- 1. ¿Qué es el dulce y cremoso postre mexicano a base de azúcar caramelizado y natillas?
A) Churros
B) Flan
C) Tarta Tres Leches
D) Arroz con Leche
- 2. ¿Cuál es el plato mexicano consistente en una tortilla frita cubierta con diversos ingredientes como alubias, carne y queso?
A) Gordita
B) Chimichanga
C) Tamale
D) Tostada
- 3. ¿Qué plato mexicano consiste en una masa frita rellena a menudo de carne, queso o verduras?
A) Empanada
B) Churro
C) Flauta
D) Gordita
- 4. ¿Qué plato mexicano consiste en una crujiente tortilla de maíz cubierta de diversos ingredientes, como lechuga, judías y salsa?
A) Enchilada
B) Quesadilla
C) Taco
D) Burrito
- 5. ¿Qué plato mexicano consiste en una sopa espesa hecha de maíz, carne y chiles?
A) Pozole
B) Menudo
C) Caldo de Res
D) Sopa de tortilla
- 6. ¿Cómo se llama la salsa mexicana a base de chocolate y chiles que se suele servir sobre la carne?
A) Aioli
B) Topo
C) Pico de Gallo
D) Salsa Verde
- 7. ¿Cuál es el plato mexicano a base de masa rellena de carne desmenuzada, queso o judías, envuelta en una hoja de plátano o de maíz y cocida al vapor?
A) Tamale
B) Sope
C) Burrito
D) Enchilada
- 8. ¿Qué tipo de hoja se utiliza habitualmente en la cocina mexicana para envolver tamales y otros alimentos?
A) Cáscara de maíz
B) Lechuga
C) Hoja de col
D) Hoja de plátano
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