ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Saltimbocca alla Romana (μοσχάρι με προσούτο και φασκόμηλο) - εξέταση
Συνεισφορά από: Καλογερόπουλος
  • 1. Από τι αποτελείται κυρίως η "Saltimbocca alla Romana";
A) Χοιρινό, τυρί και θυμάρι
B) Κοτόπουλο, μπέικον και δεντρολίβανο
C) Μοσχάρι, προσούτο και φασκόμηλο
D) Ψάρια, κάπαρη και βασιλικός
  • 2. Από ποια περιοχή της Ιταλίας προέρχεται η Saltimbocca alla Romana;
A) Τοσκάνη
B) Λάτσιο
C) Piedmont
D) Σικελία
  • 3. Ποια μέθοδος μαγειρέματος χρησιμοποιείται κυρίως για το Saltimbocca;
A) Ψήσιμο στη σχάρα
B) Τηγάνισμα στο τηγάνι
C) Βρασμός
D) Ψήσιμο
  • 4. Τι σερβίρεται συνήθως μαζί με Saltimbocca alla Romana;
A) Πολέντα ή πατάτες
B) Ρύζι ή ζυμαρικά
C) Ψωμί ή σαλάτα
D) Σούπα ή κουσκούς
  • 5. Ποιο κρασί χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή της Saltimbocca;
A) Αφρώδες κρασί
B) Λευκό κρασί
C) Ροζέ κρασί
D) Κόκκινο κρασί
  • 6. Ποιο συνοδευτικό πιάτο συνδέεται συνήθως με το Saltimbocca alla Romana;
A) Σούπα μινεστρόνε
B) Ψητές πατάτες
C) Σαλάτα Caesar
D) Ζυμαρικά al pomodoro
  • 7. Πώς γαρνίρεται συχνά η Saltimbocca;
A) Με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς
B) Με τριμμένο τυρί
C) Με ψιλοκομμένες ντομάτες
D) Με φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
  • 8. Ποιο βασικό βότανο χρησιμοποιείται στο πιάτο;
A) Ρίγανη
B) Βασίλειος
C) Μαϊντανός
D) Φασκόμηλο
  • 9. Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται στη Saltimbocca alla Romana;
A) Μοσχάρι
B) Μοσχάρι
C) Αρνί
D) Κατσίκα
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Όταν μια δοκιμασία εξάσκησης μαθηματικών είναι πάντα ένα κλικ μακριά.