Cookie noir et blanc - Examen
A) Biscuits noir et blanc, biscuits moitié-moitié et biscuits en forme de demi-lune B) Biscuits duo, biscuits bicolores et pâtisseries en forme de demi-lune C) Biscuits chocolat-vanille, biscuits bicolores et biscuits en forme de lune D) Biscuits rayés, biscuits bicolores et biscuits en forme de croissant
A) Le Midwest et le sud des États-Unis B) Le nord-est des États-Unis et la Floride C) Le nord-ouest du Pacifique et la Californie D) Le nord-ouest des États-Unis et le Texas
A) Glaçage au beurre B) Crème fouettée C) Glaçage au fondant ou glaçage royal D) Ganache
A) Base de pâte feuilletée B) Base de gâteau dense C) Base de gâteau léger et aérien D) Base de sablé
A) Dans le sud de la Californie et au Nevada B) Au Texas et en Louisiane C) Dans le centre de l’État de New York et à Boston, dans le Massachusetts D) Dans le New Jersey et en Pennsylvanie
A) Plat B) Légèrement en forme de dôme (convexe) C) Rond D) Carré
A) Base de gâteau dense B) Base de pâte feuilletée C) Base de sablé D) Base de gâteau moelleux type « angel food »
A) La boulangerie Hemstrought, à Utica, dans l’État de New York B) Une pâtisserie française à Paris C) Une boulangerie allemande à Berlin D) La boulangerie Glaser, située dans le quartier de Yorkville à Manhattan
A) Hemstrought et sa famille B) La famille Amerikaner C) John et Justine Glaser D) La famille Greenberg
A) Années 1980 B) Années 1950 C) 1902 D) 1925
A) Juifs ashkénazes américains B) Français C) Allemands D) Italo-Américains
A) Boulangeries françaises B) Boulangeries allemandes C) Boulangeries juives D) Boulangeries italo-américaines
A) La boulangerie Hemstrought à Utica, dans l'État de New York B) Une boulangerie en Floride C) La pâtisserie Glaser à Manhattan D) Une boulangerie à Boston
A) Ils sont glacés uniquement avec un glaçage à la vanille. B) Parfois, c’est le côté arrondi qui est glacé, et non le côté plat. C) Ils ne sont jamais glacés. D) Ils sont toujours glacés des deux côtés.
A) Le biscuit en forme de croissant de lune B) Le biscuit noir et blanc C) Un biscuit aux pépites de chocolat D) Un simple biscuit à la vanille
A) Une déformation du mot « Ammoniumhydrogencarbonat » (bicarbonate d’ammonium) B) Une référence à la tarte aux pommes américaine C) Un clin d’œil à la musique jazz américaine D) Un hommage aux soldats américains
A) Biscuits américains B) Biscuits de l’unité C) Ammonplätzchen (biscuits à l’ammoniaque) D) Biscuits de l’harmonie
A) Jerry B) Elaine C) George D) Kramer
A) Un article d’opinion publié en 2015 B) Un dîner organisé en 1994 C) Un épisode de Seinfeld D) L’élection présidentielle américaine de 2008
A) John Glaser B) Barack Obama C) Le rabbin afro-américain Shais Rishon D) Stephen Schmidt |
Examen creado con That Quiz —
donde se practican las matemáticas.