ThatQuiz Βιβλιοθήκη δοκιμασιών Εκτέλεση της δοκιμασίας τώρα
Tiramisù - εξέταση
Συνεισφορά από: Καλογερόπουλος
  • 1. Ποιο είδος τυριού χρησιμοποιείται παραδοσιακά στο Tiramisù;
A) Τυρί κρέμα
B) Μασκαρπόνε
C) Μοτσαρέλα
D) Ρικότα
  • 2. Ποιο συστατικό χρησιμοποιείται για το μούλιασμα των λαδόκολλα;
A) Espresso
B) Γάλα
C) Τσάι
D) Χυμός φρούτων
  • 3. Ποιο είναι το κύριο αλκοολούχο ποτό που χρησιμοποιείται στο Tiramisù;
A) Ρούμι
B) Κρασί Marsala
C) Βότκα
D) Ουίσκι
  • 4. Ποιο από τα παρακάτω είναι συνηθισμένο γαρνιτούρα για το Tiramisù;
A) Ζάχαρη σε σκόνη
B) Φέτες φρούτων
C) Ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί
D) Σκόνη κακάο
  • 5. Τι σημαίνει το όνομα "Tiramisù" στα αγγλικά;
A) Ανέβασέ με
B) Πάρε με μακριά
C) Ξύπνα με
D) Σήκωσέ με
  • 6. Πώς σερβίρεται συνήθως το Tiramisù;
A) Ζεστό
B) Παγωμένο
C) Σε θερμοκρασία δωματίου
D) Κατεψυγμένο
  • 7. Ποια είναι η υφή των λαδόκολλα στο Tiramisù;
A) Soggy
B) Chewy
C) Τραγανό
D) Μαλακό
  • 8. Από ποια χώρα προέρχεται το Tiramisù;
A) Γαλλία
B) Ιταλία
C) Ελλάδα
D) Ισπανία
  • 9. Πότε οι σύγχρονες εκδοχές του τιραμισού έγιναν δημοφιλείς στα εστιατόρια;
A) Αρχές της δεκαετίας του 1980
B) Τέλη της δεκαετίας του 1960
C) Μέση της δεκαετίας του 1970
D) Αρχές της δεκαετίας του 1950
  • 10. Ποιο σχήμα είχε το αρχικό τιραμισού που σερβιριζόταν στο εστιατόριο Le Beccherie;
A) Τετράγωνο
B) Στρογγυλό
C) Τριγωνικό
D) Ορθογώνιο
  • 11. Ποιος ισχυρισμός γίνεται σχετικά με τις αφροδισιακές ιδιότητες του τιραμισού;
A) Φημολογείται ότι δημιουργήθηκε από μια διευθύντρια συνοδεύτρια σε ένα κατάστημα στο Τρέβιζο τον 19ο αιώνα, για να διευκολύνει τις συζυγικές σχέσεις.
B) Ισχυρίζεται ότι σχεδιάστηκε για να βελτιώσει την πέψη.
C) Υποτίθεται ότι δημιουργήθηκε για να αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας στους αθλητές.
D) Λέγεται ότι εφευρέθηκε ως επιδόρπιο για την αριστοκρατία.
  • 12. Τι είδους επιδόρπιο με βάση τον καφέ έχει μακρά ιστορία στην βόρεια Ιταλία;
A) Καπουτσίνο.
B) Εσπρέσο.
C) Λάτε.
D) Κρέμες με βάση τα αυγά, όπως το ζαμπαγλιόνε.
  • 13. Πότε αναφέρθηκε για πρώτη φορά το τιραμισού σε ένα ιταλικό λεξικό;
A) 1980
B) 1982
C) 1983
D) 1978
  • 14. Ποιο είναι το παραδοσιακό σχήμα του τιραμισού που διευκολύνει την τοποθέτηση των μπισκότων;
A) Τριγωνικό
B) Ορθογώνιο ή τετράγωνο
C) Κυκλικό
D) Οβάλ
  • 15. Ποιο εναλλακτικό συστατικό μπορεί να αντικαταστήσει τον καφέ σε παραλλαγές του τιραμισού;
A) Σοκολάτα
B) Νερό
C) Τσάι
D) Γάλα
  • 16. Ποιο συστατικό ήταν ήδη ευρέως διαδεδομένο στην ιταλική παραδοσιακή μαγειρική πριν από το μασκαρπόνε;
A) Χτυπημένη κρέμα
B) Μπισκότα σαβαγιάρ
C) Μασκαρπόνε
D) Λικέρ αμαρέτο
  • 17. Ποιοι θεωρούνται οι εφευρέτες του τιραμισού στο εστιατόριο Le Beccherie;
A) Ο Luca Zaia και ο Ado Campeol
B) Η Alba di Pillo και ο Roberto Linguanotto
C) Ο Cosimo III και ένας ζαχαροπλάστης από τη Σιένα
D) Μια ομάδα από το εστιατόριο Vetturino
  • 18. Ποια ήταν η πρόθεση του Λούκα Τσάγια για το τιραμισού το 2013;
A) Να εισαχθεί σε διεθνείς αγορές.
B) Να επιδιωχθεί η πιστοποίηση ως προϊόν με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη από την Ευρωπαϊκή Ένωση, με βάση τα αρχικά συστατικά.
C) Να δημιουργηθεί μια νέα παραλλαγή με φράουλες.
D) Να προωθηθεί ως εθνικό πιάτο της Ιταλίας.
  • 19. Ποιο από τα παρακάτω δεν χρησιμοποιείται συνήθως για να μουλιάσουν τα σαβαγιάρ στις παραλλαγές του τιραμισού;
A) Kahlúa
B) Malibu
C) Tia Maria
D) Σκούρο ρούμι
  • 20. Ποιο επιδόρπιο θα μπορούσε να έχει επηρεάσει τη δημιουργία του τιραμισού;
A) Τιραμισού, ημιπαγωμένο επιδόρπιο από το εστιατόριο Vetturino
B) Panna cotta
C) Sbatudin
D) Zuppa inglese
  • 21. Σε ποιο έτος το τιραμισού προστέθηκε για πρώτη φορά στο μενού του εστιατορίου Le Beccherie;
A) 1983
B) 1969
C) 1978
D) 1972
  • 22. Ποιο γλυκό ψωμί, φτιαγμένο με μαγιά, χρησιμοποιείται μερικές φορές ως υποκατάστατο των μπισκότων λεμονιού;
A) Τσιαμπάτα
B) Φόκατσια
C) Πανετόνε
D) Μπριός
  • 23. Ποια είναι η παλαιότερη γνωστή αναφορά στο τιραμισού σε μια δημοσίευση εφημερίδας;
A) Sydney Morning Herald, 1978
B) Le Monde, 1976
C) The Guardian, 1980
D) New York Times, 1975
  • 24. Σε ποια περιοχή η λίστα των παραδοσιακών γεωργικών και τροφίμων προϊόντων περιλαμβάνει το τιραμισού;
A) Σικελία
B) Λομβαρδία
C) Τόσκανη
D) Φριούλι-Βενέτια Τζούλια
Δημιουργήθηκε με That Quiz — Δημιουργώντας δοκιμασίες και εκτελώντας δραστηριότητες όλα γίνονται εύκολα στα μαθηματικά και στ` άλλα γνωστικά αντικείμενα.