- 1. Το Μποστόκ είναι ένα απολαυστικό γαλλικό γλυκό που αποτελείται κυρίως από μπαγιάτικο μπριός, το οποίο κόβεται σε φέτες και στη συνέχεια αλείφεται γενναιόδωρα με μια πλούσια κρέμα αμυγδάλου που παρασκευάζεται από ένα μείγμα αλεσμένων αμυγδάλων, ζάχαρης, βουτύρου και αυγών. Αυτό το λαχταριστό παρασκεύασμα ενισχύεται συχνά με ένα άγγιγμα νερού από άνθη πορτοκαλιού ή ρούμι, εμπλουτίζοντας το γλυκό με μια λεπτή γεύση που δελεάζει τις αισθήσεις. Μόλις το τσουρέκι επικαλυφθεί με αυτή τη λαχταριστή κρέμα αμυγδάλου, συνήθως ψήνεται στο φούρνο μέχρι οι άκρες να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές, ενώ το κέντρο παραμένει μαλακό και υγρό. Η τελική πινελιά συχνά περιλαμβάνει ένα πασπάλισμα αμυγδάλων σε φέτες στην κορυφή, προσθέτοντας ένα ευχάριστο τραγανό σε κάθε μπουκιά. Το Bostock προέρχεται από την παράδοση της χρήσης περισσευούμενου ψωμιού, επιτρέποντας στους σεφ και τους αρτοποιούς να ελαχιστοποιήσουν τα απορρίμματα, δημιουργώντας παράλληλα κάτι πραγματικά ξεχωριστό και απολαυστικό. Απολαμβάνεται συνήθως στο πρωινό ή ως πολυτελές σνακ μαζί με καφέ ή τσάι, και οι ανακουφιστικές γεύσεις του προκαλούν μια αίσθηση σπιτιού και ζεστασιάς. Με το συνδυασμό υφών και γεύσεων, το Bostock ξεχωρίζει ως μια αγαπημένη λιχουδιά στη σφαίρα της viennoiserie, γοητεύοντας τους λάτρεις της ζαχαροπλαστικής με την απλή αλλά εκλεπτυσμένη γοητεία του.
Από τι αποτελείται κυρίως το Bostock;
A) Ζύμη
B) Μπριός
C) Κρουασάν
D) Σφολιάτα
- 2. Ποια είναι η τυπική επικάλυψη του Bostock;
A) Μαρμελάδα φρούτων
B) Γκανάς σοκολάτας
C) Κρέμα αμυγδάλου
D) Βουτυρόκρεμα
- 3. Από ποια χώρα κατάγεται ο Μπόστοκ;
A) Ισπανία
B) Γαλλία
C) Ιταλία
D) Γερμανία
- 4. Ποιο παξιμάδι χρησιμοποιείται συνήθως στο Bostock;
A) Φουντούκια
B) Καρύδια
C) Φιστίκια
D) Αμύγδαλα
- 5. Τι είδους ψωμί χρησιμοποιείται για το Bostock;
A) Bagel
B) Ψωμί μπριός
C) Ψωμί ολικής άλεσης
D) Λευκό ψωμί
- 6. Ποιο γεύμα απολαμβάνεται συχνά κατά τη διάρκεια του μποστοκ;
A) Επιδόρπιο
B) Δείπνο
C) Πρωινό
D) Γεύμα
- 7. Ποιο συστατικό δίνει στο Bostock τη γλυκύτητά του;
A) Αλάτι
B) Ξύδι
C) Ελαιόλαδο
D) Ζάχαρη
- 8. Ποια είναι η κύρια μέθοδος παρασκευής του Bostock;
A) Βρασμός
B) Ψήσιμο
C) Τηγάνισμα
D) Αέρας
- 9. Σε ποια μορφή παρουσιάζεται συνήθως το Bostock στα καφέ;
A) Ως τάρτα
B) Ως κέικ
C) Ως ζαχαροπλαστική
D) Ως μπισκότο
- 10. Ποιο είναι το μοναδικό χαρακτηριστικό του Bostock σε σύγκριση με άλλα γλυκά;
A) Είναι εμποτισμένο με σιρόπι
B) Είναι γεμισμένο με κρέμα
C) Τηγανίζεται
D) Σερβίρεται κρύο
- 11. Το Bostock δεν περιέχει γλουτένη;
A) Όχι
B) Ναι
C) Εξαρτάται από τη συνταγή
D) Μόνο μερικές φορές
- 12. Τι μπορεί να προστεθεί στο Bostock για γεύση φρούτων;
A) Χυμός λεμονιού
B) Μαρμελάδα βερίκοκο
C) Πουρές σπανακιού
D) Σάλτσα ντομάτας
- 13. Ποια είναι η σύσταση της κρέμας αμυγδάλου που χρησιμοποιείται στο Bostock;
A) Chunky
B) Χνουδωτό
C) Ομαλή
D) Υγρό
- 14. Μπορεί το Bostock να ξαναζεσταθεί;
A) Όχι
B) Μόνο αν κάνει κρύο
C) Μόνο στο φούρνο μικροκυμάτων
D) Ναι
- 15. Ποια από αυτές είναι κοινή παραλλαγή του Bostock;
A) Θαλασσινά Bostock
B) Κολοκύθα Bostock
C) Savory Bostock
D) Βατόμουρο Bostock
- 16. Τι δίνει στο Bostock το χαρακτηριστικό χρυσό χρώμα του;
A) Καφέ ζάχαρη
B) Αμύγδαλα
C) Πλύσιμο αυγών
D) Καραμέλα
|