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Guía del buen consumidor de productos químicos por John Emsley
  • 1. ¿Qué sustancia química se asocia a menudo con los conservantes alimentarios?
A) Vinagre
B) Bicarbonato sódico
C) Sal de mesa
D) Benzoato de sodio
  • 2. ¿Qué tipo de sustancia química se suele encontrar en los productos de cuidado personal para hidratar?
A) Glicerina
B) Cloruro sódico
C) Aceite de silicona
D) Ácido acético
  • 3. ¿Qué sustancia química se critica a menudo por sus posibles efectos sobre la salud en los envases alimentarios?
A) Teflón
B) PVC
C) Polietileno
D) Bisfenol A (BPA)
  • 4. ¿Qué mide el pH?
A) Temperatura de una sustancia
B) Acidez o basicidad de una solución
C) Densidad de los líquidos
D) Concentración de iones
  • 5. ¿Qué significa "GRAS" en el etiquetado de los alimentos?
A) Generalmente reconocido como seguro
B) Auténtica normativa sobre aditivos
C) Directrices para la investigación en agricultura
D) Buen recurso para las normas agrícolas
  • 6. ¿Qué sustancia química se utiliza a menudo como potenciador del sabor?
A) Sal
B) Glutamato monosódico (GMS)
C) Vinagre
D) Azúcar
  • 7. ¿Qué tipo de producto químico es el etanol?
A) Alcohol
B) Proteína
C) Grasa
D) Carbohidratos
  • 8. ¿Qué producto químico se utiliza a menudo en el curado de la carne?
A) Dextrosa
B) Vinagre
C) Ácido láctico
D) Nitrito de sodio
Examen creado con That Quiz — el sitio de matemáticas.