- 1. La dieta tradicional de los inuit es un reflejo notable de su entorno y sus prácticas culturales, caracterizada por su dependencia de animales marinos y terrestres, que son esenciales para el sustento en el duro clima del Ártico. Esta dieta incluye predominantemente una variedad de mariscos, como pescado, focas y ballenas, incluidas especies como el salmón, la trucha ártica, la grasa de foca y la rica carne de la ballena de Groenlandia. Además de la vida marina, los inuit también cazaban caribúes, una fuente crucial de alimento, que les proporcionaba no solo carne sino también pieles para vestirse y refugiarse. Los inuit consumían tradicionalmente sus alimentos crudos o mínimamente procesados, aprovechando los beneficios nutricionales de las grasas y proteínas naturales, que son vitales para mantener los niveles de energía en temperaturas extremadamente frías. La disponibilidad estacional dictaba sus estrategias de subsistencia: durante el verano, la caza y la pesca se volvieron prominentes, mientras que los meses de invierno marcaron el comienzo de la pesca en el hielo y la caza de focas a través de agujeros para respirar. La dieta inuit no solo tiene que ver con la nutrición, sino que también abarca un significado cultural, ya que la caza comunitaria y el intercambio de alimentos fomentaban los vínculos sociales dentro de las familias y las comunidades. Los métodos tradicionales de preparación de alimentos de los inuit, como el secado, la fermentación y el ahumado, realzan aún más los sabores y preservan los recursos, lo que hace que sus prácticas culinarias no sean solo un medio de supervivencia, sino un testimonio de su rico patrimonio y su profundo respeto por la tierra y el mar. ¿Cuál es la principal fuente de alimentos del pueblo inuit?
A) Mamíferos marinos
B) Cereales
C) Legumbres
D) Frutas
- 2. ¿Qué tipo de comida suele ser consumida cruda por los inuit?
A) Pez
B) Pastas
C) Pollo
D) Pan
- 3. ¿Qué herramienta tradicional se utiliza para cazar focas?
A) Lanza
B) Arco
C) Arpón
D) Pistola
- 4. ¿Qué parte de la ballena se consume habitualmente?
A) Dientes
B) Aletas
C) Cola
D) Grasa de ballena
A) Carne de caribú
B) Pescado seco
C) Piel y grasa de ballena
D) Grasa de foca
- 6. ¿Qué evento puede afectar significativamente la disponibilidad de alimentos para las comunidades inuit?
A) Globalización
B) Normalización
C) Cambio climático
D) Urbanización
- 7. ¿Cómo apoyan tradicionalmente las mujeres inuit la recolección de alimentos?
A) Recogiendo leña
B) Sólo cazando
C) Mediante la preparación y procesamiento de alimentos
D) Pescando solo
- 8. ¿A qué se refieren los inuit cuando llaman "qajaq"?
A) Kayac
B) Trineo
C) Bote
D) Barco
- 9. ¿Qué técnica de caza se utiliza para capturar peces bajo el hielo?
A) Pesca en el hielo
B) Captura
C) Pesca submarina
D) Enganche
- 10. ¿En qué macronutriente son ricas las dietas tradicionales inuit?
A) Carbohidratos
B) Fibra
C) Gordo
D) Solo proteína
- 11. ¿En qué región habitan tradicionalmente los inuit?
A) Templado
B) Desierto
C) Tropical
D) Ártico
- 12. ¿Qué tipo de contenido estomacal se come a veces?
A) Frutos secos
B) Verduras cocidas
C) Masa de pan
D) Contenido estomacal crudo de animales cazados
- 13. ¿Cuál de los siguientes NO es un alimento tradicional inuit?
A) Muktuk
B) Trigo
C) Helado esquimal
D) Pescado seco
|