- 1. ¿Qué tipo de leche se utiliza para fabricar el queso de Abondance?
A) Leche de oveja
B) Leche de búfala
C) Leche de cabra
D) Leche de vaca
- 2. ¿Cuál es el periodo de maduración típico del queso Abondance?
A) De 1 a 2 años
B) De 6 a 12 meses
C) De 3 a 6 meses
D) De 1 a 2 semanas
- 3. ¿Cuál de los siguientes es un sabor característico del queso de Abondance?
A) Terroso y ahumado
B) Agudo y picante
C) Afrutado y con nueces
D) Salado y amargo
- 4. ¿De qué está hecho principalmente el queso de Abondance?
A) Leche cruda
B) Leche pasteurizada
C) Leche desnatada
D) Leche en polvo
- 5. ¿En qué tipo de plato se utiliza el queso de Abondance?
A) Pizza
B) Sushi
C) Fondue
D) Pasta
- 6. ¿Qué otro queso se compara a menudo con el queso de Abondance?
A) Brie
B) Comté
C) Roquefort
D) Cheddar
- 7. ¿En qué año se concedió la DOC al queso de Abondance?
A) 1985
B) 2010
C) 1990
D) 2000
- 8. ¿Qué forma tiene tradicionalmente el queso de Abondance?
A) Triángulo
B) Rueda
C) Cuadrado
D) Bloque
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