- 1. Los alimentos especiales son alimentos únicos y de alta calidad que suelen producirse en pequeños lotes utilizando métodos tradicionales e ingredientes de alta calidad. Estos alimentos suelen ser conocidos por su sabor excepcional, su calidad superior y sus sabores distintivos. Pueden incluir quesos gourmet, chocolates artesanales, productos ecológicos, miel de origen local, pan artesano y otros productos especiales que responden a gustos y preferencias específicos. Los entusiastas de la cocina, los chefs y las personas que buscan experiencias culinarias nuevas y emocionantes suelen buscar alimentos especiales.
P1: ¿Qué especia se conoce como "la reina de las especias"?
A) Cúrcuma
B) Pimentón
C) Azafrán
D) Comino
- 2. P2: ¿Cuál de los siguientes es un producto cárnico curado tradicional italiano?
A) Salami
B) Prosciutto
C) Pastrami
D) Bacon
- 3. P3: ¿Qué tipo de especialidad alimentaria es el miso?
A) Tofu prensado
B) Verduras en escabeche
C) Salsa picante
D) Pasta de soja fermentada
- 4. P7: ¿A qué especialidad alimentaria pertenecen el gruyère y el emmental?
A) Pan
B) Queso
C) Chocolate
D) Pasta
- 5. Q10: ¿Cuál es un ingrediente común en el alimento especial conocido como kombucha?
A) Vino
B) Café
C) Té
D) Cerveza
- 6. P5: ¿Qué alimento de lujo se elabora con hígado de pato o de oca?
A) Azafrán
B) Trufa
C) Caviar
D) Foie gras
- 7. P4: ¿Cuál es el ingrediente principal del hummus?
A) Quinoa
B) Garbanzos
C) Lentejas
D) Cebada
- 8. P9: ¿Qué especialidad suele describirse como "el rey de los quesos"?
A) Parmigiano-Reggiano
B) Queso azul
C) Brie
D) Gouda
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