A) Pasta filata queso B) Queso azul C) Queso blando D) Queso fresco
A) Norte de Italia B) Italia Central C) Italia occidental D) Sur de Italia
A) Leche de cabra B) Leche de vaca C) Leche de búfala D) Leche de oveja
A) Ahumar el queso B) Cocer la leche C) Fermentación con moho D) Estirar la cuajada
A) Sólo las variedades envejecidas son de mesa B) No, tiene un sabor demasiado fuerte C) Sí, se puede disfrutar como queso de mesa D) No, es sólo para cocinar
A) Elaborado con leche de una raza poco común B) Envejecido sólo durante 2 meses C) Sólo se sirve fresco D) Completamente azul
A) Forma de pera B) Triángulo C) Cuadrado D) Redondo
A) Queso de leche B) Queso de caballo C) Queso de vaca D) Bola de queso
A) 3 a 5 kg B) 1 a 2 kg C) de 500 gramos a 1 kg D) 2 a 3 kg |