λαχανικά
- 18. Πώς μπορεί η υγιεινή διατροφή να επηρεάσει την ψυχική υγεία;
A) Επηρεάζει μόνο τη σωματική υγεία.
B) Μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και τη γνωστική λειτουργία.
C) Δεν έχει καμία επίπτωση.
D) Μπορεί να προκαλέσει άγχος.
- 19. Ποιο είδος σνακ θεωρείται πιο υγιεινό;
A) Πατατάκια.
B) Ζαχαρούχα δημητριακά.
C) Ξηροί καρποί και φρούτα.
D) Σοκολάτες.
- 20. Ποιο είναι ένα πιθανό πλεονέκτημα του μαγειρέματος στο σπίτι;
A) Είναι πάντα πιο γρήγορο από το φαγητό απ' έξω.
B) Δεν απαιτεί καθάρισμα.
C) Μπορείτε να ελέγχετε τα συστατικά και τις μερίδες.
D) Είναι πιο ακριβό.
- 21. Γιατί είναι σημαντικό να διαβάζετε τις ετικέτες τροφίμων;
A) Να κάνουν ενημερωμένες επιλογές σχετικά με τη διατροφή.
B) Δείχνουν μόνο θερμίδες.
C) Είναι πάντα ακριβείς.
D) Δεν είναι χρήσιμα.
- 22. Ποιος παράγοντας του τρόπου ζωής είναι σημαντικός παράλληλα με μια ισορροπημένη διατροφή;
A) Βλέποντας τηλεόραση.
B) Αποφυγή όλων των λιπών.
C) Τακτική σωματική δραστηριότητα.
D) Ενέσεις βιταμινών.
- 23. Ποιο θρεπτικό συστατικό είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα;
A) Ασβέστιο
B) Βιταμίνη Α
C) Ίνες
D) Σίδηρος
- 24. Ποιο είναι το πρωταρχικό όφελος μιας υγιεινής διατροφής;
A) Προκαλεί πεπτικά προβλήματα
B) Μειώνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών
C) Προωθεί την αύξηση του σωματικού βάρους
D) Αυξάνει τις πιθανότητες για λιγούρες γρήγορου φαγητού
- 25. Ποια είναι η συνήθης συνέπεια μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη;
A) Ενισχυμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος
B) Αυξημένος κίνδυνος διαβήτη
C) Βελτιωμένη υγεία της καρδιάς
D) Ισχυρότερα οστά
- 26. Ποια είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών;
A) Μεταποιημένα κρέατα
B) Εξευγενισμένα σάκχαρα
C) Αναψυκτικά
D) Δημητριακά ολικής αλέσεως
- 27. Ποια είναι η παρενέργεια της υπερβολικής κατανάλωσης κόκκινου κρέατος;
A) Αυξημένος κίνδυνος καρδιακής νόσου
B) Βελτιωμένη πέψη
C) Ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα
D) Χαμηλότερη χοληστερόλη
- 28. Ποια ομάδα τροφίμων είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου;
A) Γαλακτοκομικά.
B) Κρέας.
C) Φρούτα.
D) Δημητριακά.
- 29. Ποια είναι μια υγιεινή πηγή υδατανθράκων;
A) Κινόα.
B) Καραμέλα.
C) Πατατάκια.
D) Λευκό ψωμί.
- 30. Ποια είναι μια κοινή παρανόηση σχετικά με την υγιεινή διατροφή;
A) Οι υδατάνθρακες πρέπει να αποφεύγονται εντελώς.
B) Δεν μπορείτε να τρώτε έξω υγιεινά.
C) Όλα τα λίπη είναι κακά.
D) Το υγιεινό φαγητό είναι πάντα άνοστο.
|