A) Κατσικίσιο γάλα B) Αγελαδινό γάλα C) Γάλα βουβαλιού D) Πρόβειο γάλα
A) Πασπαλισμένο με βότανα B) Κερωμένη φλούδα C) Καπνιστή γεύση D) Φυσική φλούδα
A) Πικάντικο και καυτό B) Αλμυρό και πικάντικο C) Καρυδάτο και γήινο D) Γλυκό και φρουτώδες
A) Σκληρό τυρί B) Φρέσκο τυρί C) Ημίσκληρο τυρί D) Μαλακό τυρί
A) Πάντα παστεριωμένο B) Πάντα νωπό γάλα C) Μπορεί να είναι είτε D) Μόνο από αποβουτυρωμένο γάλα
A) 1,5 έως 2,5 kg B) 3-5 κιλά C) 100-500 g D) 5-10 κιλά
A) Τυρί του δικαστηρίου B) Χωριάτικο τυρί C) Μόνο χειροποίητο τυρί D) Ευγενές τυρί
A) Agar B) Rennet C) Χυμοσίνη D) Ζελατίνη |